Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Retter med kartoffelmos

Se hvilke retter man kan lave med kartoffelmos. Nemme opskrifter på alt fra gryderetter og ovnretter til vegetar-retter med masser af smag.

Klassisk dansk mørbradgryde, der smager af noget.
Verdens bedste mørbradgryde

Ganske enkelt verdens bedste mørbradgryde med både svinemørbrad, cocktailpølser og bacon i himmelsk paprikasovs.

Smugkig på ingredienser
  • 1 svinemørbrad
  • 2 spsk hvedemel
  • salt
  • peber
  • 200 g bacontern
  • 4 løg
  • 400 g champignoner
  • 2 spsk paprika eller efter smag (jeg brugte det dobbelte, men det var også en meget mild paprika)
  • 200 g cocktailpølser eller alm pølser
  • 2 ds hakkede tomater
  • 2 spsk tomatpuré
  • 2 dl piskefløde eller madlavningsfløde
  • kartoffelmos eller ris (se flere idéer til mørbradgryde-tilbehør her)
  • Evt. hakket persille hvis du savner noget grønt
Retten er klar til servering
Hakket oksekød med kartoffelmos i ovn

Fantastisk hverdagsret med hakket oksekød, som steges med ketchup og paprika og får et lækkert låg af kartoffelmos, inden det hele bages gyldent i ovnen.

Smugkig på ingredienser
  • 1 løg
  • lidt smør
  • 300 g hakket oksekød
  • 1/2 tsk hvidløgspulver
  • 2 tsk paprika
  • 1/2 dl ketchup
  • 1/4 dl vand
  • salt
  • peber
  • 800 g kartofler
  • 35 g smør
  • 1 1/4 dl mælk
  • 1 tsk salt
  • peber
Den lækreste gryderet med kylling og paprikasovs, der serveres med kartoffelmos til.
Gryderet med kartoffelmos

Rigtig lækker gryderet med kartoffelmos, der er inspireret af bøf stroganoff, men lavet med kylling, så den er hurtigere at bikse sammen.

Smugkig på ingredienser
  • 300 g champignoner eller andre svampe
  • 2 løg (små)
  • 200 g bacontern
  • 600 g kyllingefilet
  • 1 dl hvedemel
  • evt. 2 spsk olie
  • 2 spsk paprika
  • 2 spsk tomatpuré
  • 4 dl vand
  • 1 hønsebouillonterning
  • 4 dl fløde
  • salt
  • peber
  • evt. 1 bdt persille
  • 1600 g kartofler
  • 100 g smør
  • 1 dl mælk
Her let pyntet med glaserede rødbeder.
Brændende Kærlighed

God, gammeldags brændende kærlighed slår aldrig fejl. Specielt ikke serveret på rette maner med glaserede rødbeder til og et dekorativt drys persille.

Smugkig på ingredienser
  • 1 kg kartofler
  • 2 dl mælk
  • 25 g smør
  • 4 løg
  • 300 g røget spæk
  • salt
  • rødbeder
  • persille
Kartoffelmos og bøf stroganoff lefler måske ikke for synet, men for tungen til gengæld.
Bøf Stroganoff med kartoffelmos

Traditionel hovedret, som mætter alle munde i familien. Bøf stroganoff med kartoffelmos har en lækker, blød konsistens. Den gemmer på skært kød og gode grøntsager.

Smugkig på ingredienser
  • 25 g smør til stegning af kød
  • ca. 600 g oksekød i strimler
  • 25 g smør til stegning af grøntsager
  • 2 løg (grofthakkede)
  • 1 bk champignoner (250 g)
  • evt. 2 1/2 spsk sherry eller hvidvin
  • 1 tsk paprika
  • 2 dl bouillon
  • 2 dl piskefløde
  • 2 spsk tomatpuré
  • evt. 1 dl creme fraiche
  • salt (groftkværnet)
  • peber
  • 750 g kartofler
  • 3/4 dl mælk
  • 10 g smør
  • salt
  • hvid peber
Mørbrad a la creme serveret med hasselbagte kartofler og salat.
Mørbrad a la creme

Virkelig lækker mørbrad a la creme med en skøn smag af svampe. De møre bøffer af svinemørbrad serveres med smørstegte løg i en fantastisk cremet flødesovs.

