Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Lagkage
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Opskrifter med spidskål

Sprød spidskål smager fantastisk, både råt og tilberedt. Prøv sunde opskrifter på friske salater, kombinér kål med bacon i en spændende suppe eller server den stuvet som godt, gammeldags tilbehør.

  • Spidskålssalat
    • Spidskålssalat med æble
    • Spidskålssalat med mandler
  • Stegt spidskål
      Spidskål bagt i ovn er vildt lækkert.
      Bagt spidskål i ovn

      Lækker opskrift på spidskål, der bages i ovnen, så det er ekstra nemt. Det skal blot pensles med en skøn olieblanding, der giver en god smag og en dejlig karamelliseret overflade.

      Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
      • 1 spidskål (stort)
      • 1/2 dl olie
      • 2 tsk salt
      • 3 spsk citronsaft
      • 1 håndfuld basilikum
      Minestronesuppe klar til servering.
      Minestronesuppe

      Minestronesuppe er en velkendt suppe, som kan laves i mange varianter. Denne opskrift er af den sundere slags og skiller sig ud med sine gode grøntsager. Retten kan serveres som hovedret.

      Smugkig på ingredienser
      • 300 g bacon i terninger
      • 2 løg (grovhakkede)
      • 3 fed hvidløg (finthakkede)
      • 2 squash i halve skiver
      • 3 gulerødder i terninger
      • 3 kartofler i skiver
      • 2 knoldsellerier skåret i stænger
      • 1 hoved spidskål (snittet)
      • 150 g ærter
      • 3 tomater skåret i små firkanter
      • 1 ds røde bønner (skylles og lægges i kold vand inden tilberedning)
      • 2 spsk rosmarin (hakket)
      • 2 spsk persille (hakket)
      • 2 l vand
      • salt
      • peber
      • parmesanost
      • pasta
      Pragtfuld spidskålssalat med sød og syrlig mormordressing.
      Spidskålssalat med mormordressing

      Skøn spidskålsalat dækket af en pragtfuld, cremet mormordressing med fløde, citron og sukker – præcis ligesom mormor laver den. Salaten smager skønt og er velegnet til alt slags kød.

      Smugkig på ingredienser
      • 1/2 spidskål
      • 6 grønne asparges
      • 1 æble
      • 1 dl fløde
      • saften fra 1/2 citron
      • 2 spsk rørsukker
      • 1/2 tsk salt
      • peber
      Den friske salat med vandmelon er lækker til f.eks. grillmad
      Salat med vandmelon, spidskål og feta

      Fantastisk sommersalat med spidskål og et friskt miks af vandmelon, agurk og blåbær. Tilføjelsen af feta er det sidste touch, der gør vandmelonsalaten helt uimodståelig.

      Smugkig på ingredienser
      • 1/2 spidskål
      • 1/4 vandmelon
      • 1/2 agurk
      • 100 g blåbær
      • 150 g feta
      • evt. 1/2 bdt mynte
      Orientalsk inspireret spidskålssalat med mango, avocado og edamame.
      Spidskålssalat med avocado, mango og edamamebønner

      Rigtig god spidskålssalat med både avocado, mango og edamamebønner samt det sidste pift fra sesamfrø, lime og chili. Passer til alt fra laks og lam til pizza og lasagne.

      Smugkig på ingredienser
      • 2 spsk sesamfrø (jeg brugte en blanding af sorte og hvide)
      • 1/2 hoved spidskål
      • 150 g edamamebønner
      • 1 rød chili
      • 3 forårsløg
      • 1 mango
      • 2 avocadoer
      • saften fra 1/2 limefrugt
      • evt. frisk koriander eller anden krydderurt efter smag
      • sød chilisauce
      Smukt og sundt tilbehør med sprøde grøntsager og skyr.
      Coleslaw med skyr

      Sundere udgave af den klassiske coleslaw - med skyr i stedet for mayo, og det bliver den ikke ringere af.

      Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
      • saft af 1/2 citron
      • 1 spsk sukker
      • 150 g hvidkål eller spidskål
      • 4 gulerødder
      • 3 dl skyr
      • 1 spsk dijonsennep
      • salt
      • peber
      Den let sprøde top gør retten med spidskål og kylling ekstra lækker.
      Ret med spidskål og kylling i ovn

      Mega nem hverdagsret med sprøde kyllingefileter, der tilberedes på en lækker bund af spidskål, gulerødder og karrysauce.

      Smugkig på ingredienser
      • 400 g gulerødder
      • 1 spidskål
      • 2 porrer eller løg
      • 4 spsk olie
      • 4 dl kokosmælk eller fløde
      • 1 1/2 spsk limesaft eller citronsaft
      • 1 spsk karry
      • 2 1/2 tsk salt
      • peber
      • 4 kyllingefileter
      • 50 g rasp (gerne panko rasp, men almindelig rasp kan også sagtens bruges)
      • ris eller nudler
      Annonce
      Tilberedning af spidskål på panden.
      Spidskål på panden

      Nem opskrift på ristet spidskål på panden. Det er sundt, smager fantastisk og er utroligt simpelt at tilberede. Se hvordan her.

