Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Fisk i ovn - nemme og lækre opskrifter

Fantastiske opskrifter på fisk i ovn - alt lige fra ultra nemme retter til sunde varianter med grøntsager og ovnbagt fisk med f.eks. fløde, spinat eller karry.

En tallerken med havkat, kartofler og rygeostcreme.
Bagt havkat med sprød topping

En dejlig og enkel opskrift på bagt havkat med rygeostcreme og persilletopping.

Smugkig på ingredienser
  • 800 g havkat eller kuller eller lignende
  • 3 dl rasp (helst "groftmalet")
  • 1 fed hvidløg
  • 1/2 økologisk citron
  • 4 spsk parmesanost
  • 4 spsk olivenolie
  • 3 spsk persille
  • salt
  • peber
  • 100 g rygeost
  • 1 dl mælk
  • salt
  • peber
  • radiser
Sprøde og klar til servering
Indbagt fisk

Himmelske butterdejspakker med fisk, spinat, peberfrugt og parmaskinke. Server med ovnkartofler og hollandaise sauce.

Smugkig på ingredienser
  • 300 g kulmule (eller anden hvid fisk som torsk, lyssej eller lign.)
  • 4 butterdejsplader (små, fra frost)
  • 4 skiver parmaskinke (tynde)
  • 1/2 løg (finthakket)
  • 1 fed hvidløg (finthakket eller presset)
  • 7 kugler frossen helbladet spinat
  • 1/2 rød peberfrugt
  • 1 1/2 tomat (i tern)
  • 3/4 dl madlavningsfløde 18%
  • lidt salt
  • lidt peber
  • lidt spidskommen
  • olie til stegning
  • æg til pensling
Mens fisken bages, er der god tid til at tilberede tilbehøret.
Fisk i fad

Fisk i fad er en god og nem hovedret for hele familien. Den både smager skønt, nærer og mætter. Server f.eks. med nye kartofler og lidt grønt.

Smugkig på ingredienser
  • 600 g torskefilet
  • 1 kop mel
  • 50 g smør
  • mælk efter behov
  • 2 æg
  • 1 løg
  • 1 ds tomatpuré (lille)
  • 1 spsk sennep
  • rasp eller ost
Rødspættefileter i fad med spinat og ost.
Rødspættefilet med spinat og ost

Hverdagsretter behøver bestemt ikke at være kedelige. Lav rødspætte for hele familien på grøn, frisk og spændende maner og server med kartofler.

Smugkig på ingredienser
  • 1 pk frossen spinat
  • salt
  • peber
  • lidt revet muskatnød
  • 200 g flødeost naturel
  • 1 citron
  • 2 dl piskefløde
  • 10 rødspættefileter
Saftig laks på en bund af farverige rodfrugter.
Laks i fad med rodfrugter

Herlig ovnret med rodfrugter og fløde som steges i et fad med saftige laksefileter. En sund hverdagsret alle kan lave.

Smugkig på ingredienser
  • 4 laksefileter
  • 4 gulerødder
  • 2 pastinakker
  • 3 rødbeder
  • 2 rødløg
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 1/2 dl madlavningsfløde
  • 2 spsk rosmarin (hakket)
  • 2 spsk citronmelisse (hakket)
  • salt
  • peber
Kan serveres som her med kartofler.
Torsk med pesto

Giv dine torskefileter en ekstra spændende smag ved at smøre pesto på og bage dem i ovnen.

Smugkig på ingredienser
  • 4 torskefileter
  • 50 g pesto efter smag
  • salt
  • peber
Den bagte laks er her serveret på en bund af frisk pasta med mornaysauce.
Bagt laks i ovn

Skøn og cremet laks, der bliver bagt i ovnen med mornaysauce og parmesan. En fantastisk nem ret, der passer sig selv, mens du har tid til at lave lækkert tilbehør.

Smugkig på ingredienser
  • 400 g laks
  • 1/4 l mornaysauce
  • 50 g revet parmesanost
  • peber
  • 180 g pasta
  • 1/4 l mornaysauce
  • 1/2 citron
  • salt
Annonce
Den skal marinere i blandingen af citron, salt, peber og sukker i en halv times tid
Citronmarineret laks

Super nem opskrift på citronmarineret laks, der er lækker og saftig indeni, og sprød udenpå. Server den f.eks. til nye kartofler eller i pasta med citronsauce.