Smugkig på ingredienser
  • 1 løg
  • lidt smør
  • 1 svinemørbrad
  • 2 spsk mel
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk salt
  • 250 g svampe (eller champignon)
  • 1 dl vand (gerne kartoffelvand)
  • 2 dl fløde
  • salt
  • peber
  • kulør
Denne opskrift på Boeuf Bourguignon er bedre end Julia Child og Spise med Price tilsammen
Boeuf Bourguignon – lækker opskrift

Denne opskrift på den franske gryderet Boeuf Bourguignon er en intet mindre end fantastisk! Oksekød, gulerødder, perleløg, hvidløg og krydderurter i den skønneste rødvinssauce.

Smugkig på ingredienser
  • 280 g flæsk (magert)
  • ca. 100 g smør (til bruning af de forskellige ingredienser)
  • 4 spsk olie (til bruning af de forskellige ingredienser)
  • 850 g oksebov
  • 3 spsk hvedemel
  • 275 g champignoner
  • 2 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 2 tsk tomatpuré
  • 300 g gulerødder
  • 1 glas syltede perleløg
  • 3 1/2 dl rødvin (Bourgogne eller Côte du Rhône)
  • 5 kviste timian
  • 3 laurbærblade
  • 1 tsk citronsaft (friskpresset)
  • 1 oksebouillonterning
  • 1/2 l vand
  • salt
  • peber
Annonce
De saftige hakkebøffer putter ovenpå pikantsovsen.
Hakkebøffer i fad med pikantsovs

Mega lækre hakkebøffer i fad med pikantsovs og dejlige grøntsager. En super simpel ret, der er fuldstændig proppet med smag. Mums!

Smugkig på ingredienser
  • 4 peberfrugter
  • 200 g cherrytomater
  • 1 bdt forårsløg
  • 2 fed hvidløg
  • 250 g pikantost
  • 3 dl fløde
  • 1 1/2 tsk salt
  • 1 1/2 spsk paprika
  • 800 g hakket oksekød
  • 2 tsk salt
  • peber
  • 4 skiver bacon
Braiserede svinekæber i den lækreste sovs uden øl.
Svinekæber opskrift uden øl

God opskrift på svinekæber i den lækreste sovs selvom den er uden øl. Kødet bliver så mørt, at det nærmest falder fra hinanden.

Smugkig på ingredienser
  • 800 g svinekæber
  • 2 spsk olie
  • 100 g bacontern
  • 2 løg
  • 400 g gulerødder
  • evt. 200 g knoldselleri eller bladselleri
  • 2 fed hvidløg
  • 7 dl vand (eller til det dækker)
  • 2 hønsebouillonterninger
  • salt
  • peber
  • 2 laurbærblade
  • evt. kulør (så er der ingen der opdager at sovsen er uden øl, for den har stadig masser af smag)
  • evt. 3 spsk majsstivelse til jævning
Den braiserede oksebov bliver vildt mør og smager skønt sammen med saucen.
Braiseret oksebov

Super lækker opskrift på braiseret oksebov, hvor kødet bliver helt ufatteligt mørt og nærmest smelter på tungen. Serveret med den suveræne sauce er det et kongemåltid.

Smugkig på ingredienser
  • 1 oksebov (á 1200 g ca.)
  • 1/2 dl hvedemel
  • salt
  • peber
  • smør (til stegning)
  • olie (til stegning)
  • 2 gulerødder
  • 3 stængler bladselleri
  • 3 skalotteløg
  • 3 fed hvidløg
  • 1 kvist rosmarin
  • 5 kviste timian
  • 3 laurbærblade
  • 1 spsk tomatpuré
  • 5 dl rødvin (f.eks. en Shiraz/Syrah)
  • 4 dl oksebouillon
  • evt. 1/2 dl fløde (kan sagtens undlades)
  • evt. majsstivelse (til jævning)
Enebærgryde serveret med kartoffelmos.
Enebærgryde med kartoffelmos

Lækker og fyldig enebærgryde med en skøn kombination af mørt kød og cremet sovs med en dejlig, sød smag af enebær. Perfekt sammen med en blød kartoffelmos.

