Her er det lækreste tilbehør til dyrekølle og dyreryg. Der er bl.a. opskrifter på salater, rodfrugter, grillede grøntsager og sauce, der passer til alt fra råbuk og kronhjort til dådyr.
Lækkert tilbehør til dyrekølle og dyreryg
Pommes Anna
Med nogle kartofler, smeltet smør og og revet ost kan du lave denne skønne ret. Pommes Anna er en type kartoffelkage som bages ca. 1 time i ovnen.
Selleripuré - super nem og lækker opskrift
Mega nem opskrift på mild og cremet selleripuré med et let strejf af hvidløg. Fantastisk tilbehør til alt fra svin, lam og fisk til oksemørbrad og andet lækkert kød.
God hjemmelavet whiskysauce
En suveræn opskrift på hjemmelavet whiskysauce efter alle kunstens regler. God til mange kødretter med lækre kartofler.
Lækre grøntsager i ovn
Rigtig nem og lækker opskrift på grøntsager bagt i ovnen, så de bliver gyldne og smager ekstra godt. Den dejlige krydderiblanding giver en god smag til de ovnbagte grøntsager.
Bagte rodfrugter i ovn
Bagte rodfrugter er et dejligt tilbehør til forskellige hovedretter. Bages til rodfrugterne er møre og stadig har en masse god smag.
Broccoli-blomkålssalat med bacon og creme fraiche
Vildt lækker broccoli-blomkålssalat med sprød bacon, milde forårsløg og frisk persille, der altsammen vendes i creme fraiche, så det bliver en dejlig cremet salat med sprøde elementer.
Fedtfattig waldorfsalat
Prøv denne cremede og lækre, men fedtfattige waldorfsalat. Konsistensen er helt fantastisk og du kan spise den uden at bekymre dig om vægten.
Grillede grøntsager
Disse grillede grøntsager er både nemme at lave, og så får de en skøn smag af hvidløg. Jeg brugte squash, peberfrugt og champignoner, der smagte skønt sammen med nye kartofler og grillet laks.
Grøn salat med granatæble og mormordressing
Super enkel grøn salat med granatæble og mormordressing. Tilsammen skaber det en frisk salat, der både er sød og syrlig.
Grønkålssalat med sennepsdressing
Skøn og simpel grønkålssalat med sennepsdressing, der gør salaten dejlig cremet og smager rigtig godt i selskab med de søde æblestykker og ristede pinjekerner.
Grønne asparges som tilbehør til kød
De lækreste grønne asparges med krydderurter og ristede mandler samt et dejligt strejf af citron og hvidløg. Vildt godt tilbehør til kød.
Kartoffelmos med selleri
Nem og lækker kartoffelmos med selleri, som tilføjer lidt ekstra smag uden at det bliver for gennemtrængende.
Rabarberkompot til kød, kylling eller dessert
Utroligt lækker opskrift på rabarberkompot til kød, kylling eller dessert. Den kræver ovenikøbet kun to ingredienser og er derfor super nem at lave.
Rødbedesalat med peberrod
I denne opskrift får rødbedesalaten et ekstra pift med revet peberrod og citronskal, og de friske grønne bønner går også rigtig godt sammen de bagte rødbeders sødme.
Råkostsalat med rødkål og æble
Super simpel råkostsalat med en lækker sprød blanding af rødkål, gulerødder og æble samt persille, der giver smagen et herligt pift.