Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Lagkage
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Nemme og lækre små hapsere til velkomst, forret & drinks

Jeg har samlet de bedste opskrifter på nemme og lækre små hapsere, der både kan serveres som forret, snack og til velkomstdrinken, hvis du skal holde fest.

Lækre nordiske tapas med roastbeef, som er super hurtige at bikse sammen.
Nordisk tapas med roastbeef

Lækre nordiske tapas med roastbeef og cremet purløgsmayo på sprødt brød. Som en perfekt afslutning får de suveræne små hapsere et drys ristet løg.

Smugkig på ingredienser
  • 75 g mayonnaise
  • 25 g creme fraiche
  • 2 bdt purløg
  • salt
  • peber
  • 40 g ristede løg
  • 20 skiver baguette
  • lidt olivenolie
  • 200 g roastbeef i skiver
Der er et flot farvespil i de lækre små hapsere
Ristet rugbrød med laks - lækre små hapsere

Ristet rugbrød og laks er en fantastisk kombination - ikke mindst i disse lækre små hapsere med frisk agurk og en herlig flødeostcreme med krydderurter.

Smugkig på ingredienser
  • ca. 4 skiver rugbrød
  • lidt olivenolie
  • 100 g flødeost
  • 1/2 dl creme fraiche
  • 1 spsk fløde
  • 1 spsk citronsaft
  • 1 bdt dild
  • 1/2 bdt purløg
  • salt
  • peber
  • 0,3 agurk
  • 100 g gravad laks eller røget laks
Sjov og fine små brød med asparges og bacon.
Små brød med bacon og asparges

De her små brød med bacon og asparges smager vanvittigt godt, og så er de også ret fine at servere som f.eks. tapas eller tilbehør til supper, salater eller kød.

Smugkig på ingredienser
  • 1 1/2 dl vand (lunken)
  • 10 g gær
  • lidt salt
  • 1 spsk olie
  • 225 g hvedemel
  • 1 bdt asparges (à 16 stk.)
  • 1 pk bacon (à 8 skiver)
Både chorizoen og osten giver en dejlig krydret smag
Små hapsere med ost og pølse

Dejlige små hapsere med ost og pølse samt grøn pesto på toppen, der binder det hele sammen og skaber en skøn smagsoplevelse. Ideelle som del af et tapasbord eller som en lille forret.

Smugkig på ingredienser
  • 8 skiver baguette
  • 200 g gouda ost (med chili)
  • 100 g chorizopølse
  • ca. 1 dl grøn pesto
Sund og nem snack med granatæble, flødeost og agurk.
Agurk med granatæble

Nem, flot og lækker lille snack eller appetizer med agurk, granatæble og flødeost (eller feta).

Smugkig på ingredienser
  • 1 agurk
  • 1 bdt persille eller basilikum
  • 200 g flødeost naturel eller smuldret feta
  • salt
  • peber
  • 1/2 granatæble
Dadlerne kan pyntes med lidt krydderurt.
Dadler med bacon

Dadler med bacon udgør en lækker forret eller snack, og så er de helt ukomplicerede at tilberede.

Smugkig på ingredienser
  • 16 tørrede dadler uden sten
  • 8 skiver bacon
  • lidt olie til stegning
  • 50 g mandler
  • lidt frisk salvie eller anden krydderurt
De sprøde tapas med hummus er små smagseksplosioner.
Tapas med hummus - lækre små hapsere til forret eller velkomst

Sprøde rugbrødshapsere med cremet hummus, syltede rødløg, friske agurketern og en skøn persilleolie - det giver små hapsere med masser af smag.

Smugkig på ingredienser
  • 250 g rugbrød
  • 3 dl vand
  • 3 spsk olivenolie
  • 1/2 tsk groft salt (+ekstra til drys)
  • 1 rødløg
  • 3/4 dl eddike
  • 1/4 dl balsamico
  • 3/4 dl sukker
  • 3/4 dl vand
  • 1 bdt persille
  • 1/2 dl olivenolie
  • lidt salt
  • 1/4 agurk
  • 200 g hummus (jeg brugte en chili hummus, men du kan bruge lige den hummus, du har lyst til)
Annonce
En sprudlende velkomstdrink smager endnu bedre i selskab med disse lækre snacks.
Snacks til velkomstdrink nytårsaften

Små lækre nytårssnacks med den lækreste kombination af sprød parmaskinke, krydderurtecreme og friske agurke- og tomattern. Perfekte som hapsere til en festlig velkomstdrink.

