Opskrifter med krydderurter

    Super nem purløgsolie med en virkelig flot farve!
    Purløgsolie

    Purløgsolie er utrolig nemt at lave, og smager vildt godt. Man skal blot bruge rapsolie og purløg, og så har man en helt mørkegrøn og aromatisk olie til sin madlavning.

    Ramsløgssmør smager skønt af en blanding af hvidløg og forårsløg.
    Ramsløgssmør

    Super lækkert ramsløgssmør, der smager skønt af skovens egen krydderurt let syrligt af citron. Smørret er utrolig nemt at lave, og det passer perfekt til alt fra nye kartofler til friskbagt brød.

    Flot ser det ud med de grønne krydderurter og de små kartoffelstykker.
    Grøn kartoffelsalat

    Lækker grøn kartoffelsalat med friske krydderurter, forårsløg og en let dressing med olie, citron og hvidløg. Spækket med smag og strutter af sundhed.

    Bagt hokkaido i ovnen

    Nem opskrift på lækker hokkaido, der bliver bagt i ovnen med en masse krydderier og kan bruges som tilbehør til det meste.

    Nypillede rejer på en bund af avocado samt dressing med urter på toppen.
    Avocado med rejer og dressing

    Nem og lækker ret med tynde skiver af avocado toppet med rejer og en skøn dressing med purløg og dild.

    Små toppe af dildmayonnaise som pynt til æg og rejer.
    Dildmayonnaise

    Flot og lækker dildmayonnaise, som både smager fantastisk og pynter på de fleste retter. Brug den til alt fra fisk og rejer til æg, burger eller kartoffelsalat.

    Virkelig lækker drink med rosmarin og grapefrugt
    Drink med vodka, grape og rosmarin

    Usædvanligt lækker drink med vodka, grape og rosmarin, der sammen skaber en dejlig syrlig drink med en meget aromatisk eftersmag. Pynt evt. med en skive lime.

    Den færdige estragonmayo.
    Estragonmayo

    Sådan laves den cremede estragonmayo. Server f.eks. til bøf med fritter eller ovnbagte rodfrugter - i stedet for bearnaisesauce.

    Friske grøntsager i sølvpapir inden bagning.
    Grøntsagspakker

    Sunde og indbydende grøntsagspakker, der er utroligt nemme at tilberede. De lækre grøntsager bliver dampet i sølvpapir i ovnen, så de bliver møre og får en dejlig smag af frisk rosmarin og hvidløg.

    Juice med citronmelisse

    Hjemmepresset juice med appelsin og citronmelisse, som giver en dejligt krydret citronsmag. Spækket med C-vitamin og gode æteriske olier.

    Grøn kartoffelsalat med masser af urter.
    Kartoffelsalat med krydderurter

    Hjemmelavet kartoffelsalat med masser af friske krydderurter i form af persille, purløg og dild vendt med olie og citron.

    Lækre tortellini pasta med salvie, smør og parmesan
    Pasta med salvie

    Super simpel opskrift på pasta med salvie, der er stegt i lidt smør, så de bliver dejlig sprøde. Ravioli og tortellini passer særligt godt til retten.

    Skøn quinoasalat med masser af finthakkede urter.
    Quinoasalat med urter

    Skøn, sund og simpel quinoasalat med friske urter, der giver masser af smag.

    Jeg serverer tzatziki til f.eks. lam, frikadeller og burger, og mange andre ting.
    Tzatziki med koriander

    Hjemmelavet tzatziki med frisk koriander, der giver et dejligt og anderledes pift. Kan sagtens laves dagen før den skal spises. Server f.eks. som dip, dressing eller tilbehør.

    Pynt evt. juicen med koriander på toppen.
    Juice med koriander

    Syrlig juice med tilpas smag af koriander uden at det bliver for gennemtrængende.