Pulled chicken - nem opskrift i ovn

Det er overraskende nemt at lave pulled chicken – kyllingen skal blot marineres og derefter hygge sig nogle timer i ovnen. Vupti, så har du den møreste og lækreste kylling, der nemt kan trækkes fra hinanden.

Gå til:

Ingredienser
Video: Se hvor nemt det er at lave
Hvad er godt at servere til?

4,7 – 7 stemmer –

Til 4 personer

4 kyllingebryster
3 1/2 dl barbecuesauce (jeg bruger denne hjemmelavede barbecuemarinade, men man kan også sagtens købe en færdiglavet)

Kom kyllingen i en frostpose, og hæld barbecuemarinaden heri. Massér marinaden godt ind i kyllingen, og lad det trække i et par timer – evt. natten over, hvis du har god tid.

Pak kyllingen ind i stanniol, og hæld overskydende marinade ved. Steg kyllingen i ovnen ved 120 grader i 3 timer.

Læg kyllingen på et skærebræt, og riv kødet fra hinanden med to gafler. Kom kødet i en skål, og smag til med lidt af marinaden, så al kødet får smag af barbecue.

Servér kyllingen med grønt på f.eks. fladbrød, mexicanske pandekager eller i quesadillas.

Skal det gå lidt hurtigere?
Hvis du ligger inde med en sous vide maskine, kan du med fordel tilberede kyllingen efter denne mega lækre opskrift. Så kan det gøres på 1 time.

Indsendt af: Mathilde Brandt
d.: 24.08.17.

Kategori:: Madopskrifter ›; Ingredienser ›; Fjerkræ ›; Kylling ›; Kyllingebryst

Video: Pulled chicken med kun 2 ingredienser

I Youtube videoen her kan du se, hvor nemt det er at lave pulled chicken med kun kyllingefilet og BBQ sauce som de eneste ingredienser. Bemærk, at der kun laves halv portion (2 personer) i videoen.