Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Lagkage
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Laks i ovn - de bedste opskrifter

Her har jeg samlet de bedste opskrifter på laks bagt i ovnen med diverse lækre saucer og herligt tilbehør. Der er både salater, pastaretter, indbagt laks, retter med grøntsager, pizza, tærter og meget mere.

Både laksen og grøntsagerne tilberedes på samme plade i ovnen.
Laks i ovn med grøntsager

Utrolig god opskrift på laks og grøntsager med masser af smag. Både fisken og tilbehøret bages sammen i ovnen, så det er ekstra nemt.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1 kg kartofler
  • 1/2 kg søde kartofler
  • 3 spsk olie
  • 1 ps tacokrydderi (à ca. 40 gram)
  • 3 rødløg
  • 3 peberfrugter
  • ca. 450 g laksefilet
  • 1 fed hvidløg
  • 1 bdt purløg
  • 1 bdt persille
  • ca. 400 g creme fraiche
  • salt
  • peber
Den bagte laks er her serveret på en bund af frisk pasta med mornaysauce.
Bagt laks i ovn

Skøn og cremet laks, der bliver bagt i ovnen med mornaysauce og parmesan. En fantastisk nem ret, der passer sig selv, mens du har tid til at lave lækkert tilbehør.

Smugkig på ingredienser
  • 400 g laks
  • 1/4 l mornaysauce
  • 50 g revet parmesanost
  • peber
  • 180 g pasta
  • 1/4 l mornaysauce
  • 1/2 citron
  • salt
Den skal marinere i blandingen af citron, salt, peber og sukker i en halv times tid
Citronmarineret laks

Super nem opskrift på citronmarineret laks, der er lækker og saftig indeni, og sprød udenpå. Server den f.eks. til nye kartofler eller i pasta med citronsauce.

Smugkig på ingredienser
  • ca. 400 g laksefilet
  • 1 1/2 tsk sukker
  • 1/2 tsk salt
  • 1 økologisk citron
  • peber
Laks i cremet karry med forårsløg på toppen.
Laks i ovn med karry

Rigtig god opskrift på laks i ovn med gulerødder, spidskål og en fantastisk cremet sovs med kokosmælk og karry.

Smugkig på ingredienser
  • 600 g gulerødder
  • 400 g spidskål eller hvidkål
  • 1 bdt forårsløg
  • 1 fed hvidløg
  • 3 cm ingefær
  • 1 1/2 ds kokosmælk
  • 2 spsk mild karry
  • evt. 1 spsk gurkemeje
  • havsalt eller almindelig salt
  • peber eller cayennepeber
  • ca. 450 g laks
Virkelig lækker og cremet ret, der bages i ovnen.
Laks i ovn med pasta

Skøn og cremet ret, hvor laks, spinat og pasta tilberedes i ovnen med en herlig flødesovs. Dét er både virkelig nemt og virkelig lækkert.

Smugkig på ingredienser
  • 150 g pasta penne
  • 100 g spinat (se hvad du kan bruge overskydende spinat til)
  • 2 dl fløde
  • 1/2 bouillonterning (du kan både bruge grøntsagsbouillon og fiskebouillon)
  • salt
  • peber
  • 225 g laks i tern
  • lidt citronsaft
Ovnbagt laks på cremet gulerods-porrebund.
Laks i ovn med porrer og gulerødder

Virkelig nem og lækker opskrift på laks i ovn med porrer og gulerødder i en dejlig cremet sovs.

Smugkig på ingredienser
  • 3 porrer
  • 600 g gulerødder
  • 5 dl mornaysauce
  • salt
  • peber
  • ca. 450 g laksefilet
  • evt. lidt citronsaft
  • evt. lidt dild til pynt
Både laks og tilbehør tilberedes i ét og samme fad i ovnen.
Laks i ovn med spinat

Super nem opskrift på laks i ovn med spinat og kartofler i en dejligt cremet sovs.

Smugkig på ingredienser
  • 1000 g kartofler
  • 400 g frossen helbladet spinat (eller frisk spinat)
  • 500 g mornaysauce eller mælkesauce eller hvid sovs eller lignende
  • 1 1/2 dl vand
  • salt
  • peber
  • ca. 500 g laksefilet
Annonce
Som du kan ane på billedet, serverede jeg laksefileterne med en lækker mangosalsa.
Laksefilet i ovn med honning og sennep

Hvor lang tid tager det at tilberede lækre laksefileter i ovnen? Ikke mere end 15 minutter, hvis du bruger denne opskrift med en hurtig honning/senneps-marinade, der karamelliseres vha. ovnens grill-indstilling.

