Laks - side 4

Dejlig nem opskrift på laksecarpaccio med røget laks og en lækker dressing. Retten smager skønt som en lille forret - f.eks. med godt brød og et køligt glas hvidvin til.

Hvor lang tid tager det at tilberede lækre laksefileter i ovnen? Ikke mere end 15 minutter, hvis du bruger denne opskrift med en hurtig honning/senneps-marinade, der karamelliseres vha. ovnens grill-indstilling.

Laksetatar er adelig i forretternes overdårdige univers. Den er nemlig både hurtig at lave, sund, smuk og fedtfattig. Kan også spises som et godt, lille mellemmåltid.

2 lækre marinader, der er perfekte, hvis du vil have laks med masser af smag i. Vælg imellem en dejlig honning-sennepmarinade og en asiatisk sojamarinade.

Lækker hjemmelavet ravioli med fyld af spinat, laks og flødeost. Raviolien serveres med en skøn citronflødesauce, frisk dild og lakserogn, der lige sætter prikken over i’et.

Laksetater med varmrøget laks er nemt og hurtigt at lave, og så smager det forrygende.

Lækker indbagt laks i butterdej med en suveræn flødeostecreme, der får et friskt pift fra citron og dejlige krydderurter.

Den her kolde laksesalat med flødeost og purløg er helt perfekt på en skive rugbrød. Den er dejligt cremet, og purløgene giver den lige lidt kant.

Super nem opskrift på lækre laksepakker, der tilberedes i ovnen med creme fraiche, porrer og citronsaft.

Velsmagende tærte med hjemmelavet, klassisk tærtedej og spændende fyld af røget laks, løg og asparges. Delikat, mættende og ligetil at gå i gang med.

God opskrift på ovnbagt laks med grøntsager. Let at lave når man ikke orker at stå og koge grønsager ved siden af. Her tilberedes grøntsagerne direkte i ovnen sammen med fisken.

Frembring hverdagsmad med stil. Varmrøget laks med pasta og cremet sauce smager udsøgt, ser prægtigt ud og er samtidig virkelig nemt at lave.

En laber pastasalat, som både har fylde og som virkelig smager af noget! Dekorativ er den også og perfekt til en buffet eller en middag med gæster.

Ristet rugbrød og laks er en fantastisk kombination - ikke mindst i disse lækre små hapsere med frisk agurk og en herlig flødeostcreme med krydderurter.

Sprøde udenpå og luftige indeni. Prøv disse hjemmelavede fiskefrikadeller med både laks, torsk og havregryn.