Keto kylling der smager af pizza

Fantastisk lækre keto kyllingefileter med topping, der smager af pizza. Det sørger blandingen af tomat, pepperoni og smeltet ost nemlig for. Opskriften er også med i denne keto madplan, som jeg varmt kan anbefale.

4,0  –  1 stemmer  –  Stem her
  • Det bliver ikke bedre end disse lækre keto kyllinger med pepperoni, tomat og smeltet ost.
Til 2 personer
  • 2 kyllingefileter
  • salt
  • peber
  • 50 g cherrytomater (hakkede)
  • 50 g flødeost
  • 1/2 tsk tørret oregano
  • 1 spsk tomatpuré
  • 60 g revet mozzarella
  • 4 skiver pepperoni

Forvarm ovnen til 200 grader.

Skær ridser i kyllingefileterne, men pas på, at du ikke skærer hele vejen igennem dem. Krydr med salt og peber.

Skyl cherrytomaterne, og hak dem fint.

Rør cherrytomaterne sammen med flødeost, oregano, tomatpuré og halvdelen af mozzarellaen. Krydr med salt og peber.

Fyld flødeosteblandingen i ridserne på kyllingefileterne, og smør det også på toppen.

Drys med den resterende mængde mozzarella, og fordel pepperonien ovenpå. Tryk pepperonien godt ned i osten - så glider de ikke ned under stegning. Du kan også skære pepperoniskiverne i mindre stykker, inden du lægger dem ovenpå kyllingen, hvis du foretrækker det.

Steg kyllingefileterne i ovnen i 25-30 minutter, og giv dem evt. et par minutter under grill til sidst i stegningen, så osten bliver dejligt gylden.

Servér f.eks. keto kyllingefileterne med disse lækre bønnefritter eller en god kålsalat.

Indsendt af
d.
26.04.21.
Kategori:

Næringsindhold for keto kylling

pr. personhele portionen
Kalorier331 kcal661 kcal
Kulhydrat4 g7 g
Protein39 g77 g
Fedt18 g35 g
Hvor mange stjerner giver du?
Stem