Smugkig på ingredienser
  • 2 skiver parmaskinke
  • 1/2 bdt purløg
  • 1/2 bdt persille
  • 100 g flødeost naturel
  • salt
  • peber
  • 1/4 agurk (lille)
  • 50 g cherrytomater
  • 12 rugbrødschips (købte eller hjemmelavede)
Jeg har samlet al den bedste inspiration til det lækreste tapas bord i denne opskrift
Tapas bord (mine bedste idéer)

En god guide til hvordan du sammensætter det perfekte tapasbord, der bugner af lækre sager.

Smugkig på ingredienser
  • 1 rulle butterdej
  • 100 g pesto (rød eller grøn eller en blanding)
  • 100 g serranoskinke (eller parmaskinke)
  • 500 g cherrytomater
  • 1 rødløg (lille)
  • 50 g blandet salat
  • 1 kugle burrata
  • 1/2 bdt basilikum
  • 1 spsk olivenolie
  • 2 tsk balsamico
  • salt
  • peber
Minifrikadellerne er gode til f.eks. børnefødselsdage, tapas eller som del af en buffet.
Små frikadeller

Fantastiske små frikadeller med bl.a. svinekød, løg og havregryn. Utroligt nemme at lave og virkelig velsmagende.

Smugkig på ingredienser
  • 1 1/4 dl mælk
  • 1/2 hønsebouillonterning
  • 500 g hakket svinekød
  • 2 tsk salt
  • 1 løg
  • 1 æg
  • 2 spsk havregryn
  • 1 spsk worcestershire sauce
  • 1 1/2 spsk mel
  • peber
  • smør
  • olie
Bløde pølsehorn serveret med ketchup og grøntsager
Bløde pølsehorn

Stil den lille sult med et par bløde pølsehorn. De kan bruges til alt fra børnefødselsdagen til madpakken og endda som natmad til småsultne gæster.

Smugkig på ingredienser
  • 20 g gær
  • 40 g sukker
  • 2 dl vand (koldt)
  • 1 æg
  • 400 g mel
  • 1 tsk salt (fint)
  • 40 g smør (stuetemperatur)
  • 10 pølser
  • 1 dl vand
  • 1 dl mælk
  • evt. ketchup
Små appetizers med laks og rygeostcreme.
Appetizer med laks

Nemme, forfriskende og delikate appetizers bestående af minitoastbrød med laks, rygeost, purløg og radiser.

Smugkig på ingredienser
  • 1 bdt purløg
  • 8 radiser
  • 200 g rygeost lavet på sødmælk
  • 4 spsk piskefløde
  • salt
  • peber
  • 100 g mini toastbrød
  • 200 g røget laks
Tapas med oksebryst og peberrodscreme.
Små tapas

Små hurtige tapas med kun 3 ingredienser: Mørt oksespidsbryst, peberrodscreme og purløg.

Smugkig på ingredienser
  • 4 skiver oksespidsbryst
  • 130 g peberrodscreme
  • lidt purløg til pynt
De små tapas spyd giver en dejlig frisk smagseksplosion i munden.
Små tapas spyd med agurk, vandmelon og feta

Smukke små spyd med vandmelon, tomat og feta samt agurk, der snor sig rundt om de lækre sager. Kombinationen af de friske, sprøde grøntsager og den cremede feta er enkel, men effektfuld.

Smugkig på ingredienser
  • 1/2 agurk
  • 175 g vandmelon
  • 100 g feta (i blok)
  • 18 cherrytomater
  • 1/2 bdt mynte
  • 36 tandstikker
De små tærter med både spinat og feta smager forrygende godt.
Små tærter med spinat og feta

De fineste små tærter med spinat og feta. Kombinationen af det lækre, bløde fyld og den sprøde tærtebund gør dem til en perfekt lille mundfuld.

Smugkig på ingredienser
  • lidt olie eller smør til at smøre formen med
  • 1 tærtedej
  • 90 g frossen hakket spinat (optøet)
  • 80 g hytteost
  • 4 æg
  • 1 knsp revet muskatnød
  • 1/4 tsk salt
  • peber
  • 75 g feta
  1. 1
  2. 2
  3. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2023