Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Lagkage
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Gryderetter med svinekød - de bedste opskrifter

Her finder du de lækreste gryderetter med svinekød. Prøv f.eks. en traditionel version med mørbrad, bacon og champignon, en dejlig paprikagryde eller en asiatisk udgave med karry og ananas.

Klassisk dansk mørbradgryde, der smager af noget.
Bedste mørbradgryde opskrift

God og gedigen mørbradgryde med både svinemørbrad, cocktailpølser og bacon i himmelsk paprikasovs.

Smugkig på ingredienser
  • 1 svinemørbrad
  • 2 spsk hvedemel
  • salt
  • peber
  • 200 g bacontern
  • 4 løg
  • 400 g champignoner
  • 2 spsk paprika eller efter smag (jeg brugte det dobbelte, men det var også en meget mild paprika)
  • 200 g cocktailpølser eller alm pølser
  • 2 ds hakkede tomater
  • 2 spsk tomatpuré
  • 2 dl piskefløde eller madlavningsfløde
  • kartoffelmos eller ris
  • Evt. hakket persille hvis du savner noget grønt
Simrende jægergryde.
Jægergryde - Opskrift på jægergryde

God og gedigen jægergryde med både svinemørbrad, pølser og grøntsager i vidunderlig paprikasovs.

Smugkig på ingredienser
  • 500 g svinemørbrad
  • 2 spsk mel
  • salt
  • peber
  • 3 spsk smør
  • 4 spsk paprika (mild)
  • 3 løg
  • 200 g pølser eller cocktailpølser
  • 2 røde peberfrugter
  • 400 g champignoner
  • 3 dl madlavningsfløde
  • 2 spsk tomatpuré
Super lækker mørbradgryde med masser af smag fra bacon, peberfrugt og paprika. Mums!
Mørbradgryde med bacon, peberfrugt og paprika

Fantastisk mørbradgryde med bacon, peberfrugter og en lækker cremet flødesovs med paprika. En nem ret, der er propfyldt med dejlig smag.

Smugkig på ingredienser
  • 2 svinemørbrader
  • 1 pk bacon
  • ca. 4 spsk mel
  • salt
  • peber
  • smør (eller olie)
  • 2 løg
  • 3 peberfrugter
  • 140 g tomatpuré
  • 5 dl fløde
  • 3 dl vand
  • 1 hønsebouillonterning
  • 3 1/2 spsk paprika
  • 1 bdt persille
Enebærgryde serveret med kartoffelmos.
Enebærgryde med kartoffelmos

Lækker og fyldig enebærgryde med en skøn kombination af mørt kød og cremet sovs med en dejlig, sød smag af enebær. Perfekt sammen med en blød kartoffelmos.

Smugkig på ingredienser
  • 25 g smør
  • 700 g skært svinekød
  • 6 enebær
  • 1 tsk rosmarin
  • 1/4 l fløde
  • 250 g creme fraiche 18 %
  • salt
  • peber
  • kulør
  • 800 g kartofler
  • 50 g smør
  • 1 dl mælk
  • salt
Den stegte svinekød og cremede sovs får gryderetten til at smage helt fænomenalt.
Gryderet med hakket svinekød

Utroligt nem gryderet, der er proppet med smag fra svinekød, grøntsager og dejlige krydderier. En sammenkogt ret, når den er allerbedst.

Smugkig på ingredienser
  • 1 løg
  • 2 gulerødder
  • 2 spsk smør
  • 500 g hakket svinekød
  • 2 1/2 spsk tomatpuré
  • 2 spsk paprika
  • 2 tsk karry
  • 5 dl vand
  • 1 hønsebouillonterning eller grøntsagsbouillonterning
  • 2 dl fløde
  • salt
  • peber
  • evt. 1 spsk Maizena jævning og vand (hvis du vil have en lidt tykkere sovs)
  • evt. lidt persille til drys
  • kartofler
  • ris
  • pasta
  • 1/2 spidskål
  • eller 1/4 hvidkål
Her er den nemme karrygryde serveret med ris.
Karrygryde med svinekød, hvidkål og kokosmælk

Nem og lækker opskrift på karrygryde med hakket svinekød, hvidkål og kokosmælk samt frisk ananas og forårsløg på toppen.

Smugkig på ingredienser
  • 400 g hvidkål eller spidskål
  • 300 g gulerødder
  • evt. 1 løg
  • 2 spsk olie eller smør
  • 2 spsk mild karry
  • ca. 400 g hakket svinekød
  • 1 ds kokosmælk
  • 4 dl svinebouillon eller hønsebouillon
  • evt. 1 spsk majsstivelse udrørt i koldt vand
  • salt
  • peber
  • 1/2 ananas
  • 1 bdt forårsløg
Her serveret med kartoffelmos i stedet for ris.
Paprikagryde med gris

Lækker opskrift på paprikagryde med både pølser og og svinekød i tern. Snyd ikke dig selv for at prøve denne lækre gryderet. Den er meget nem at lave. Servér f.eks. med ris eller kartoffelmos og ærter.

Smugkig på ingredienser
  • 2 spsk olie
  • 1 løg (revet)
  • 500 g svinekød i tern
  • 2 spsk paprika
  • 1/2 l bouillon
  • 1 bk champignoner (à 500 g) i skiver
  • 1 pk pølser i stykker på ca. 2 cm
  • Evt. lidt majsstivelse til jævning
Annonce
Her er paprikagryden serveret med blomkålsmos.
Paprikagryde med svinekød

Hjemmelavet paprikagryde med svinekød, peberfrugt og champignon i en rigtig god paprikasovs, som endda er helt uden fløde og tomat.

