Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Glutenfri opskrifter - nem mad og lækre kager uden gluten

Her finder du de bedste opskrifter helt uden gluten. Der er alt lige fra glutenfri aftensmad og morgenmad til lækre snacks, kager og desserter, så uanset om det er til hverdagens madplaner, weekendens gæstemad eller til en hyggestund, finder du helt sikkert noget, der får mundvandet til at løbe.

Glutenfri makroner med mandelmel
Glutenfri makroner

Nem opskrift på glutenfrie makroner med mandelmel. Det tager kun 10 minutter - så er de klar til at komme i ovnen.

Smugkig på ingredienser
  • 50 g mandelmel
  • 100 g flormelis
  • 1 æggehvide
Glutenfri fastelavnsboller med chokoladeskum
Glutenfri fastelavnsboller

Nemme glutenfri fastelavnsboller i form af dejligt luftige vandbakkelser med det lækreste fyld. De kan virkelig anbefales.

Smugkig på ingredienser
  • 2 dl vand
  • 100 g smør
  • 1 nip salt
  • 80 g glutenfri mel (jeg brugte rød Finax)
  • 20 g majsstivelse
  • 3 æg
  • Evt. lidt flormelis til pynt
  • 200 g chokolade (sørg for at det er glutenfrit)
  • 5 dl fløde
  • Færdiglavet kagecreme
  • flødeskum vendt med syltetøj eller Nutella
  • konditorcreme (den creme bageren bruger i fastelavnsboller - se opskrift)
Glutenfri vandbakkelser
Glutenfri vandbakkelser

Nem opskrift på glutenfri vandbakkelser der bliver perfekt luftige og både kan bruges i det søde og det salte køkken.

Smugkig på ingredienser
  • 2 dl vand
  • 100 g smør
  • 1 knsp salt
  • 80 g glutenfri mel (jeg brugte rød Finax)
  • 20 g majsstivelse
  • 3 æg
Fantastisk glutenfri brownie lavet med mandelmel, som også giver en dejlig smag.
Glutenfri brownie

Denne lækre glutenfrie brownie med mandelmel er perfekt intens i smagen, og den er ultra nem at lave.

Smugkig på ingredienser
  • 225 g mørk chokolade
  • 200 g smør
  • 125 g mandelmel
  • 225 g sukker
  • 1 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk salt
  • 1 1/2 spsk kaffe (stærk)
  • 1/2 dl naturel yoghurt
  • 4 æg
  • 100 g mørk chokolade
  • 50 g flormelis
  • 1 spsk smør
  • 1/2 dl fløde
  • lidt salt
  • friske blåbær
  • skovsyre
Den lækre kage er både glutenfri og laktosefri, men den smager simpelthen bare fantastisk.
Glutenfri og laktosefri kage

Den lækreste glutenfri og laktosefri kage, der smager som en dejlig brownie.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g mørk chokolade (vegansk hvis du vil være sikker på, det er 100% laktosefri)
  • 5 æg
  • 250 g sukker
  • 25 g kakaopulver
  • 1 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk salt
  • 125 g mandelmel
  • 4 spsk olie
Den skønne flødeosteglasur gør den glutenfri gulerodskage ekstra god.
Glutenfri gulerodskage

Denne lækre glutenfri gulerodskage har en herlig svampet konsistens og en fantastisk flødeosteglasur med vanilje på toppen. Mums!

Smugkig på ingredienser
  • 5 1/2 dl gulerødder (fintrevet)
  • 4 æg
  • 3 dl sukker
  • 3 dl glutenfri mel (f.eks. havremel eller mandelmel)
  • 2 tsk natron
  • 2 1/2 tsk kanel
  • 1/2 tsk salt
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 1/2 dl olie
  • 150 g flødeost
  • 50 g smør (blødt)
  • 1 1/2 tsk vaniljesukker
  • 150 g flormelis
De glutenfrie pandekager er søde og lækre som de skal være.
Glutenfri pandekager (de er SÅ gode)

Rigtig god opskrift på glutenfri pandekager, der bliver rigtig lækre og har en dejlig sød smag.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g glutenfri mel (f.eks. havremel, majsmel, boghvedemel eller en glutenfri melblanding)
  • 50 g sukker
  • 1 knsp salt
  • 3 æg
  • 5 dl mælk
  • smør til stegning
Annonce
Allergivenlig kage med mørk chokolade.
Chokoladekage uden gluten og mælk

Eventyrlig chokoladekage lavet på rigtig mørk chokolade. Indeholder ingen form for mel eller mælk og passer derfor fremragende til allergikere, men passer også godt til alle chokoladeelskere.

