Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Lagkage
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Gryderetter med svinekød - side 2

Saftig svinemørbrad med en lækker sennepssovs og et drys frisk persille
Mørbrad i sennepssovs

En intet mindre end knaldgod ret: Saftige mørbradbøffer i den lækreste, cremede sennepssovs. Super nem at lave og et garanteret hit.

Smugkig på ingredienser
  • 1 svinemørbrad
  • salt
  • peber
  • ca. 30 g smør
  • 1 spsk olie
  • 1 løg
  • 3 spsk dijonsennep (der kan være stor forskel på styrken af dijonsennep, så start evt. med mindre dijonsennep og smag til efterhånden)
  • 2 dl vand
  • 1 hønsebouillonterning
  • 4 dl fløde
  • saft af 1/4 citron
  • 1/2 spsk sukker
  • evt. 1/2 bdt persille
  • ris (eller blomkålsris, hvis det skal være low carb)
  • kartofler (f.eks. ovnkartofler eller knuste kartofler
  • pasta
Denne opskrift på Boeuf Bourguignon er bedre end Julia Child og Spise med Price tilsammen
Boeuf Bourguignon – lækker opskrift

Denne opskrift på den franske gryderet Boeuf Bourguignon er en intet mindre end fantastisk! Oksekød, gulerødder, perleløg, hvidløg og krydderurter i den skønneste rødvinssauce.

Smugkig på ingredienser
  • 280 g flæsk (magert)
  • ca. 100 g smør (til bruning af de forskellige ingredienser)
  • 4 spsk olie (til bruning af de forskellige ingredienser)
  • 850 g oksebov
  • 3 spsk hvedemel
  • 275 g champignoner
  • 2 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 2 tsk tomatpuré
  • 300 g gulerødder
  • 1 glas syltede perleløg
  • 3 1/2 dl rødvin (Bourgogne eller Côte du Rhône)
  • 5 kviste timian
  • 3 laurbærblade
  • 1 tsk citronsaft (friskpresset)
  • 1 oksebouillonterning
  • 1/2 l vand
  • salt
  • peber
Det smager bare fantastisk og mætter rigtig dejligt!
Boller i selleri

En perfekt hverdagsret: Boller i selleri, der med sin fantastiske cremede sovs og fyldige kødboller er sprængfyldt med smag.

Smugkig på ingredienser
  • 1 l vand
  • 500 g hakket svine- og kalvekød
  • 1 tsk salt
  • 1 løg
  • 1 æg
  • 1/2 tsk peber
  • 1 dl hvedemel
  • 1 dl mælk
  • 1/2 stk knoldselleri
  • 50 g smør
  • 50 g mel
  • 3/4 l vand (sellerivand)
  • 1 hønsebouillonterning
  • 1 dl fløde
  • salt
  • peber
  • 1 håndfuld persille
Den nemme gryderet kombinerer mørbrad med den lækreste let krydrede paprikasovs.
Gryderet med mørbrad

Den lækreste gryderet med svinemørbrad, peberfrugter og champignoner i en drøngod paprikasovs med fløde og et pift af karry.

Smugkig på ingredienser
  • 2 løg (små)
  • 3 peberfrugter
  • 150 g champignoner (kan udelades eller erstattes af gulerødder eller flere af de andre grøntsager)
  • 1 svinemørbrad
  • 2 spsk olie
  • 2 spsk paprika
  • 1 spsk karry
  • 2 spsk tomatpuré
  • 3 dl vand
  • 1 hønsebouillonterning
  • 3 1/2 dl fløde
  • salt
  • peber
  • Evt. lidt frisk persille til drys
  • ris
  • pasta
  • kogte kartofler (eller kartoffelmos)
Porc au vin serveret med ny kartofler
Porc au vin

Porc au vin er en franskinspireret fyldig svinekødsgryde med rødvin, champignon og perleløg, der f.eks. kan serveres med kartofler, ris eller brød til. Det er ganske enkelt simremad, når det er bedst.

Smugkig på ingredienser
  • 500 g skinkeschnitzel
  • 250 g champignoner
  • 2 rødløg
  • 40 g smør
  • 2 tsk paprika
  • 2 dl rødvin
  • 1 glas perleløg
  • 140 g tomatpuré
  • 1 l vand
  • 1 terning klar bouillon
  • 1 dl piskefløde
  • salt
  • peber
Gullaschen skal stå og simre i gryden i cirka 45 minutter.
Fynsk Gullasch

Simpel gullasch som den traditionelt er blevet lavet på Fyn.

Smugkig på ingredienser
  • 500 g stribet flæsk
  • 125 g løg
  • 2 dl vand
  • 1 dl tomatpuré
  • salt
  • peber
  • timian
  • 2 syrlige æbler (i både)
  • kartoffelmos som tilbehør
Med karry og ananas får gryden masser af smag og farve.
Gryde med karry og ananas

Fedtfattig hverdagsmad med få, velsmagende ingredienser som æble og ananas, velkrydret med karry. Server gryden med ris og du har hurtigt et helstøbt måltid.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • svinekød i tern
  • 50 g margarine
  • 2 tsk karry
  • 2 madæbler (i terninger)
  • 500 g bønnespirer
  • 1 ds ananas i tern
  • 1 løg (hakket)
  • 1 l bouillon
  • lidt meljævning
En lækker hverdagsret med quinoa og chorizo.
Quiñoa med chorizo

Kraftfuld gryderet med quiñoa, chorizo og grøntsager. Hverdagsmad fuld af smag.

Smugkig på ingredienser
  • 3 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 2 spsk olivenolie
  • 3 peberfrugter
  • 150 g chorizopølse eller pepperoni
  • 4 dl quinoa
  • 2 dl hvidvin eller sherry
  • 6 dl hønsebouillon
  • salt
  • peber
  • paprika
  • 1 bdt forårsløg
  • 1 bdt persille
Den kinesiske svinegryde serveret med ris.
Svinegryde

Svinegryde er en kinesisk inspireret gryderet. Du kan også snildt bruge lammekød til denne ret, så skal den blot koge i 30 minutter i stedet for 15 minutter.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 400 g hakket svinekød (eller lammekød)
  • 1 spsk mel
  • 3 dl vand
  • 1/2 bouillonterning
  • 8 kartofler
  • 1 dl mandler
  • 2 stilke bladselleri
  • 1 forårsløg
  • 1/2 tsk salt
  • 1/4 tsk sort peber
  • 1/2 tsk ingefær (frisk eller tørret/stødt)
  • 1 spsk sojasauce
  • 2 dl græsk yoghurt
  1. « Forrige
  2. 1
  3. 2
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2023