Smugkig på ingredienser
  • 400 g champignoner
  • 3 spsk olie eller smør til stegning
  • 800 g svinekød i tern
  • 4 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 4 peberfrugter
  • 6 spsk paprika (mild)
  • 2 spsk spidskommen
  • 6 dl vand (lidt ad gangen)
  • 1 terning svinebouillon eller hønsebouillon
  • evt. 4 laurbærblade (kan sagtens udelades)
  • 3 spsk majsstivelse (udrørt i koldt vand)
  • salt
  • peber
  • evt. 1 bdt persille til drys
Koteletter i gryde.
Koteletter i "fad" i gryde

De klassiske koteletter i fad lavet som paprikagryde - altså tilberedt i gryde i stedet for ovn.

Smugkig på ingredienser
  • 6 spsk hvedemel
  • salt
  • peber
  • 6 nakkekoteletter
  • 200 g champignoner
  • 4 spsk olie
  • 3 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 3 røde peberfrugter
  • 4 spsk paprika (mild)
  • 4 spsk tomatpuré
  • 1 ds hakkede tomater
  • 8 dl bouillon
  • evt. 4 laurbærblade
  • evt. 1 1/2 dl fløde (kan sagtens udelades)
  • Evt. friskhakket persille til servering
Den skønne cremede sauce er pefekt til at smyge sig om pasta
Svinemørbrad i hvidvinssauce

Saftig svinemørbrad i en cremet hvidvinssauce med fløde, bacon, løg og peberfrugt - så bliver det næsten ikke bedre.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g bacontern
  • 2 svinemørbrader
  • 1 løg (stort)
  • 4 fed hvidløg
  • evt. lidt olie
  • 1 rød peberfrugt
  • 2 1/2 dl hvidvin
  • 1 1/2 dl vand
  • 1/2 hønsebouillonterning
  • 2 1/2 dl madlavningsfløde (18 %)
  • 1 bdt persille
  • 1/2 bdt basilikum
  • salt
  • peber
Kan serveres med ris eller pasta.
Mørbradgryde med madlavningsfløde

Populær opskrift på mørbradgryde med madlavningsfløde. Nem at lave og et sikkert hit for både unge og gamle når den serveres til aftensmaden.

Smugkig på ingredienser
  • 1 svinemørbrad
  • 1/2 l madlavningsfløde
  • 2 dl mel
  • 250 g champignoner
  • 1 pk bacon
  • 1 ds hakkede tomater
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk peber
  • hvidløgssalt
  • ca. 4 spsk paprika
Svensk pølseret med den rigtige, cremede konsistens.
Svensk pølseret - den rigtige

God og gedigen opskrift på svensk pølseret med kartofler, løg og pølser i vidunderlig paprikasovs. En ægte hverdagsklassiker, som altid er populær hos både store og små.

Smugkig på ingredienser
  • 1 kg kartofler
  • 2 løg
  • 10 pølser
  • 2 spsk smør
  • 1 spsk paprika
  • 140 g tomatpuré
  • 2 dl mælk
  • 1 dl fløde
  • salt
  • peber
  • 2 bdt purløg
  • Dampet broccoli eller blomkål
  • ærter
Skønne boller i karry.
Boller i karry med æble

Boller i karry er virkeligt populært og smager bare skønt. Server det evt. med mangochutney eller en gulerodssalat.

Smugkig på ingredienser
  • 400 g hakket svinekød eller kalv/flæsk
  • 1 løg
  • 1/2 dl mælk
  • 1 æg
  • 2 spsk mel
  • 1 spsk rasp
  • salt
  • peber
  • vand (til kogning af kødbollerne)
  • 2 spsk smør
  • 2 spsk karry
  • 1 tsk gurkemeje
  • 2 løg
  • 1 æble
  • 3 dl vand (af dét som kødbollerne har kogt i)
  • 3 dl mælk
  • 1 dl fløde
  • 3 spsk majsstivelse
  • salt
  • peber
Autentisk opskrift på klassisk italiensk spaghetti bolognese
Italiensk Bolognese opskrift

Super lækker version af den klassiske italienske ragu alla Bolognese, eller som vi siger på dansk: kødsovs. Opskriften er meget tæt på originalen, og selvom den tager tid, er den faktisk nem at lave.

Smugkig på ingredienser
  • 2 løg
  • 4 gulerødder
  • 150 g knoldselleri (eller bladselleri)
  • 2 fed hvidløg
  • 1 spsk olivenolie
  • 100 g bacon
  • 500 g hakket svine- og kalvekød
  • 140 g tomatpuré
  • 1 dl rødvin
  • 4 dl vand
  • 1 terning oksebouillon (eller kalvebouillon)
  • salt
  • peber
  • 300 g pasta (skal koges al dente)
  • revet parmesanost
  • evt. frisk timian eller basilikum
Saftig svinemørbrad med en lækker sennepssovs og et drys frisk persille
Mørbrad i sennepssovs

En intet mindre end knaldgod ret: Saftige mørbradbøffer i den lækreste, cremede sennepssovs. Super nem at lave og et garanteret hit.

Smugkig på ingredienser
  • 1 svinemørbrad
  • salt
  • peber
  • ca. 30 g smør
  • 1 spsk olie
  • 1 løg
  • 3 spsk dijonsennep (der kan være stor forskel på styrken af dijonsennep, så start evt. med mindre dijonsennep og smag til efterhånden)
  • 2 dl vand
  • 1 hønsebouillonterning
  • 4 dl fløde
  • saft af 1/4 citron
  • 1/2 spsk sukker
  • evt. 1/2 bdt persille
  • ris (eller blomkålsris, hvis det skal være low carb)
  • kartofler (f.eks. ovnkartofler eller knuste kartofler
  • pasta
  1. 1
  2. 2
  3. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2023