Dressing - side 3

Remoulade med pickles og ekstra god smag.
Remoulade med pickles

Måske verdens nemmeste "hjemmelavede" remoulade. Pickles kan købes færdiglavet (du kan naturligvis også lave det selv), og giver en rigtig god smag.

Sund remoulade med skyr og en god, grov konsistens.
Remoulade med skyr

Sund remoulade med skyr og finthakkede grøntsager, som giver en god, grov struktur.

Remoulade med æbler og en god, grov struktur.
Remoulade med æbler

Dejligt grov remoulade med bl.a. æble som giver en fin friskhed og lidt sødme.

Suverænt god sennepsdressing til laks, kylling eller i en sandwich.
Sennepsdressing til laks

Virkelig lækker sennepsdressing, der passer perfekt til laks. Jeg plejer at servere den til gravad laks, men den kan også bruges som på salat eller i en sandwich med f.eks. kylling eller røget laks.

En god dressing til salater.
Balsamicodressing

En let balsamicodressing med akaciehonning, balsamicoeddike og olivenolie. Nemt og lækkert.

En flot grøn klar dressing.
Basilikumdressing

En let dressing med blendede basilikumblade, som blandes med olie og eddike og smages til med salt og peber.

Hjemmelavet dilddressing.
Dilddressing

Oliebaseret dressing med dild, flere slags sennep, hvidvinseddike, sukker og brun farin. Nem at lave og velegnet til mange forskellige retter.

Jeg bruger altid den fedtfattige creme fraiche på 9%, men hvis hvidløgsdressingens konsistens skal være mere cremet, kan man sagtens bruge 18% eller 39%.
Hvidløgsdressing

En fantastisk dressing, fuld af bid og ualmindelig nem at lave. Se her, hvad du skal bruge.

Oliebaseret salatadressing
Salatdressing

En dejlig opskrift på salatdressing til f.eks. din sommermad og salat. Dressingen er let og oliebaseret.

En klar sennepsdressing.
Sennepsdressing

En rigtig god oliebaseret dressing med sød sennep og hvidvinseddike. Opskriften er så simpel, at alle kan være med.

Denne opskrift giver en raita fyldt med smag af koriander og spidskommen.
Raita – Opskrift på raita

Inspirationen til denne agurkeraita er hentet fra det indiske køkken, hvor raita nærmest er hverdagskost. Se hvordan du kan lave den selv, med denne opskrift på raita.

Kan f.eks. serveres til agurk og gulerødder skåret i stave.
Salat-dressing / Snack-dip

En lækker og nem opskrift på dressing eller dip til snacks og salat. Tager ikke mange minutter at lave og dens dreamy, creamy konsistens er rent kræs for ganen.

Dressing til rejecocktail

En dressing med tomatpure, piskefløde, paprika og mayonnaise hældes over rejerne for at få en dejlig rejecocktail.

Aioli (hvidløsdressing)

Aioli bliver mere og mere populært på cafeer og lignende. Her kan du se hvordan selv kan lave det.

Appelsin- og ingefærdressing

En dressing med appelsin, sukker og ingefær i skøn forening. Dejligt frisk smag.