Tilbehør til chili con carne

Lækre opskrifter på dejligt tilbehør til chili con carne. Alt fra spændende ris, salsa og guacamole til grønne salater og andre sunde alternativer.

Frisk og nem salat til chili con carne
Salat til chili con carne

Virkelig god salat til chili con carne med grøn salat, frisk agurk, cremet avocado og søde majs. Nemt og sundt tilbehør til den lækre mexicanske ret.

En fiks lille salsa blanding.
Avocadosalsa

En god salsa med tomater, avocadoer og rødløg. God til tærter, pizzaer og madpandekager.

De færdige blomkålsris klar til servering.
Blomkålsris i ovn

Se her, hvordan du laver low carb blomkålsris i ovnen. Du skal blot bruge et rivejern, så denne opskrift kan laves uden foodprocessor.

Lækker og mættende blomkålssalat med mandler og granatæble.
Blomkålssalat med mandler og granatæble

Herlig blomkålssalat med sprøde mandler og søde granatæblekerner. Den er både nem at lave, og så smager den virkelig skønt til alt fra danske frikadeller til italiensk lasagne.

Super sunde broccoli-blomkålsris, der steges i smør.
Broccoli-blomkålsris

Rigtig gode broccoli-blomkålsris med et hint af persille. Steges i smør, så de er ekstra lækre og perfekt LCHF-tilbehør til gryderetter og ovnretter.

Guacamole kan f.eks. serveres til mexicanske pandekager eller andre mexicanske retter.
Mexicansk Guacamole

Super opskrift på klassisk mexicansk guacamole med tomat, chili og limesaft. Perfekt til nachos, som dip til grøntsager eller i en sandwich, pitabrød eller lignende.

De kogte ris får en fin grøn farve fra spinat, persille og grøn peberfrugt.
Ris med grøntsager

Disse skønne grønne ris er lavet med bl.a. spinat, persille og løg, så de er helt perfekte, når der skal lidt sundere tilbehør på bordet.

Man kan lige skimte tomat og jalapeños i den lysegrønne guacamole.
Guacamole med skyr

Skøn og fedtfattig guacamole med skyr, finthakket tomat og evt. frisk koriander og jalapeños, hvis der skal lidt ekstra "krydderi" på smagen.

Ekstremt lækker spidskålssalat med dressing af creme fraiche, avocado, lime og hvidløg.
Lækker spidskålssalat med creme fraiche og avocado

Simpel og helt igennem super spidskålssalat med den bedste dressing lavet af avocado og creme fraiche. Friske grøntsager samt lime og hvidløg giver det sidste smagspift.

Broccolisalaten er cremet og sprød med kombinationen af gulerødder, peberfrugt og majs.
Nem salat med broccoli, gulerødder og creme fraiche

Super nem salat med broccoli, gulerødder og creme fraiche, der gør salaten dejligt cremet. Broccolisalaten er perfekt som tilbehør og kan være klar i en håndevending.

Blød, cremet og lækker - den her avocadocreme med feta er slet ikke til at holde nallerne fra.
Avocadocreme med feta

Blød og lækker avocadocreme med feta, som er ultra hurtig at bikse sammen og kan serveres som en suveræn dip eller dressing.

Bønner og avocado giver salaten flotte, grønne nuancer.
Avocadosalat med bønner

God og simpel avocadosalat med grønne bønner og rødløg - og så er den super sund.

Revet blomkål steges på panden.
Blomkålsris på panden

Så nemt er det at lave blomkålsris på panden, og de er meget sundere end almindelige ris.

Bønnesalaten med stykker af peberfrugt
Bønnesalat med peberfrugt

Lækker salat, hvor sprøde grønne bønner og silkebløde stykker ovnbagt peberfrugt komplementerer hinanden fortrinligt i konsistens, smag og farve.

Man kan lige ane hytteosten i den cremede guacamole.
Guacamole med hytteost

Virkelig lækker guacamole med hytteost, som både er sund og mætter. Den lidt osteagtige struktur klæder avocadoen rigtig fint.