Snacks til velkomstdrink nytårsaften

Vildt lækre snacks, der er helt perfekte at servere som små hapsere til en dejlig velkomstdrink til nytår eller andre fester. De ser imponerende ud, men er super nemme at lave og kan sagtens laves i forvejen.

5,0  –  2 stemmer  –  Stem her
  • En sprudlende velkomstdrink smager endnu bedre i selskab med disse lækre snacks.
  • De sprøde flager parmaskinke giver et godt saltet modspil til den cremede flødeost.
Til 4 personer
  • 2 skiver parmaskinke
  • 1/2 bdt purløg
  • 1/2 bdt persille
  • 100 g flødeost naturel
  • salt
  • peber
  • 1/4 agurk (lille)
  • 50 g cherrytomater
  • 12 rugbrødschips (købte eller hjemmelavede)

Steg parmaskinken sprød - det kan du både gøre på panden eller i ovnen ved 200 grader i 10 minutter.

Skyl purløg og persille, og hak begge dele fint. Gem evt. lidt af purløget til at pynte med. Rør krydderurterne sammen med flødeosten, og smag til med salt og peber.

Skyl agurk og cherrytomater. Skrab de våde kerner ud af agurken, og kassér dem. Skær både agurk og tomat i helt fine tern.

Anretning af snacksene

Kom flødeosteblandingen op i en sprøjtepose eller frysepose, og sprøjt små dutter ud på rugbrødschipsene.

Bræk den sprøde parmaskinke i mindre stykker, og sæt dem fast i flødeosten. Drys med de fine tern af agurk og tomat, og drys evt. med purløg.

Kan man lave dem i forvejen?

Det kan man sagtens, men hvis du vil være helt sikker på, at chipsene fortsat er sprøde ved servering, er det en god idé kun at forberede de enkelte elementer i forvejen, så du blot skal anrette snacksene lige inden servering.

Ekstra festlig pynt til nytår

De små kanapeer kan pyntes fint med forskellige spirer, f.eks. rødbedespirer, radisespirer eller løgspirer, så bliver de ekstra fine til nytår.

Spirer pynter super flot på snacksene, så de er ekstra nytårs egnede

Fakta om opskriften

Måltid: Snacks
Oprindelse: Det danske køkken
Samlet tidsforbrug:
Hvor mange hapsere bliver der til hver: Der er beregnet 3 hapsere per person.

Næringsindhold for de lækre snacks

pr. hapserpr. personhele portionen
Kalorier42 kcal126 kcal504 kcal
Kulhydrat2,8 g8 g34 g
Protein1,5 g5 g18 g
Fedt2,8 g8 g33 g


Velkomstdrinks med bobler, der passer til de små hapsere

De små hapsere er rigtig lækre at servere til en dejlig velkomstdrink med bobler, og jeg kan især anbefale disse:

Velkomstdrink med AstiFrisk drink til nytårVelkomstdrink med rom og champagne

Andre nemme snacks til nytårstalen

Hvis du f.eks. vil servere flere forskellige snacks til Dronningens nytårstale eller gerne vil se nogle andre lækre alternativer til denne opskrift, kan du tage et kig på disse:

Saltede mandlerAppetizer med laksFlere små hapsere

Indsendt af
d.
29.11.21.
Kategori:
Hvor mange stjerner giver du?
Stem