Spidskål - side 4

Lækre og sunde kålwraps med dejlig cremet tunsalat og revet gulerod.

Lav en herlig coleslaw fyldt med skønne grøntsager og med en god krydret smag. Nemt tilbehør til dine kødretter.

Rispapirruller er, med kylling og masser af gode grøntsager, en formidabel servering for familie eller gæster. Fyldet kan nemt varieres efter den enkeltes smag.

Den traditionelle råkost med gulerødder og æble er her blevet piftet op med spidskål, som tilfører salaten en lækker sprødhed.

Lækker spidskålssalat med friske appelsiner, ristede mandler og tyndskåret mynte, der lige tilføjer salaten det sidste pift. Server salaten med en god dijondressing til.

Virkelig simpel spidskålssalat med en lækker kombination af sprød bacon, søde æbler og en skøn mormordressing.

Frisk spidskålssalat med grønne nuancer, der brydes af smukke radiser, som på en gang har en skarp og sødlig smag.

Spændende spidskålssalat med sprøde sojamandler og en skøn thai-inspireret dressing.

Nem spidskålssalat med soltørrede tomater og frisk basilikum. Den vendes med olie og balsamico (eller anden eddike) og serveres med ristede pinjekerner.

Anderledes tzatziki med spidskål i stedet for agurk. Den er både cremet og sprød på samme tid, og så er den endda sundere end den klassiske tzatziki.

Virkelig gode spidskålswraps med krydret laks og cremet avocado. De er endda lowcarb, men man behøver ikke være LCHF'er for at elske disse fantastiske kålruller.

Skønt spidskål, der skæres ud i kvarte og steges på panden og bages færdig i ovnen. Den lækre olieblanding med hvidløg, persille og citron giver kålen en dejlig karamelliseret overflade.

Sprødstegt bacon i selskab med spidskål, der steges i baconfedtet, så det får ekstra meget smag.

Ligesom stuvet spidskål - bare nemmere. Her steges kålen hurtigt før fløden blandes i. Godt tilbehør til alt fra fiskefrikadeller til gammeldags dansk mad.

Spidskål og karry passer rigtig godt sammen. Dejligt tilbehør til f.eks. kylling, gris eller retter med hakket oksekød.