Smugkig på ingredienser
  • ca. 400 g laksefilet
  • 1 1/2 tsk sukker
  • 1/2 tsk salt
  • 1 økologisk citron
  • peber
Laks i cremet karry med forårsløg på toppen.
Laks i ovn med karry

Rigtig god opskrift på laks i ovn med gulerødder, spidskål og en fantastisk cremet sovs med kokosmælk og karry.

Smugkig på ingredienser
  • 600 g gulerødder
  • 400 g spidskål eller hvidkål
  • 1 bdt forårsløg
  • 1 fed hvidløg
  • 3 cm ingefær
  • 1 1/2 ds kokosmælk
  • 2 spsk mild karry
  • evt. 1 spsk gurkemeje
  • havsalt eller almindelig salt
  • peber eller cayennepeber
  • ca. 450 g laks
Virkelig lækker og cremet ret, der bages i ovnen.
Laks i ovn med pasta

Skøn og cremet ret, hvor laks, spinat og pasta tilberedes i ovnen med en herlig flødesovs. Dét er både virkelig nemt og virkelig lækkert.

Smugkig på ingredienser
  • 150 g pasta penne
  • 100 g spinat (se hvad du kan bruge overskydende spinat til)
  • 2 dl fløde
  • 1/2 bouillonterning (du kan både bruge grøntsagsbouillon og fiskebouillon)
  • salt
  • peber
  • 225 g laks i tern
  • lidt citronsaft
Ovnbagt laks på cremet gulerods-porrebund.
Laks i ovn med porrer og gulerødder

Virkelig nem og lækker opskrift på laks i ovn med porrer og gulerødder i en dejlig cremet sovs.

Smugkig på ingredienser
  • 3 porrer
  • 600 g gulerødder
  • 5 dl mornaysauce
  • salt
  • peber
  • ca. 450 g laksefilet
  • evt. lidt citronsaft
  • evt. lidt dild til pynt
Både laks og tilbehør tilberedes i ét og samme fad i ovnen.
Laks i ovn med spinat

Super nem opskrift på laks i ovn med spinat og kartofler i en dejligt cremet sovs.

Smugkig på ingredienser
  • 1000 g kartofler
  • 400 g frossen helbladet spinat (eller frisk spinat)
  • 500 g mornaysauce eller mælkesauce eller hvid sovs eller lignende
  • 1 1/2 dl vand
  • salt
  • peber
  • ca. 500 g laksefilet
Som du kan ane på billedet, serverede jeg laksefileterne med en lækker mangosalsa.
Laksefilet i ovn med honning og sennep

Hvor lang tid tager det at tilberede lækre laksefileter i ovnen? Ikke mere end 15 minutter, hvis du bruger denne opskrift med en hurtig honning/senneps-marinade, der karamelliseres vha. ovnens grill-indstilling.

Smugkig på ingredienser
  • ca. 450 g laksefilet
  • 3 fed hvidløg
  • 1 dl honning
  • 1 1/2 dl grov sennep
  • 1 spsk paprika
  • 1 spsk olie
  • salt
  • peber
  • purløg eller anden friskhakket krydderurt til drys
En dejlig anretning med fisk og grøntsager.
Ovnbagt torsk med ingefær og gulerødder

Torskefileter bagt i ovnen og i selskab med lækre sager som skiveskårede gulerødder og hakket ingefær.

Smugkig på ingredienser
  • ca. 500 g torskefilet
  • salt
  • peber
  • 1 spsk olie
  • 40 g smør
  • 500 g gulerødder
  • 2 spsk ingefær
  • 1 dl hønsebouillon
  • 1 dl appelsinsaft (friskpresset)
  • saft af 1 citron
  • 1 bdt forårsløg
  • lidt chilipulver eller chiliflager
  • dild til pynt
Perfekt tilberedt torsk med kartofler, spinat og flødesauce.
Torsk i fad med fløde og spinat

Så nemt er det at lave torsk i fad med fløde, kartofler og spinat.

Smugkig på ingredienser
  • 800 g kartofler
  • 600 g frossen helbladet spinat (optøet)
  • evt. lidt smør til at smøre fadet med
  • salt
  • peber
  • 1/2 l piskefløde
  • 800 g torskefilet
  1. 1
  2. 2
  3. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025