Desserter med rabarber - de lækreste opskrifter

Super lækre desserter med rabarber, der kan laves af både nye og frosne rabarber – alt fra hjemmelavet is og tærter til suppe og kager med f.eks. hvid chokolade, makroner eller marcipan.

Her er rabarbersuppen serveret med skyr og müsli.
Rabarbersuppe

Den bedste opskrift på rabarbersuppe, som kan spises både kold og varm - evt. med en klat vaniljeis, flødeskum eller skyr.

Fantastisk dessert med ovnbagte rabarber, vaniljecreme og makroner.
Bagte rabarber

Ovnbagte rabarber med vaniljecreme, makroner og mynte. En fantastisk symfoni af det sure og søde, det cremede og sprøde.

Fantastisk lækker rabarbercarpaccio, der skal serveres som dessert
Rabarbercarpaccio – lækker dessert med rabarber

Denne lækre rabarbercarpaccio er den perfekte dessert. De syrlige rabarber giver modspil til den søde vaniljeis, der står i kontrast til de sprøde ristede mandler.

En flot dessert der smager endnu bedre end den ser ud.
Rabarbertrifli

I denne rabarbertrifli forenes de sur-søde rabarber på skønneste vis med sprøde makroner, blød vaniljecreme og fed fløde. Kort sagt en fantastisk dessert.

Her er den så - rabarberkagen med den sandkage-agtige bund, de bløde rabarber og det sprøde marengslåg.
Rabarberkage med marengs

En skøn rabarberkage med marengs, som vor mormor lavede den. Kagen er helt igennem fantastisk på en dejlig sommerdag.

En lagkage der har det hele.
Jordbær-rabarberlagkage

Lagkage med jordbær- og rabarbercreme. Skal stå et par timer i køleskabet og så er den ellers klar til servering.

En køn kombination af surt og sødt, af rabarber og crumble.
Rabarbercrumble

En mageløs måde at udnytte smagen af rabarber på. Rabarbercrumble er super simpelt at lave og smager fuldkommen forrygende, specielt serveret med kold vaniljeis.

Lækker rabarbersorbet pyntet med mynte og råsyltet rabarber.
Rabarbersorbet

Skøn og forfriskende sorbet med rabarber, der både kan laves med eller uden ismaskine. Prøv den - du vil elske den.

Indbegrebet af sommer: hjemmelavet kold rabarbergrød med fløde
Gammeldags opskrift på rabarbergrød (siet)

Super lækker opskrift på gammeldags rabarbergrød, hvor klumperne bliver siet fra, så der kun er den rene grød tilbage. Det smager så skønt, og kombinerer på fineste vis det friske med det søde.

Rabarbertærte med marcipan

Fantastisk lækker rabarbertærte med vanilje og marcipan. Kombinationen af den sprøde bund og de bløde rabarber smager skønt - især med en lille klat creme fraiche eller flødeskum til.

Vidunderlig rabarbertærte med en dejlig sprød overflade.
Rabarbertærte med smuldredej

Utrolig nem og lækker rabarbertærte med sprød smuldredej, som passer perfekt sammen med de syrlige rabarber.

Skøn rabarberkage spækket med flotte lyserøde stykker rabarber
Nem rabarberkage

Utrolig nem rabarberkage med en himmelsk smagssammensætning af let syrlige rabarber, luftig kage og en diskret smag af appelsin.

Flot ser lagkagen ud med marmoreret chokolade på toppen
Rabarberlagkage

Smuk rabarberlagkage med en fabelagtig sammensætning af rabarberkompot, makroner og vaniljecreme. Afrundes på smukkeste vis af syndige mængder flødeskum og flot chokoladepynt.

Nybagt rabarbertærte.
Nem rabarbertærte med smuldredej og havregryn

Så nemt er det at lave en virkelig god rabarbertærte med mildt syrlige rabarber, der får selskab af en fortræffelig smuldredej med havregryn og mandler.

Sød og frisk sorbetis med rabarber, der både kan laves med og uden ismaskine.
Rabarbersorbet - opskrift med og uden ismaskine

Virkelig lækker opskrift på frisk rabarbersorbet, der både kan laves med og uden ismaskine. Isen forener det søde med det syrlige, og så er den ikke engang svær at lave.