Brød - side 5
Skagens natmad
Dejlig opskrift på brød med rejer, æg og mayonnaise.
Ingredienser
- 4 skiver franskbrød eller toast
- smør
- sød sennep
- 160 g rejer
- 125 g mayonnaise
- 3 æggehvider
- karry
Græsk Brød
Græsk brød som har fyld af fetaost og sorte oliven, Rulles sammen og bøjes så det ligner et horn og bages i 30 minutter.
Ingredienser
- 25 g gær
- 1 tsk salt
- 2 dl vand
- 350 g hvedemel
- 1 1/2 spsk olivenolie
- 100 g feta
- 75 g sorte oliven
Grovbrød - Opskrift på grovbrød
Ingredienser
- 50 g margarine eller smør
- 2 spsk honning
- ca. 10 dl hvedemel
- 1 spsk salt
- 5 dl mælk
- 10 dl groft rugmel
- 50 g gær
- 1 spsk stødt fennikel
- 5 dl vand (kogende)
- 1 æg
Glutenfri snobrød
Her får du opskriften på glutenfri snobrød, så selv glutenallergikere kan være med, når der skal hygges om bålet. Snobrødene smager ekstra godt med f.eks. syltetøj eller chokolade på.
Ingredienser
- 50 g gær
- 225 g glutenfri mel
- ca. 85 g majsmel (fint)
- 1 3/4 sojamælk (eller vand)
- 3 tsk sukker
- 1/4 tsk salt
- 30 g mælkefri margarine
- 1 æg (kan udelades)
- 2 tsk guar gum
- 1 spsk Husk pulver
Knækbrød
Det er let at lave disse skønne knækbrød med masser af gode kerner og frø.
Ingredienser
- 1 dl havregryn
- 1 dl solsikkekerner
- 1 dl sesamfrø
- 1 dl hørfrø
- 1 dl græskarkerner
- 3 dl hvedemel
- 2 dl vand (koldt vand)
- knap 1 dl olie
- 1 tsk bagepulver
- 2 tsk salt
Bananbrød – Opskrift på bananbrød
Prøv denne lækre opskrift på bananbrød. Brødet er sundt, sødt og fiberrigt.
Ingredienser
- 3 1/2 bananer (modne)
- 2 1/2 dl Kellog's All-Bran
- 1 dl olie
- 2 dl sukker
- 2 æg
- 5 dl mel
- 1 1/2 dl bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1 dl nødder (grovhakkede)