Grøntsager og feta i ovn

Grøntsagerne skæres i skiver og lægges skiftevis i et ovnfast fad. Krydres med en god blanding og ost. Bages i ovnen i 30 minutter.

Til 3 personer
  • 1 squash (gul og skåret i skiver)
  • 1 squash (grøn og skåret i skiver)
  • 6 tomater (skåret i skiver)
  • 2 spsk olivenolie med citron
  • 1 spsk vineddike
  • 100 g feta (i tynde skiver)
  • salt
  • peber
  • lidt merian
  • brød (evt. naanbrød)

Læg de skivede grøntsager, skiftevis, i et ovnfast fad. Bland olivenolie, vineddike, feta, salt, peber og en passende mængde merian sammen. Hæld blandingen over grøntsagerne. Sæt fadet i ovn, i 30 minutter, ved 180 grader, til osten er gylden. Servér med brød.

Indsendt af
d.
16.06.08.
Kategori:
Indsendt af
d.
16.06.08.
Kategori: