Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Tilbehør til frikadeller - lækre og spændende opskrifter

Her er de bedste opskrifter på lækkert tilbehør til frikadeller. Find både traditionelle ting som kartoffelsalat, rødkål, brun sovs og syltede agurker samt anderledes tilbehør som spændende salater, frisk coleslaw og rösti - alt sammen noget for både børn og voksne.

Friske blåbær pynter på toppen af den sprøde spidskålssalat
Salat til frikadeller

Virkelig god salat til frikadeller med den lækreste blanding af spidskål, blåbær, æble og cremet mormordressing med krydderurter.

Smugkig på ingredienser
  • 1/2 spidskål
  • 1 æble
  • 125 g blåbær
  • 50 g mandler
  • 2 spsk sukker
  • 2 spsk eddike
  • 2 dl fløde
  • 1/2 bdt dild
  • 1/2 bdt persille
De lækre porrer efter de har været i ovnen og er blevet super møre
Lækre porrer i ovn

Mega lækre porrer i ovn med hvidløg, citron og smør, som skaber en super dejlig smag. Nemt tilbehør, der passer sig selv i ovnen.

Smugkig på ingredienser
  • 2 porrer (store)
  • 1 fed hvidløg (stort)
  • 40 g smør
  • 2 tsk citronsaft
  • salt
  • peber
  • 1/2 bdt persille
En klassiker til bl.a. frikadeller eller grillmad.
Kartoffelsalat

Kartoffelsalat er især populært om sommeren, men kan nydes hele året rundt. Vores opskrift er især populær til forskellig grillmad og også til frikadeller.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1 1/2 kg aspargeskartofler eller andre små kartofler
  • 2 dl creme fraiche
  • 4 dl tykmælk eller A38 (prøv også den her dressing med både mayonnaise og creme fraiche)
  • dild
  • 1 løg
  • salt
  • evt. 2 spsk dijonsennep
  • tomater til pynt
Som tilbehør er bearnaisekartoflerne helt suveræne til alt fra bøf, hamburgerryg, skinke og kylling.
Bearnaisekartofler

De lækreste bearnaisekartofler med masser af fløde, så de får en suveræn cremet konsistens. Så bliver tilbehør bare ikke bedre.

Smugkig på ingredienser
  • 4 dl fløde
  • 500 g kartofler (gerne bagekartofler)
  • 2 spsk frisk estragon
  • 1 1/2 spsk bearnaiseessens
  • 2 tsk salt
  • peber
Spidskål bagt i ovn er vildt lækkert.
Bagt spidskål i ovn

Lækker opskrift på spidskål, der bages i ovnen, så det er ekstra nemt. Det skal blot pensles med en skøn olieblanding, der giver en god smag og en dejlig karamelliseret overflade.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1 spidskål (stort)
  • 1/2 dl olie
  • 2 tsk salt
  • 3 spsk citronsaft
  • 1 håndfuld basilikum
Lækkert og simpelt tilbehør.
Bagte rødbeder

Rødbedebåde der bages i ovnen og krydres let. Et lækkert tilbehør til mange retter.

Smugkig på ingredienser
  • 6 rødbeder
  • 4 spsk olie
  • salt
  • peber
  • timian
Frisk og skøn rosenkålssalat med mandler og æbler skåret i fine tern.
Rosenkålssalat med æbler og mandler

Super simpel og lækker rosenkålssalat med æbler og mandler, så salaten er fyldt med sprøde elementer. Den skønne dressing er den uundværlige prik over i’et.

Smugkig på ingredienser
  • 1 spsk olivenolie
  • 50 g mandler
  • lidt salt
  • 150 g rosenkål
  • 1/2 æble
  • lidt citronsaft
  • 2 spsk persille
  • 2 tsk dijonsennep
  • 2 tsk citronsaft
  • 1 spsk eddike
  • 2 spsk akaciehonning
  • 2 spsk olivenolie
Annonce
Heldigvis holder de syltede agurker sig i lang tid.
Syltede agurker

Syltede agurker er super som surt tilbehør til en lang række hovedretter, især tungere kødretter. Også godt ovenpå din rugbrødsmad eller i burgeren.

Smugkig på ingredienser
  • 6 dl eddike
  • 3 dl vand
  • 300 g sukker
  • 1 spsk salt
  • 2 laurbærblade
  • 1 spsk peberkorn
  • 1 agurk
Der er det lækreste fyld med flødeost, purløg og smeltet ost i bagekartoflerne
Bagekartofler med fyld

De her bagekartofler med fyld smager vildt godt og er nemme at lave.

Smugkig på ingredienser
  • 4 bagekartofler
  • 2 tsk olie
  • 1 bdt purløg eller persille (eller en blanding)
  • 100 g flødeost
  • 100 g revet ost (jeg brugte cheddar)
  • salt
  • peber
  • f.eks. 150 g bacon eller skinke eller kylling
De bagte gulerødder får en dejlig stegeskorpe, når de laves i ovnen.
Bagte gulerødder i ovn

Nem opskrift på gulerødder, der bages helt simpelt i ovnen, så de får en lækker smag.

Smugkig på ingredienser
  • 800 g gulerødder
  • evt. 1 fed hvidløg
  • 2 spsk olie
  • evt. 1 tsk timian eller rosmarin (tørret eller frisk)
  • salt
  • peber
Blomkålscouscous med ærter, forårsløg og mandler.
Blomkålscouscous

Virkelig lækker blomkålscousous, der er helt igennem sund. Den milde blomkål ledsages af søde ærter, sprøde og skarpe forårsløg samt ristede og saltede mandler.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 50 g mandler
  • lidt salt
  • 300 g blomkål
  • 2 forårsløg
  • 50 g ærter (fra frost eller svarende til ca. ½ kg ærter i bælg)
  • 1 håndfuld frisk basilikum
Nem blomkålstzatziki, der er både cremet, sprød og fuld af smag.
Blomkålstzatziki

Mega god tzatziki med blomkål, så man får en dejlig salat, der både er sprød og cremet. Utroligt lækkert tilbehør til det meste og super nem at lave.

Smugkig på ingredienser
  • ca. 350 g blomkål (vægt uden stok og blade)
  • 400 g græsk yoghurt
  • 2 fed hvidløg
  • 1/2 bdt purløg
  • 1/2 bdt persille
  • salt
  • peber
  • 1 spsk olivenolie
Det bliver ikke nemmere end at lave broccoli i airfryer, og de bliver helt perfekte.
Broccoli i airfryer

Det er ekstra nemt at lave bagt broccoli i airfryer, og det smager SÅ godt.

Smugkig på ingredienser
  • 1 broccoli
  • 1 1/2 spsk olivenolie
  • salt
  • peber
Tilbehøret kommer til at spille hovedrollen, når de her bagte broccolier kommer på bordet.
Broccoli som tilbehør

De her bagte broccolibuketter er noget af det nemmeste og lækreste grøntsagstilbehør, man kan komme i nærheden af.

Smugkig på ingredienser
  • 1 hoved broccoli
  • 1 fed hvidløg
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 spsk honning
  • evt. 4 spsk parmesanost (fintrevet)
  • salt
  • peber
  • evt. frisk persille til drys (eller andre friske krydderurter)
Med denne opskrift er det nemt at lave brun sovs.
Brun sovs

Ønsker du at lave en god brun sovs til dine frikadeller, steg eller lignende så er vores opskrift lige sagen. Den viser hvordan man på en simpel måde kan får den helt rigtige konsistens og smag.

Smugkig på ingredienser
  • 30 g smør
  • 30 g hvedemel
  • 5 dl vand
  • kulør
  • 1 bouillonterning (okse- eller svin)
  • salt
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025