Smugkig på ingredienser
  • ca. 450 g laksefilet
  • 3 fed hvidløg
  • 1 dl honning
  • 1 1/2 dl grov sennep
  • 1 spsk paprika
  • 1 spsk olie
  • salt
  • peber
  • purløg eller anden friskhakket krydderurt til drys
De indbagte laksefileter får en skøn smag fra det lækre fyld.
Indbagt laks i butterdej

Lækker indbagt laks i butterdej med en suveræn flødeostecreme, der får et friskt pift fra citron og dejlige krydderurter.

Smugkig på ingredienser
  • 150 g flødeost naturel
  • 2 spsk purløg (hakket)
  • 1 spsk persille (hakket)
  • 1 fed hvidløg
  • 1 spsk citronsaft
  • 1 plade butterdej
  • 2 laksefileter (fra frost)
  • salt
  • peber
Super gode laksepakker i ovn, som er ultra nemme at lave.
Laksepakker i ovn

Super nem opskrift på lækre laksepakker, der tilberedes i ovnen med creme fraiche, porrer og citronsaft.

Smugkig på ingredienser
  • 2 laksefileter (ca. 200 g pr. filet)
  • 4 spsk creme fraiche
  • 1/4 porre
  • 4 spsk citronsaft
  • salt
  • peber
Grøntsagerne kan koges inden de blandes med laksen, hvis man ønsker dette.
Ovnbagt laks

God opskrift på ovnbagt laks med grøntsager. Let at lave når man ikke orker at stå og koge grønsager ved siden af. Her tilberedes grøntsagerne direkte i ovnen sammen med fisken.

Smugkig på ingredienser
  • 600 g laksefilet
  • 2 dl hvidvin
  • 1 rødløg
  • 3 gulerødder
  • 2 porrer
  • 200 g sukkerærter
  • 1 squash
  • 1 tsk olie
  • 2 dl vand
  • 1 tsk estragon
  • salt
  • peber
Saftig laks på en bund af farverige rodfrugter.
Laks i fad med rodfrugter

Herlig ovnret med rodfrugter og fløde som steges i et fad med saftige laksefileter. En sund hverdagsret alle kan lave.

Smugkig på ingredienser
  • 4 laksefileter
  • 4 gulerødder
  • 2 pastinakker
  • 3 rødbeder
  • 2 rødløg
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 1/2 dl madlavningsfløde
  • 2 spsk rosmarin (hakket)
  • 2 spsk citronmelisse (hakket)
  • salt
  • peber
Lakselasagnen kommet ud af ovnen og klar til servering.
Lakselasagne

Oplev smagen og duften af det italienske køkken med denne fantastisk lækre lakselasagne. Det udgør et perfekt og nærende hovedmåltid til både familie og gæster.

Smugkig på ingredienser
  • 950 g laks (uden skind)
  • 1 kg spinat
  • 250 g lasagneplader (fuldkorn)
  • 450 g mascarpone
  • 300 g parmesanost
  • 1 dl madlavningsfløde
  • 4 skalotteløg
  • 2 ds hakkede tomater
  • 1 dl hvidvin
  • 6 stilke frisk oregano
  • 3 fed hvidløg
  • olivenolie
  • en lille smule revet muskatnød
  • salt
  • peber
  • 4 spsk citronsaft
  • lidt chili
  • 3/4 tsk spidskommen
Et stykke lækker tærte med både laks, spinat og feta.
Tærte med laks, spinat og feta

Vanvittig lækker og sprød tærte med en dejlig kombination af cremet laks, frisk spinat og bagt feta på toppen. Det bløde fyld af æg og hytteost bidrager med en skøn, cremet konsistens.

Smugkig på ingredienser
  • 1 pk tærtedej
  • smør eller olie
  • 4 æg
  • salt
  • peber
  • 300 g hytteost
  • 225 g laks i tern (eller laksefilet skåret i tern uden skind)
  • 2 håndfulde spinat
  • 200 g feta
Grøntsagerne bliver bagt i ovnen sammen med laksen.
Tilbehør til laks i ovn

Rigtig lækre grøntsager i ovn, der passer perfekt til et godt stykke ovnbagt laks. Grøntsagerne bliver både møre og sprøde og får et lækkert pift af citron.

Smugkig på ingredienser
  • 600 g kartofler
  • 1 dl olivenolie
  • salt
  • peber
  • 300 g gulerødder
  • 1 bdt asparges
  • 1 bdt forårsløg (eller porrer)
  • 1 økologisk citron (lille)
  • Tip: Du vælger selv, om du vil lave alle grøntsager eller f.eks. kun gulerødder og kartofler.
  1. 1
  2. 2
  3. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2023