Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Kålsalat - De lækreste opskrifter på kålsalat

De bedste opskrifter på flotte og sprøde kålsalater. Bland f.eks. din kål med knasende mandler, friske appelsiner, søde blåbær eller prøv en mere cremet variant som f.eks. coleslaw.

  • Spidskålssalat
    • Spidskålssalat med æble
    • Spidskålssalat med mandler
  • Coleslaw
  • Blomkålssalat
  • Rødkålssalat
  • Grønkålssalat
Frisk og skøn rosenkålssalat med mandler og æbler skåret i fine tern.
Rosenkålssalat med æbler og mandler

Super simpel og lækker rosenkålssalat med æbler og mandler, så salaten er fyldt med sprøde elementer. Den skønne dressing er den uundværlige prik over i’et.

Smugkig på ingredienser
  • 1 spsk olivenolie
  • 50 g mandler
  • lidt salt
  • 150 g rosenkål
  • 1/2 æble
  • lidt citronsaft
  • 2 spsk persille
  • 2 tsk dijonsennep
  • 2 tsk citronsaft
  • 1 spsk eddike
  • 2 spsk akaciehonning
  • 2 spsk olivenolie
Dekorativ hvidkålssalat drysset med sesamfrø.
Salat med hvidkål

Simpel, sprød og sund salat med hvidkål, gulerødder og forårsløg samt sød chilisauce, som udgør en nem og spicy dressing, der passer rigtig godt til salaten.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 200 g hvidkål
  • Saften fra 1/2 citron
  • 400 g gulerødder
  • 1 bdt forårsløg
  • 4 spsk sød chilisauce eller salatdressing
  • Ristede sesamfrø (gerne en blanding af sorte og hvide)
Super sund, simpel og sprød salat.
Kålsalat med granatæblekerner

Sund og sprød kålsalat med revet gulerod samt og røde granatæblekerner, der både giver en dejlig sødme og ser flotte ud.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 200 g kål (f.eks. spidskål eller hvidkål)
  • Kernerne fra 1/2 granatæble
  • 4 gulerødder
  • 1 bdt forårsløg
  • Servér f.eks. med en granatæbledressing (se opskrift her)
Her kålsalaten serveret til skindstegt makrel, men den passer til det meste fisk.
Kålsalat til fisk

Enkel og lun kålsalat med gulerod, svitset i smør og vendt med frisk basilikum. Velegnet til fisk, men kan også spises som tilbehør til de fleste andre retter.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 300 g kål
  • 1 løg
  • 400 g gulerødder
  • 4 spsk smør
  • 1 spsk citronsaft
  • salt
  • peber
  • evt. 1 bdt frisk basilikum
Dejligt tilbehør til diverse retter.
Coleslaw

Lav en herlig coleslaw af hvidkål, gulerødder med herlig marinade og dressing blandet i. Nemt og lækkert.

Smugkig på ingredienser
  • 1/3 hoved hvidkål
  • 4 gulerødder
  • 1 spsk dijonsennep med honning eller anden sød sennep
  • 4 spsk eddike
  • 2 spsk sukker
  • 2 dl creme fraiche (minimum 18%)
  • 2 spsk mayonnaise
  • salt
  • peber
Nem grønkålsalat med granatæble og mandler.
Salat med grønkål, granatæble og mandler

Dejlig frisk salat med grønkål, søde granatæblekerner og sprødristede mandler med en lækker dijondressing til.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 50 g mandler
  • 300 g grønkål
  • 1/2 løg eller rødløg
  • 1 granatæble
  • 2 spsk dijonsennep
  • 2 spsk honning
  • 2 spsk citronsaft
  • 1/2 dl rapsolie
  • salt
  • peber
Servér rødkålssalaten til f.eks. and eller flæskesteg.
Rødkålssalat med appelsin og ristede mandler

En lækker rødkålssalat til f.eks. retter med steg eller fjerkræ. Salaten indeholder udover rødkål også appelsiner og ristede mandler.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g rødkål
  • 2 appelsiner
  • 80 g mandler
  • 4 spsk olivenolie
  • 2 spsk honning
  • 2 spsk rødvinseddike
  • salt
  • peber
Annonce
Skøn salat med et flot farvespil mellem rødkål, appelsin og tranebær
Rødkålssalat med appelsin og valnødder

Smuk og lækker rødkålssalat med frisk appelsin, sprøde ristede valnødder, og en dejlig dressing med honning og appelsinsaft, der sætter prikken over i'et.