Smugkig på ingredienser
  • 450 g mørk chokolade (80%)
  • 225 g plantemargarine
  • 6 æg
  • 1 dl sukker
Den glutenfri drømmekage.
Glutenfri opskrifter

To givende, glutenfrie stunder i køkkenet. Bag et alsidigt grovbrød og/eller forsød dagen med en drømmekage, som smager lige som du husker den.

Smugkig på ingredienser
  • 1/4 l mælk (lunken)
  • 1 spsk olie
  • 25 g gær
  • 100 g majsmel
  • 100 g solsikkekerner
  • 100 g hirseflager
  • 200 g glutenfri mel
  • 50 g sesamfrø
  • salt
  • æg til at pensle brødet med
  • 300 g sukker
  • 4 æg
  • 2 tsk vaniljesukker
  • 2 tsk bagepulver
  • 225 g glutenfri mel
  • 50 g smør
  • 2 dl mælk
  • 100 g kokosmel
  • 100 g smør
  • 250 g brun farin
  • 1 dl mælk
Godt softkernebrød uden gluten.
Softkernebrød

Skønt softkernebrød med en masse lækre og sunde kerner og frø. Helt uden gluten og med lavt indhold af kulhydrater.

Smugkig på ingredienser
  • 1 dl græskarkerner
  • 1 dl solsikkekerner
  • 1 dl chiafrø
  • 1 dl hørfrø
  • 1 dl sesamfrø
  • 1 dl boghvedemel
  • 5 dl vand
  • 2 dl mandler
  • 1/2 dl Husk pulver (fibre - psyllium loppefrøskaller)
  • 4 tsk salt
  • 1 spsk carobpulver (købes i helsekostforretninger)
  • 50 g smør
  • 6 æg
Pandekager med hytteost
Hytteost pandekager

Rigtig gode pandekager med hytteost og havregryn. Det tager kun 5 minutter at bikse dejen sammen, så det er super nemt.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 4 æg
  • 200 g hytteost
  • 2 dl mælk
  • 1 1/2 dl havregryn
  • 1/2 dl hvedemel
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk kardemomme eller kanel
  • evt. 1 spsk vaniljesukker (kan sagtens udelades)
  • smør til stegning
Mandelbund med mandelmel og æggehvider toppet med bærskum og bær.
Mandelbund med mandelmel og æggehvider

Sprød mandelbund bagt med mandelmel og æggehvider. Den er nem at lave og smager fantastisk med f.eks. bærskum og friske bær på toppen.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g mandelmel
  • 4 æggehvider
  • 180 g sukker
  • 1 nip salt
  • 1 spsk smør til at smøre formen
  • ca. 500 g bær (f.eks. jordbær, hindbær eller blåbær - jeg brugte en blanding)
  • 4 dl piskefløde
  • 2 spsk vaniljesukker
  • evt. 25 g chokolade
Lækre saftige hakkebøffer pakket ind i bacon og stegt i ovnen.
Hakkebøffer med bacon i ovn

Rigtig gode hakkebøffer med bacon, der steges i ovnen. Det er både nemt, hurtigt og virkelig lækkert.

Smugkig på ingredienser
  • 500 g hakket oksekød
  • 1 1/2 tsk salt
  • 1 spsk dijonsennep
  • peber
  • 6 skiver bacon
Det er hurtigt at lave en stak sunde bananpandekager.
Sunde bananpandekager uden mel og sukker

Nemme, lækre og sunde bananpandekager med kun 4 ingredienser - helt uden mel og sukker. De kan f.eks. spises til morgenmad, brunch og dessert, og både børn og voksne elsker dem.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 2 bananer
  • 2 æg
  • evt. 1 tsk vaniljepulver
  • rapsolie til stegning
Syrlig limemousse med revetlimeskal på toppen.
Limemousse

Luftig limemousse med en tilpas syrligt/sød smag, en cremet konsistens og flot limeskal på toppen.

Smugkig på ingredienser
  • 3 blade husblas
  • 1 1/2 dl limesaft (spæd evt. op med vand hvis du ikke har limesaft nok)
  • 3 pasteuriserede æggehvider
  • 250 g creme fraiche 38%
  • 150 g rørsukker
  • skal af 1 økologisk limefrugt (Revet)
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2026