Om du laver svinemørbrad i ovnen, på grillen eller panden, og hvad enten der er tale om mørbrad i fad, fyldt svinemørbrad eller indbagt mørbrad, så finder du de lækreste opskrifter på tilbehør lige her. Prøv f.eks. en spændende salat, en lækker sovs eller ovnbagte kartofler eller grøntsager.
Tilbehør til svinemørbrad - de lækreste opskrifter
Lækre bønnefritter
De lækreste bønnefritter, der sagtens kan erstatte almindelige pommes frites af kartofler, for de smager bare helt vildt godt. Og så er de ovenikøbet super nemme at lave.
Til 2 personer
- 400 g grønne bønner (frosne)
- 3 spsk olie
- pommes frites krydderi
- salt
Knuste kartofler - lækker opskrift
Super lækker opskrift på knuste kartofler - fantastisk tilbehør til alt fra en god bøf eller steg til kylling eller grillmad.
Til 4 personer
- 1 1/2 kg kartofler
- 4 spsk olie
- 2 tsk groft salt
- evt. timian eller rosmarin efter smag
Salat med hvidkål
Simpel, sprød og sund salat med hvidkål, gulerødder og forårsløg samt sød chilisauce, som udgør en nem og spicy dressing, der passer rigtig godt til salaten.
Til 2 personer
- 200 g hvidkål
- Saften fra 1/2 citron
- 400 g gulerødder
- 1 bdt forårsløg
- 4 spsk sød chilisauce
- Ristede sesamfrø (gerne en blanding af sorte og hvide)
Broccolisalat med Miracle Whip
Nem og lækker broccolisalat med cremet Miracle Whip, rødløg, solsikkekerner og rosiner - og naturligvis sprøde bacontern.
Til 2 personer
- 1 hoved broccoli
- lidt salt
- 150 g bacontern
- 1/2 rødløg
- 50 g solsikkekerner
- 50 g rosiner
- 1 dl Miracle Whip
Lækre grøntsager i ovn
Rigtig nem og lækker opskrift på grøntsager bagt i ovnen, så de bliver gyldne og smager ekstra godt. Den dejlige krydderiblanding giver en god smag til de ovnbagte grøntsager.
Til 6 personer
- 1 kg kartofler
- 8 gulerødder
- 1/2 squash
- 1/2 aubergine
- 1 peberfrugt
- 3 løg
- 1 spsk timian
- 2 spsk paprika
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1 1/2 spsk salt
- 60 g smør
- 1 dl olie
Nem coleslaw
Nem opskrift på coleslaw med gulerod, hvidkål og creme fraiche, som er hurtigt lavet og kan bruges til både hverdag og fest.
Til 2 personer
- 2 dl creme fraiche 18% (eller mayonnaise eller en blanding)
- 2 spsk sukker
- 1 spsk æbleeddike eller anden eddike
- salt
- peber
- 400 g gulerødder
- 400 g hvidkål
Nye kartofler i ovn
Nye danske kartofler bagt i ovnen, er fantastisk tilbehør til de fleste retter. De skal blot vendes i olie og drysses med lidt salt, og så passer de ellers sig selv.
Til 4 personer
- 1 kg nye kartofler
- 1 dl olie
- 2 tsk havsalt eller groft salt
Bagte rodfrugter i ovn
Bagte rodfrugter er et dejligt tilbehør til forskellige hovedretter. Bages til rodfrugterne er møre og stadig har en masse god smag.
Til 2 personer
- ca 800 g rodfrugter (f.eks. pastinak, rødbede, gulerod og sød kartoffel)
- 1/2 dl olivenolie
- salt
- peber
Cremet pastasalat
Nem og lækker opskrift på cremet pastasalat med masser af grønt og en dejlig dressing med creme fraiche. Kan spises til alt fra kylling, skinke og oksekød til tun, laks og rejer.
Ingredienser
- 200 g pasta (kogt)
- 2 gulerødder
- 1/3 agurk
- 2 tomater
- 100 g majs (frosne)
- 1/2 rød peberfrugt
- 1/3 hoved icebergsalat
- 1/2 løg
- 200 g creme fraiche 18%
- 1 fed hvidløg
- salt
- peber
- oregano
God kartoffelsalat med blomkål og broccoli
Mega god kartoffelsalat med både blomkål og broccoli samt en suveræn dressing med krydderurter, dijonsennep og honning. Kan både serveres kold og varm.
Til 6 personer
- 1 kg kartofler
- 1 blomkål (lille)
- 1/2 broccoli
- 1 rødløg
- 1 bdt persille
- 1 bdt dild
- 350 g creme fraiche
- 1 spsk dijonsennep
- 1 spsk eddike
- 2 tsk akaciehonning
- 1 bdt persille
- 1 bdt dild
- salt
- peber
Græsk kartoffelsalat
Suveræn opskrift på kold græsk kartoffelsalat med bl.a. feta, peberfrugt og en rigtig god dressing.
Til 4 personer
- 1 kg kartofler
- 1 peberfrugt
- 250 g cherrytomater eller andre små tomater
- 1/2 agurk
- 1/2 rødløg
- 150 g oliven
- 150 g fetatern
- 1 fed hvidløg
- 1 spsk dijonsennep
- 1 spsk oregano
- 1 dl olie
- salt
- peber
- 2 spsk hvidvinseddike eller anden eddike
Grønkålssalat med sennepsdressing
Simpel og skøn grønkålssalat med sennepsdressing, der gør salaten dejligt cremet og smager rigtig godt i selskab med de søde æblestykker og ristede pinjekerner.
Til 3 personer
- 30 g pinjekerner
- 100 g grønkål
- 1 æble
- saft af 1/4 citron
- 100 g creme fraiche
- 25 g dijonsennep
- 10 g honning
- saft af 1/4 citron
- 1/2 bdt persille
- salt
- peber