Smugkig på ingredienser
  • 1/2 dl salt (fint)
  • 1 1/2 dl vand (kogende)
  • 100 g valnødder
  • 1/2 rødkål (lille)
  • 3 appelsiner
  • 2 spsk honning
  • evt. tørrede tranebær
Rødkålssalaten klar til servering.
Rødkålssalat med creme fraiche

En rigtig god rødkålssalat med creme fraiche, honning og dijonsennep til at give den helt rigtige smagskombination.

Smugkig på ingredienser
  • 300 g rødkål (frisk)
  • 2 dl creme fraiche
  • 1 spsk dijonsennep
  • 1 spsk honning
  • 1 spsk hvidvinseddike
  • 1 spsk sukker
  • salt
  • peber
Rødkålssalaten er både flot og velsmagende.
Rødkålssalat med æbler

Denne skønne rødkålssalat med æbler og nødder kan bruges som et friskt og nærende alternativ til den traditionelle varme rødkål, men er god som tilbehør til det meste.

Smugkig på ingredienser
  • 1/3 hoved rødkål
  • saften fra 2 citroner
  • 1 rødløg
  • 100 g valnødder
  • 100 g rosiner
  • 3 æbler
  • 4 spsk olie
  • 4 spsk akaciehonning
Feta, avocado, spidskål og mandler skaber den perfekte blanding af sprødt og blødt i linsesalaten
Salat med grønne linser

Den her lækre salat med grønne linser er både frisk, sprød og cremet og smager fuldstændig fantastisk.

Smugkig på ingredienser
  • 250 g kogte grønne linser (fra dåse eller du kan koge dem selv)
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 spsk citronsaft
  • 1/2 bdt persille
  • salt
  • peber
  • 1/4 spidskål (du kan også bruge grønkål eller blomkål)
  • 250 g cherrytomater
  • 100 g feta eller avocado (jeg brugte en blanding)
  • evt. 50 g mandler
Sprød og cremet - den helt rigtige kombination til et lækkert stykke fisk.
Salat til fisk

Den perfekte salat til fisk med en lækker kombination af spidskål, forårsløg og agurk, der vendes med en dejlig frisk og cremet dressing og toppes med sprøde hasselnødder.

Smugkig på ingredienser
  • 100 g hasselnødder
  • 1/2 spidskål eller grøn salat
  • 1/2 agurk
  • 1/2 bdt forårsløg
  • 150 g ærter (eller asparges)
  • 200 g creme fraiche
  • 50 g mayonnaise
  • 1 spsk citronsaft
  • 2 bdt dild
  • evt. 2 spsk cornichoner
  • salt
  • peber
Den sprøde kålsalat og de to lækre dips er klar til at blive serveret som tilbehør til forårsruller eller dumplings.
Tilbehør til forårsruller og dumplings

Virkelig godt tilbehør til dumplings og forårsruller med både en sprød og frisk kålsalat samt to mega lækre dippesaucer, som passer til både gyoza, wontons, rispapirruller og forårsruller.

Smugkig på ingredienser
  • 1/2 spidskål
  • 200 g gulerødder
  • 1/2 agurk
  • 4 forårsløg
  • evt. 125 g sukkerærter eller lidt koriander (til at give salaten et mere asiatisk twist)
  • evt. 1/2 rød chili (frisk)
  • 1 spsk limesaft
  • 1 spsk sojasauce
  • 1 spsk olie
  • 100 g peanuts
  • 1 fed hvidløg (lille)
  • 200 g peanutbutter (creamy)
  • 4 tsk limesaft
  • 5 tsk sojasauce
  • 6 spsk kogende vand
  • 25 g sesamfrø
  • 1 forårsløg
  • 1 tsk chili (finthakket)
  • 1 dl sojasauce (eller hoisin)
  • 2 spsk limesaft
  • 4 spsk honning
  • 1 fed hvidløg (lille)
Den flotte salat anrettet i et tærtefad.
Grønkålssalat med valnødder

Dejlig og nem vintersalat med bl.a. grønkål, blåbær, appelsin og valnødder. Server til kød og kartofler eller som en sund frokostret.

Smugkig på ingredienser
  • 300 g grønkål (hakket)
  • 1 hjertesalat
  • 70 g valnødder
  • 1 bk blåbær
  • 1 appelsin
  • balsamico eller denne dressing der passer godt til grønkålssalat
Denne rødbedesalat er et frisk pust til and og andre kødretter.
Rødbedesalat med græsk yoghurt

Med ganske få ingredienser som rå rødbede, gulerod, hvidkål og græsk yoghurt kan du lave en fantastisk rødbedesalat som denne.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 150 g rødbeder (revet)
  • 150 g gulerødder (revet)
  • 150 g hvidkål (snittet)
  • 100 g græsk yoghurt
  • 1 spsk olivenolie
  • salt
  • peber
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025