Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Hovedretter - side 2

  • Herremad
        En herlig sprød andesteg.
        Andesteg

        En herlig opskrift på andesteg, som kan bruges til mortensaften, juleaften eller bare når der rigtigt skal spises godt til aftensmaden.

        Smugkig på ingredienser
        • 1 and (på ca. 3600 g)
        • 2 tsk groft salt
        • 3 æbler (skrællede)
        • 200 g svesker uden sten
        • 3/4 l vand
        Her er chili con carne'n serveret med en klat creme fraiche og frisk koriander.
        Chili con carne med skært kød

        En ekstra lækker chili con carne lavet med skært kød, som bliver smeltende mørt. En ret med masser af saft og kraft som også er god, hvis man skal lave mad til mange mennesker.

        Smugkig på ingredienser
        • 4 løg
        • 2 spsk olie
        • 1 kg skært oksekød
        • 4 peberfrugter
        • 3 ds kidneybønner i chilisauce
        • 2 ds hakkede tomater
        • 1 1/2 spsk stødt koriander
        • 1 spsk spidskommen
        • 2 spsk brun farin
        • chilipulver efter smag
        • evt. frisk chili efter smag
        • salt
        • evt. ris
        • evt. creme fraiche
        • evt. frisk koriander
        Pikantost giver masser af smag til frikadellerne.
        Frikadeller med pikantost

        Frikadeller med hakket svinekød, havregryn og pikantost er en rigtig god frikadellevariant.

        Smugkig på ingredienser
        • ca. 500 g hakket svinekød
        • 1 løg
        • 1 æg
        • 1 dl mælk
        • 1 dl havregryn
        • 75 g pikantost
        • 2 tsk salt
        • peber
        • smør
        • olie
        Laksefileter klar til at blive grillet.
        Grillet laks

        Er du i grillhumør? Prøv denne opskrift på grillet laks, som med marinaden bliver ekstra lækker. Fedtfattigt og sommerligt.

        Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
        • 4 laksefileter
        • 3 spsk olie
        • 1 chili (hakket)
        • frisk basilikum (hakkes)
        • 1 fed hvidløg (knuses)
        • saften fra 1 limefrugt
        Den lækre glaserede hamburgerryg vil med garanti vække begejstring.
        Honning-glaseret hamburgerryg

        Mør og saftig glaseret hamburgerryg med honning. Den er super nem at lave, og den lækre glasering skaber den skønneste overflade på kødet og giver en god smag.

        Smugkig på ingredienser
        • 2 kg hamburgerryg
        • Evt. top af 2 porrer
        • salt
        • 5 spsk brun farin
        • 4 spsk akaciehonning
        • 1 spsk olivenolie
        • 1 tsk dijonsennep
        Den lækreste indiske dahl, der smager helt autentisk.
        Indisk dahl - nem og lækker opskrift

        Nem og lækker opskrift på indisk dahl, der er en dejligt krydret ret, som smager helt igennem fantastisk. Servér evt. med raitadressing og naanbrød.

        Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
        • 1 løg
        • 2 fed hvidløg
        • 30 g ingefær
        • 250 g tomater (evt. fra dåse)
        • olie til stegning
        • 2 tsk karry
        • 2 tsk spidskommen
        • 2 tsk stødt koriander
        • 1/2 tsk kardemomme
        • lidt chiliflager
        • 2 tsk tomatpuré
        • 150 g røde linser
        • 1/2 grøntsagsbouillonterning
        • 4 dl vand (kogende)
        • salt
        • peber
        • 3 spsk naturel yoghurt
        • 1/4 limefrugt
        • 2 dl naturel yoghurt
        • 1/2 agurk
        • 1/2 fed hvidløg
        • 1/2 tsk spidskommen
        • salt
        • peber
        • 1 håndfuld frisk koriander
        • 1/4 limefrugt
        • evt. frisk koriander
        • evt. naanbrød
        Med den rigtige kernetemperatur får man en perfekt rosastegt steg
        Kalvecuvette

        Hvordan laves den perfekte kalvecuvette? Ikke alene det får du her serveret, men også det perfekte tilbehør: Kartofler i ovnen, sauce og salat.

        Smugkig på ingredienser
        • 1 kalvecuvette (á ca. 800 g)
        • 2 spsk olivenolie
        • evt. Herbes de provence
        • salt
        • 1 spsk smør
        • 600 g kartofler (små)
        • olie
        • smør
        • 250 g cherrytomater
        • 1 rødløg
        • 100 g feta
        • salat
        • sauce (valgfri slags)
        Annonce
        Et styks vegetarlasagne, som selv kødelskere vil være vild med.
        Lækker vegetarlasagne

        Den her lækre vegetarlasagne er den bedste lasagne, jeg længe har smagt. Den er fuld af smag, og så er den smeltede ost på toppen selvfølgelig prikken over i’et.

