Dip - Opskrifter på dip

Opfindsomme opskrifter på hjemmelavet dip, fuld af god smag. Svælg i hummus, baba ghanoush, guacamole eller nem dip af creme fraiche. Server eksempelvis til snacks som chips eller grøntsagsstænger.

Hjemmelavet baba ganoush klar til servering.
Baba ganoush

Opskrift på en sund auberginedip med en frisk smag af citron, hvidløg og krydderier. Server baba ganoush som tilbehør til en hovedret eller som en dip til grøntsagsstave, kartofler eller brød.

Her har jeg serveret baba ghanoush i en lille skål og pyntet med mynteblade.
Baba ghanoush

Smag et strejf af mellemøsten med denne eksotiske baba ghanoush - en dip lavet af bl.a. ovnbagt aubergine, olivenolie, hvidløg og frisk mynte.

Blød og lækker artiskokcreme.
Artiskokcreme

Lækker og blød artiskokcreme med en dejlig smag af hvidløg og citron, der tilmed er utrolig nem at lave. Cremen kan bruges til alt fra dip, i en pastaret eller på pizza.

Suverænt god opskrift, der giver den lækreste hvidløgsmayo
Hvidløgsmayo - god opskrift

Suverænt god opskrift på en lækker cremet hvidløgsmayo, der er super simpel at lave. Mayoen holder sig et par dage i køleskabet, men den får hurtigt ben at gå på.

Spinat giver sammen med persillen en skøn smag og en flot farve til den grønne hummus.
Grøn hummus med persille og spinat

Rigtig god grøn hummus med persille, spinat og hvidløg, der tilsammen giver en herlig smag. Dejlig som dip til grøntsager eller til brød.

Tomatketchup har mere struktur, når det er hjemmelavet
Hjemmelavet tomatketchup

Denne hjemmelavede version af tomatketchup har en virkelig dejlig autentisk smag af tomater, og så er den overraskende nem at lave.

Blød, cremet og lækker - den her avocadocreme med feta er slet ikke til at holde nallerne fra.
Avocadocreme med feta

Blød og lækker avocadocreme med feta, som er ultra hurtig at bikse sammen og kan serveres som en suveræn dip eller dressing.

Cremet avocadodip med ost.
Avocadodip med ost

Den perfekte dip til dig der elsker avocado og ost. Den er bare så ufatteligt god!

Fetacremen får en let rød farve fra peberfrugten.
Fetacreme med rød peber

Lækker fetacreme med rød peber, som grilles i ovnen (eller på grillen), så dens sødme rigtigt kommer frem.

Med lidt chili på toppen får din hummus en gylden glød.
Hummus med chili

Den traditionelle, elskede hummus med et dekorativt drys chili. Brug den som dejlig dip til f.eks. grøntsagsstænger, smør den på brød eller server som tilbehør.

Cremet humus
Humus med kidneybønner

Humus lavet med kidneybønner i stedet for kikærter. Den har en flot lilla farve og er rigtig god som pålæg eller dip.

Grønkålspesto

Dejlig grønkålspesto, der smager skønt af persille, hvidløg og parmesan for ikke at nævne det friske strejf af citron.

Den lækre bearnaise mayo er så meget nemmere end en hjemmelavet bearnaisesauce
Bearnaise mayo

Lækker bearnaise mayo, der er dejligt cremet og smager skønt af estragon. Perfekt tilbehør til det meste.

Guacamole kan f.eks. serveres til mexicanske pandekager eller andre mexicanske retter.
Mexicansk Guacamole

Super opskrift på klassisk mexicansk guacamole med tomat, chili og limesaft. Perfekt til nachos, som dip til grøntsager eller i en sandwich, pitabrød eller lignende.

Simpel, smuk og snehvid tzatziki med skyr.
Tzatziki med skyr

Den dejlige, islandske skyr kan bruges til andet end morgenmad og desserter. Den er god i cremet tzatziki som erstatning for den federe, græske yoghurt.