Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Lagkage
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Tilbehør til chili con carne

Lækre opskrifter på dejligt tilbehør til chili con carne. Alt fra spændende ris, salsa og guacamole til grønne salater og andre sunde alternativer.

Frisk og nem salat til chili con carne
Salat til chili con carne

Virkelig god salat til chili con carne med grøn salat, frisk agurk, cremet avocado og søde majs. Nemt og sundt tilbehør til den lækre mexicanske ret.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1 hjertesalat
  • 1/4 agurk
  • 150 g cherrytomater
  • 1 forårsløg
  • 1 avocado
  • evt. 75 g majs
  • 1 dl limesaft (1 limefrugt giver ca. 1/4 dl saft)
  • 3 spsk honning
  • evt. 1 knsp spidskommen
  • lidt hvidløg (fintrevet)
  • 1 tsk frisk koriander finthakket
  • salt
  • peber
En fiks lille salsa blanding.
Avocadosalsa

En god salsa med tomater, avocadoer og rødløg. God til tærter, pizzaer og madpandekager.

Smugkig på ingredienser
  • 3 avocadoer
  • 8 cherrytomater (eller 2 almindelige tomater pr. 8 cherrytomater)
  • saften fra 1/2 limefrugt
  • 1/2 rødløg
  • 1 håndfuld persille (eller basilikum eller koriander)
Udover at være lavet med sprød iceberg salat, er der så mange andre lækre sager i.
Iceberg salat

Sprød iceberg salat, cherrytomater, agurk og søde majs gør den her salat ekstra lækker og frisk.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1 hoved icebergsalat
  • 1/2 agurk
  • 200 g cherrytomater
  • 1 rødløg (lille)
  • 1 avocado eller fetatern
  • evt. 200 g majs
De færdige blomkålsris klar til servering.
Blomkålsris i ovn

Se her, hvordan du laver low carb blomkålsris i ovnen. Du skal blot bruge et rivejern, så denne opskrift kan laves uden foodprocessor.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1 hoved blomkål
  • 2 spsk olivenolie
  • salt
Lækker og mættende blomkålssalat med mandler og granatæble.
Blomkålssalat med mandler og granatæble

Herlig blomkålssalat med sprøde mandler og søde granatæblekerner. Den er både nem at lave, og så smager den virkelig skønt til alt fra danske frikadeller til italiensk lasagne.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 50 g mandler
  • 1/2 blomkål (1/2 blomkål svarer ca. til 300 g)
  • 1/2 rødløg
  • 1 granatæble (1 granatæble svarer ca. til 120 g granatæblekerner)
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 spsk citronsaft
  • salt
  • peber
Super sunde broccoli-blomkålsris, der steges i smør.
Broccoli-blomkålsris

Rigtig gode broccoli-blomkålsris med et hint af persille. Steges i smør, så de er ekstra lækre og perfekt LCHF-tilbehør til gryderetter og ovnretter.

Smugkig på ingredienser
  • 1/2 broccoli
  • 1/2 blomkål
  • 50 g smør
  • 1/2 bdt persille
  • salt
  • peber
Guacamole kan f.eks. serveres til mexicanske pandekager eller andre mexicanske retter.
Mexicansk Guacamole

Super opskrift på klassisk mexicansk guacamole med tomat, chili og limesaft. Perfekt til nachos, som dip til grøntsager eller i en sandwich, pitabrød eller lignende.

Smugkig på ingredienser
  • 2 avocadoer
  • 2 tomater
  • 1/2 grøn chili
  • 1 spsk løg (finthakket) eller purløg
  • 2 spsk limesaft eller citronsaft
Annonce
De kogte ris får en fin grøn farve fra spinat, persille og grøn peberfrugt.
Ris med grøntsager

Disse skønne grønne ris er lavet med bl.a. spinat, persille og løg, så de er helt perfekte, når der skal lidt sundere tilbehør på bordet.