Smugkig på ingredienser
  • 25 g smør
  • 700 g skært svinekød
  • 6 enebær
  • 1 tsk rosmarin
  • 1/4 l fløde
  • 250 g creme fraiche 18 %
  • salt
  • peber
  • kulør
  • 800 g kartofler
  • 50 g smør
  • 1 dl mælk
  • salt
Ægte ungarsk gullash med kartoffelmos.
Ungarsk gullash - lækker opskrift

Lækker opskrift på ungarsk gullash med mørt oksekød og gode grøntsager i en vidunderlig paprikasauce med masser af smag.

Smugkig på ingredienser
  • 2 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 2 gulerødder
  • 2 peberfrugter
  • 2 spsk smør
  • ca. 600 g oksekød i tern
  • 4 spsk paprika (mild)
  • 2 spsk tomatpuré
  • 1 ds hakkede tomater
  • 2 dl oksebouillon
  • 2 laurbærblade
  • salt
  • peber
  • evt. 1 spsk majsstivelse til at jævne gullaschen med, hvis du foretrækker en lidt tyk konsistens
  • kartoffelmos eller ris
  • creme fraiche
De saftige kødboller i tomatsaucen, der binder det hele sammen.
Italienske kødboller med tomatsauce i ovn

Lækre italienske kødboller, der tilberedes i ovnen på en bund af velsmagende tomatsauce med parmesan og fløde. En sand smagsbombe af en hverdagsret, der er utroligt nem at bikse sammen.

Smugkig på ingredienser
  • 1 rødløg
  • 1 fed hvidløg
  • 1/2 bdt frisk basilikum
  • 1/2 bdt persille
  • 500 g hakket svine- og kalvekød
  • 1 æg
  • 15 g revet parmesanost
  • 1 spsk tomatpuré
  • 1 tsk salt
  • peber
  • 600 g tomatsauce (sælges ofte som pastasauce)
  • 10 g revet parmesanost
  • 1 dl fløde
  • 1 spsk tomatpuré
  • 1/2 bdt frisk basilikum
  • 1/2 bdt persille
Coq au vin med grøntsager giver en dejlig mættende ret med den lækreste sauce.
Coq au vin - lækker opskrift med grøntsager

Lækker opskrift på coq au vin med grøntsager. Coq au vin er en klassisk fransk gryderet med mør kylling og skønne grøntsager i en dejlig sauce med rødvin. Mums!

Smugkig på ingredienser
  • 1 hane eller kylling
  • 250 g champignoner
  • 200 g skalotteløg
  • 3 fed hvidløg
  • 3 gulerødder
  • 200 g knoldselleri
  • 150 g bacon
  • 7 dl rødvin
  • evt. lidt vand
  • 50 g smør
  • 1/2 hønsebouillonterning
  • 8 laurbærblade
  • 1 spsk tørret timian
  • 1 spsk peberkorn
  • 400 g knoldselleri
  • 500 g kartofler
  • 30 g smør
  • 1 dl mælk
  • salt
Lækker bagt kartoffelmos.
Bagt kartoffelmos

En simpel opskrift på dejlig, krydret kartoffelmos bagt i ovnen. Elsker du også kartoffelmos, bør du bestemt genoplive retroretten med denne lune variation.

Smugkig på ingredienser
  • 10 kartofler (skrællede)
  • 180 g smør eller margarine
  • 2 løg eller rødløg (finthakkede)
  • 200 g creme fraiche 18%
  • cayennepeber efter smag
  • 1 tsk paprika
  1. 1
  2. 2
  3. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025