Flødekartofler er et lækkert tilbehør til kødretter såsom skinke, farsbrød eller kylling. Vi har mange skønne opskrifter på flødekartofler som smager pragtfuldt.
Flødekartofler - Opskrifter på Flødekartofler
Flødekartofler
Flødekartofler er en traditionel dansk ret, der smager fantastisk som tilbehør til forskellige kødretter. Elsket af både gamle og unge. Vores opskrift er nem at følge.
Til 8 personer
- 2 kg kartofler
- 1/2 tsk revet muskatnød
- 4 tsk groft salt
- peber (friskkværnet)
- 7 dl piskefløde
Flødekartofler med ost
Super opskrift på lækre flødekartofler med masser af revet ost, der smelter, når det bliver bagt i ovnen. En fantastisk cremet ret, der passer til al slags kød og fisk.
Til 4 personer
- 1 kg kartofler
- olie eller smør til at smører formen med
- ca. 150 g revet ost
- 5 dl piskefløde
- 1 spsk stødt muskatnød
- ca. 2 tsk salt (eller efter smag)
- ca. 1 tsk peber (eller efter smag)
Flødekartofler med mornaysauce
Lækre flødekartofler, der laves med mornaysauce og parmesan. Retten er dejlig cremet og smager skønt af ost.
Til 4 personer
- 1 kg kartofler
- 2 løg (store)
- 2 fed hvidløg
- 1/2 l mornaysauce
- 1 dl piskefløde
- salt
- peber
- 75 g revet parmesanost
Koteletter i fad med kartofler - lavet som flødekartofler
Altid populære koteletter i fad på en bund flødekartofler og evt. gratineret med ost på toppen, hvis det skal være ekstra luksus. Et sikkert hit hos både børn og vokse, og velegnet som gæstemad.
Til 4 personer
- 4 koteletter
- 1 1/2 kg kartofler
- 2 løg eller en tilsvarende mængde porre
- 1 fed hvidløg
- salt
- peber
- evt. lidt stødt muskatnød
- 1/2 l fløde
- 1 spsk olie (til bruning af koteletterne)
- evt. 50 g revet ost (kan sagtens udelades men giver lige det sidste)
Italienske flødekartofler
Se hvordan flødekartoflerne får et strej af Italien. Med bacon, rød peberfrugt og flåede tomater.
Til 8 personer
- 1/2 l fløde
- 2 pk bacontern
- 2 røde peberfrugter
- 4 løg
- 4 ds hakkede tomater
- Evt. 4 dl vand
- 1 1/2 kg kartofler
Flødekartofler med muskatnød
En dejlig opskrift på flødekartofler med muskatnød og en grundsovs.
Ingredienser
Mornay kartofler
Mornay kartofler er en lækker variant af de velkendte flødekartofler og velegnet til alle kødretter.
Til 3 personer
- 1 1/2 kg kartofler
- 2 bægre mornaysauce
- 2 løg (store)
- 1 fl Cremefine
- salt
- peber
- hvidløgspulver