        Smugkig på ingredienser
        • 1 1/2 dl linser (fx sorte Le Puy linser)
        • 1 løg
        • 2 fed hvidløg
        • 500 g champignoner
        • 4 gulerødder
        • olie
        • 1 ds tomatpuré (140 g)
        • 500 g hakkede tomater
        • 1 grøntsagsbouillonterning
        • tørret timian
        • tørret oregano
        • chiliflager
        • salt
        • peber
        • 250 g lasagneplader
        • 500 ml mornaysauce
        • 200 g revet mozzarella
        Portionsanret gerne oksestegen med portvinssovs og tilbehør.
        Oksesteg med portvinssovs

        Du kan roligt tilbyde gæsterne denne oksesteg med portvinssovs. Du tilbereder kødet efter smag og serverer den fantastiske sauce til, sammen med kartofler og grøntsager.

        Smugkig på ingredienser
        • 800 g oksemørbrad eller flanksteak
        • 80 g smør
        • 2 stilke timian
        • 1 stilk rosmarin
        • salt
        • peber
        • 4 dl oksefond
        • 100 g skalotteløg
        • 1 dl portvin
        • 1/2 dl balsamico
        • 40 g smør
        • lidt salt
        Roastbeef skåret i skiver med den lækre peberrodsblanding.
        Opskrift på roastbeef

        Se hvordan du tilbereder en roastbeef, så det umuligt kan gå galt. Og hvordan du kreerer en peberrodsblanding til, som med garanti giver en fantastisk smagsoplevelse.

        Smugkig på ingredienser
        • lidt salt
        • lidt peber
        • 1 kg roastbeef
        • 1 æg
        • 1 tsk sojasauce
        • 3 1/2 spsk rasp
        • 1 1/2 spsk revet peberrod
        Lækker paleo-burger klar til servering.
        Paleo-burger

        Lav burger på den sunde måde: Med paleo-burgerboller! De er et meget sundere alternativ til de almindelige, hvide burgerboller og består af gulerødder, rødbeder og persillerødder.

        Smugkig på ingredienser
        • 2 rødbeder
        • 6 gulerødder
        • 3 persillerødder
        • 5 æg
        • salt
        • peber
        • 2 spsk sesamfrø
        • 500 g hakket oksekød
        • 2 spsk olie
        • salt
        • peber
        • 2 avocadoer
        • 1 fed hvidløg
        • 1/2 agurk
        • 2 tomater
        • salat
        Saftig og lækker roastbeef lavet i ovnen, så man kan lave masser af skønt tilbehør imens.
        Roastbeef i ovn

        Super god opskrift på roastbeef i ovn med en fremgangsmåde, som giver fantastisk mørt og saftigt kød, der smager intet mindre end fremragende.

        Smugkig på ingredienser
        • ca. 1,2 kg roastbeef
        • 1/2 spsk olivenolie
        • 1 1/2 spsk groft salt
        • peber (friskkværnet)
        • 5 kviste frisk timian
        • 1 1/2 spsk olie
        • 1 spsk smør
        • 2 1/2 dl oksebouillon (eller fond)
        Rødspættefileter i fad med spinat og ost.
        Rødspættefilet med spinat og ost

        Hverdagsretter behøver bestemt ikke at være kedelige. Lav rødspætte for hele familien på grøn, frisk og spændende maner og server med kartofler.

        Smugkig på ingredienser
        • 1 pk frossen spinat
        • salt
        • peber
        • lidt revet muskatnød
        • 200 g flødeost naturel
        • 1 citron
        • 2 dl piskefløde
        • 10 rødspættefileter
        Tærten kan serveres med frisk salat.
        Spinattærte

        En klassisk variant af spinattærten, fantastisk til såvel aftensmåltidet som til frokost dagen efter. Eller i madpakken, på buffetbordet, you name it.

        Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
        • 1/2 tsk salt
        • 1 dl vand
        • 15 g olie
        • 110 g grahamsmel
        • 110 g hvedemel
        • 400 g spinat
        • 1 1/2 dl mælk
        • 100 g løg
        • 2 æg
        • revet ost
        • revet muskatnød
        • salt
        • peber
        Simrende jægergryde.
        Jægergryde - Opskrift på jægergryde

        God og gedigen jægergryde med både svinemørbrad, pølser og grøntsager i vidunderlig paprikasovs.

        Smugkig på ingredienser
        • 500 g svinemørbrad
        • 2 spsk mel
        • salt
        • peber
        • 3 spsk smør
        • 4 spsk paprika (mild)
        • 3 løg
        • 200 g pølser eller cocktailpølser
        • 2 røde peberfrugter
        • 400 g champignoner
        • 3 dl madlavningsfløde
        • 2 spsk tomatpuré
        1. « Forrige
        2. 1
        3. 2
        4. 3
        5. 4
        6. 5
        7. 6
        8. …
        9. 30
        10. Næste »
        Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

        © HEPHEY ApS 2002-2025