Smugkig på ingredienser
  • 75 g babyspinat
  • 1 bdt persille
  • 1 grøn peberfrugt
  • 1/2 løg
  • 1 fed hvidløg
  • saft af 1/2 citron
  • 1 dl vand
  • 2 spsk olivenolie
  • 3 dl basmatiris
  • 3/4 tsk salt
  • 4 dl vand
Man kan lige skimte tomat og jalapeños i den lysegrønne guacamole.
Guacamole med skyr

Skøn og fedtfattig guacamole med skyr, finthakket tomat og evt. frisk koriander og jalapeños, hvis der skal lidt ekstra "krydderi" på smagen.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1/2 løg
  • 1 fed hvidløg
  • 1 tomat
  • 2 avocadoer
  • lidt limesaft eller citronsaft
  • 1 dl skyr
  • evt. 2 spsk jalapeños
  • evt. 1/2 bdt frisk koriander
  • salt
  • peber
Ekstremt lækker spidskålssalat med dressing af creme fraiche, avocado, lime og hvidløg.
Lækker spidskålssalat med creme fraiche og avocado

Simpel og helt igennem super spidskålssalat med den bedste dressing lavet af avocado og creme fraiche. Friske grøntsager samt lime og hvidløg giver det sidste smagspift.

Smugkig på ingredienser
  • 1 avocado
  • saft af 1/2 limefrugt
  • 1/2 fed hvidløg
  • 50 g creme fraiche
  • salt
  • peber
  • 1/4 spidskål
  • 175 g cherrytomater
  • 1/4 bdt forårsløg
  • 1/4 agurk
Broccolisalaten er cremet og sprød med kombinationen af gulerødder, peberfrugt og majs.
Nem salat med broccoli, gulerødder og creme fraiche

Super nem salat med broccoli, gulerødder og creme fraiche, der gør salaten dejligt cremet. Broccolisalaten er perfekt som tilbehør og kan være klar i en håndevending.

Smugkig på ingredienser
  • 1 broccoli
  • kogende vand
  • 2 gulerødder (100 g)
  • 2 forårsløg
  • 1 peberfrugt
  • 80 g majs
  • 175 g creme fraiche
  • saft af 3/4 limefrugt
  • salt
  • peber
Blød, cremet og lækker - den her avocadocreme med feta er slet ikke til at holde nallerne fra.
Avocadocreme med feta

Blød og lækker avocadocreme med feta, som er ultra hurtig at bikse sammen og kan serveres som en suveræn dip eller dressing.

Smugkig på ingredienser
  • 130 g feta (gerne fra blok)
  • 1 fed hvidløg (lille)
  • 2 avocadoer
  • 1 dl creme fraiche
  • saft af 1/2 citron
  • 1 spsk olivenolie
  • salt
  • peber
Bønner og avocado giver salaten flotte, grønne nuancer.
Avocadosalat med bønner

God og simpel avocadosalat med grønne bønner og rødløg - og så er den super sund.

Smugkig på ingredienser
  • 150 g grønne bønner
  • 1/2 rødløg
  • 1 avocado
Revet blomkål steges på panden.
Blomkålsris på panden

Så nemt er det at lave blomkålsris på panden, og de er meget sundere end almindelige ris.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1 hoved blomkål
  • 1 spsk olie
  • salt
  • peber
  • evt. 1 fed hvidløg eller krydderi efter smag (f.eks. chili, karry osv.)
Bønnesalaten med stykker af peberfrugt
Bønnesalat med peberfrugt

Lækker salat, hvor sprøde grønne bønner og silkebløde stykker ovnbagt peberfrugt komplementerer hinanden fortrinligt i konsistens, smag og farve.

Smugkig på ingredienser
  • 2 peberfrugter (helst røde eller gule)
  • 400 g grønne bønner (helst friske)
  • 200 g edamamebønner (sojabønner)
  • 3 spsk rød pesto
  1. 1
  2. 2
  3. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2023