Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Retter med kartoffelmos - side 2

Fantastisk svinemørbrad i fad i den lækreste sovs.
Svinemørbrad i fad

Skøn opskrift på svinemørbrad i fad med den lækreste cremede paprikasovs og sprød bacon på toppen. Servér evt. med ris eller en dejlig kartoffelmos.

Smugkig på ingredienser
  • 1 pk bacon i skiver
  • 1 løg (stort)
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 gul peberfrugt
  • 2 svinemørbrader
  • salt
  • peber
  • 10 g smør
  • 1/2 l madlavningsfløde (18%)
  • 1/2 hønsebouillonterning
  • 1 tsk timian
  • 3 1/2 tsk tomatpuré
  • 2 tsk paprika
  • evt. persille (til drys)
  • kartoffelmos
  • ris
Den nemme gryderet kombinerer mørbrad med den lækreste let krydrede paprikasovs.
Gryderet med mørbrad

Den lækreste gryderet med svinemørbrad, peberfrugter og champignoner i en drøngod paprikasovs med fløde og et pift af karry.

Smugkig på ingredienser
  • 2 løg (små)
  • 3 peberfrugter
  • 150 g champignoner (kan udelades eller erstattes af gulerødder eller flere af de andre grøntsager)
  • 1 svinemørbrad
  • 2 spsk olie
  • 2 spsk paprika
  • 1 spsk karry
  • 2 spsk tomatpuré
  • 3 dl vand
  • 1 hønsebouillonterning
  • 3 1/2 dl fløde
  • salt
  • peber
  • Evt. lidt frisk persille til drys
  • ris
  • pasta
  • kogte kartofler (eller kartoffelmos)
Et drys persille går godt med koteletter og parmesankartoffelmos.
Lammekoteletter med parmesankartoffelmos

Et sikkert hit af en hovedret til en skøn hverdag såvel som gæstemiddag: Lammekoteletter og parmesankartoffelmos med baconbidder og fint, farverigt tilbehør.

Smugkig på ingredienser
  • 8 lammekoteletter
  • 8 cherrytomater
  • 1 håndfuld persille
  • 8 kartofler (mellemstore)
  • 3 fed hvidløg (store)
  • 150 g bacon
  • 75 g parmesanost
  • 3 dl letmælk
  • 40 g smør
  • salt
  • peber
  • 2 tsk timian
  • 2 tsk rosmarin
  • 2 spsk olie
  • 1/2 citron
  • 1 fed hvidløg
  • salt
  • peber
Her serveret med mørbrad i fad og revet gulerod.
Gratineret kartoffelmos

Gratineret kartoffelmos er et billigt og lækkert tilbehør til alle kødretter.

Smugkig på ingredienser
  • 8 kartofler
  • vand til kogning
  • 2 æg
  • 1 dl mælk
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk peber
  • 1 knsp stødt muskatnød
  • 3 dl revet ost
  • 1/2 dl parmesanost
  • 2 spsk smør (blødt)
  • 1/2 tsk basilikum eller timian
Mørt oksekød, skønne grøntsager og en lækker sovs er essensen af denne lækre ret i stegeso.
Gullasch i stegeso

Suverænt nem opskrift på gullasch i stegeso, der sikrer, at al saft og kraft bliver bevaret, så retten er propfyldt med smag.

Smugkig på ingredienser
  • 5 gulerødder (små)
  • 3 peberfrugter
  • 3 løg
  • 3 fed hvidløg
  • 800 g oksebov
  • 120 g tomatpuré
  • 1 ds hakkede tomater
  • 5 dl oksebouillon (evt mere)
  • 1 1/2 spsk paprika
  • 1/2 tsk salt
  • peber
  • 3 laurbærblade
  • ris
  • kartoffelmos (se opskrifter her)
Den lækre sovs gør paprikagryden helt uimodståelig.
Paprikagryde i ovn

Knaldgod paprikagryde i ovn, så den er ekstra nem og proppet med smag fra den lækre paprikasovs og dejlige grøntsager.

Smugkig på ingredienser
  • 400 g champignoner
  • lidt smør
  • 200 g bacontern
  • 4 peberfrugter
  • 2 løg
  • 1 hønsebouillonterning
  • 3 dl vand (kogende)
  • 70 g tomatpuré
  • 3 spsk paprika (mild)
  • 2 1/2 dl fløde
  • 2 1/2 dl mælk
  • 1 1/2 tsk salt
  • lidt sukker
  • peber
  • ca. 600 g kyllingeinderfilet
  • evt. lidt persille til pynt
  • ris
  • pasta
  • kartoffelmos
Gryderet med intens smag og oksekød der smelter på tungen.
Ungarsk paprikagryde med smeltende mørt oksekød

Klassisk ungarsk paprikagryde med skært oksekød, hvor langtids-tilberedningen gør kødet smeltende mørt.

Smugkig på ingredienser
  • 3 peberfrugter
  • 400 g gulerødder
  • 3 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 3 spsk hvedemel
  • salt
  • peber
  • 600 g skært oksekød i tern (f.eks. oksebov eller okseklump i tern)
  • 3 spsk olie eller smør til stegning
  • 6 spsk paprika (mild)
  • 2 spsk spidskommen
  • 6 dl vand (lidt ad gangen)
  • 1 oksebouillonterning (kan udelades)
  • evt. 3 laurbærblade (kan sagtens udelades)
Annonce
Kogte ris og cremet millionbøf serveret
Millionbøf med bacon og fløde

Klassisk millionbøf tilsat bacon og fløde, der gør den ekstra cremet og lækker. En ret de fleste kan være med på, og så er den tilmed nem at lave.

Smugkig på ingredienser
  • 3 dl basmatiris
  • lidt olie (til stegning)
  • 150 g bacontern
  • 450 g hakket oksekød
  • 3 løg
  • 1/4 l fløde (gerne madlavningsfløde)
  • 1/2 revet muskatnød
  • 1/2 terning oksebouillon
  • ca. 1 tsk kulør
  • salt
  • peber
Denne ovnret med hakket oksekød i bunden og sød kartoffelmos ovenpå er mega lækker.
Hakket oksekød i fad med sød kartoffelmos

En mega lækker omgang oksekød i fad med låg af sød kartoffelmos. En perfekt ret til de dage, hvor der skal nem forkælelse på menuen.

Smugkig på ingredienser
  • 1/2 bdt forårsløg
  • 2 peberfrugter
  • 2 fed hvidløg
  • 2 spsk olie
  • 400 g hakket oksekød
  • 100 g tomatpuré
  • 1 1/2 spsk paprika
  • 1 dl vand
  • salt
  • peber
  • 2 søde kartofler
  • 500 g kartofler
  • 75 g smør
  • 1/2 dl mælk
  • 100 g revet mozzarella
God og gedigen oksegryde fyldt med saft og kraft.
Oksegryde med rødvin

Fantastisk oksegryde med rødvin, hvor den kraftfulde sovs smyger sig om ekstraordinært mørt oksekød og lækre grøntsager. Den lange stegetid er alfa og omega, og den skaber en uovertruffen smagsoplevelse.

Smugkig på ingredienser
  • Ca. 800 g oksebov
  • 5 spsk mel
  • salt
  • peber
  • olie
  • 2 løg
  • 3 fed hvidløg
  • 3 stængler bladselleri
  • 1 rød peberfrugt
  • 2 gulerødder
  • 1 ds hakkede tomater
  • 2 spsk tomatpuré
  • 1 spsk engelsk sauce
  • 4 dl rødvin
  • 4 dl oksebouillon
  • 2 tsk timian
  • 2 tsk rosmarin
Sundere opskrift på brændende kærlighed med en flot grøn mos.
Sund brændende kærlighed med grøntsager

Lækker opskrift på brændende kærlighed med grøntsager i mosen - sundere og mere mættende end den traditionelle udgave - uden det går ud over smagen.

Smugkig på ingredienser
  • 350 g kartofler
  • 150 g gulerødder
  • 150 g broccoli
  • 1 løg
  • 150 g bacon i skiver
  • 1 spsk smør
  • 1/2 dl mælk
  • salt
  • 1/2 bdt purløg
Kan også serveres som forret. Så er der nok til 4 personer.
Torsk med bacon og rødbeder

En lækker og smuk ret med torsk og bacon på en bund af skøn kartoffelmos og med dejlige balsamicobagte rødbeder til. Perfekt ret til efterår og vinter.

Smugkig på ingredienser
  • 1 pk bacontern (lille)
  • 1 løg
  • 300 g kartofler
  • 1 spsk kalvefond
  • 2 laurbærblade
  • vand
  • salt
  • peber
  • 2 rødbeder
  • 1 spsk olie
  • 1 tsk balsamico
  • ca. 300 g torskefilet
  • lidt hvidvin
  • 2 tsk smør
  • 1/2 bdt purløg
Her serveret med kartoffelmos i stedet for ris.
Paprikagryde med gris

Lækker opskrift på paprikagryde med både pølser og og svinekød i tern. Snyd ikke dig selv for at prøve denne lækre gryderet. Den er meget nem at lave. Servér f.eks. med ris eller kartoffelmos og ærter.

Smugkig på ingredienser
  • 2 spsk olie
  • 1 løg (revet)
  • 500 g svinekød i tern
  • 2 spsk paprika
  • 1/2 l bouillon
  • 1 bk champignoner (à 500 g) i skiver
  • 1 pk pølser i stykker på ca. 2 cm
  • Evt. lidt majsstivelse til jævning
Her serveret med kartoffelmos.
Lammegryde med champignon

Solid og let krydret lammegryde med champignon. Nem at lave og perfekt til en hyggelig hverdagsaften om spisebordet. Server med kogte kartofler eller kartoffelmos.

Smugkig på ingredienser
  • 1 kg lammebryst
  • 1/2 tsk hvidløgssalt
  • 2 tsk salt
  • 1 tsk peber
  • 2 spsk margarine til stegning
  • 1 løg
  • 2 dl hvidvin
  • 1 dl bouillon
  • 2 spsk hvedemel
  • 250 g champignoner
  • 1 tsk paprika
  • Ca. 1/2 dl fløde
Osso bucoen simrer i gryden.
Osso buco

Osso Buco er en klassisk italiensk ret, som med rette er blevet meget populær i Danmark. Skøn simremad med masser af smag.

Smugkig på ingredienser
  • 6 skiver osso buco (Okse- eller kalveskank)
  • 50 g smør
  • 1 fed hvidløg
  • 1 løg
  • 1 gulerod
  • 1 knoldselleri
  • 3 dl hvidvin
  • 1 ds flåede tomater
  • 6 dl kalvebouillon eller oksebouillon
  • persille
  • salt
  • peber (friskkværnet)
  1. « Forrige
  2. 1
  3. 2
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025