      Smugkig på ingredienser
      • 1 hoved spidskål
      • 4 spsk smør
      • salt
      • peber
      Den lækre omgang boller i karry lavet i ovnen.
      Boller i karry i ovn - mega nem opskrift

      Utroligt nem opskrift på boller i karry lavet i ovnen, hvor både kødboller og karrysovs tilberedes i samme fad. Så er den lækre hverdagsklassiker klar i et snuptag.

      Smugkig på ingredienser
      • 500 g hakket svinekød
      • 1 1/2 tsk salt
      • 1 løg
      • 1 æg
      • 1 1/2 spsk mel
      • peber
      • 1 1/2 spsk majsstivelse
      • 1 terning hønsebouillon
      • 4 dl vand (kogende)
      • 2 1/2 spsk karry
      • 4 dl fløde
      • 1 tsk salt
      • 1/4 tsk sukker
      • saft af 1/2 citron
      • olie til fadet
      • 3/4 spidskål
      • 1 løg
      • ris eller blomkålsris, hvis der skal grønt tilbehør til
      Det lækre cheeseburgerfad er slet ikke til at holde fingrene fra med den lækre bacon og smeltede ost på toppen.
      Cheeseburgerfad

      Mega lækkert cheeseburgerfad med hakket oksekød og spidskål samt smeltet cheddarost og dejlig bacon på toppen - det er helt forrygende hverdagsmad.

      Smugkig på ingredienser
      • 400 g hakket oksekød
      • 2 spsk olie
      • 2 rødløg
      • 1/2 spidskål
      • 1 1/2 spsk tomatpuré
      • 1 spsk paprika
      • 1 spsk dijonsennep
      • 1 tsk hvidløgspulver
      • 1 1/2 tsk salt
      • peber
      • 4 æg
      • 1 1/2 dl fløde
      • 125 g revet cheddarost
      • 4 skiver bacon
      • 200 g creme fraiche
      • 2 tsk tomatpuré
      • 1 1/2 tsk dijonsennep
      • 1 1/2 tsk paprika
      • 1 tsk hvidløgspulver
      • 1 agurk
      • 2 tomater (store)
      Forrygende opskrift, hvor hakket oksekød tilberedes i et fad med grøntsager, cheddarost og dejlige krydderier. En rigtig smagsbombe.
      Hakket oksekød med spidskål og grøntsager i fad

      Perfekt hverdagsmad: Hakket oksekød med spidskål og grøntsager i fad, der altsammen bindes sammen af æggemasse og får masser af smag fra dejlige krydderier.

      Smugkig på ingredienser
      • 3 peberfrugter
      • 1 bdt forårsløg
      • 1/4 spidskål (stort)(se hvad du kan bruge overskydende spidskål til)
      • lidt olie
      • 450 g cherrytomater
      • 400 g hakket oksekød
      • 2 tsk stødt koriander
      • 1 1/2 spsk spidskommen
      • 1 1/2 spsk paprika
      • 3/4 tsk hvidløgspulver
      • peber
      • 125 g tomatpassata
      • 150 g creme fraiche
      • 6 æg
      • 100 g revet cheddarost
      • 1 tsk salt
      • creme fraiche
      Lækker ovnret med oksefars, spidskål, gulerødder og karry.
      Hakket oksekød med spidskål og karry i ovn

      Aftensmad når det er bedst: Hakket oksekød med spidskål, gulerødder og karry, som tilberedes i et fad i ovnen sammen med ris.

      Smugkig på ingredienser
      • 400 g spidskål eller hvidkål
      • 400 g gulerødder
      • 2 løg
      • 1 fed hvidløg
      • 2 spsk olie
      • 3 spsk karry
      • 450 g hakket oksekød
      • 2 1/2 dl fløde
      • 3 dl vand
      • 1 oksebouillonterning
      • 2 dl ris
      • mangochutney
      • evt. frisk koriander eller persille som drys
      • evt. peanuts
      • sølvpapir
      Den lækre kartoffelsalat er fyldt med spidskål, forårsløg, creme fraiche og gulerødder
      Kartoffelsalat med spidskål og gulerødder

      Rigtig lækker kartoffelsalat med spidskål og gulerødder, der tilføjer et herligt sprødt element. Creme fraiche sørger for en lækker cremet salat, der får et lille pift fra forårsløg.

      Smugkig på ingredienser
      • 500 g kartofler
      • 1/4 spidskål
      • 150 g gulerødder
      • 1/2 bdt forårsløg
      • 300 g creme fraiche
      • salt
      • peber
      Alt-i-et fad, og så er der en lækker omgang kylling i karry klar til aftensmad.
      Kylling i fad med karry, kokosmælk og spidskål

      Ufattelig nem og lækker opskrift på kylling i fad med spidskål, gulerødder og en dejlig karrysovs med kokosmælk. Det er næsten magisk, når en så nem ret smager SÅ godt.

      Smugkig på ingredienser
      • 6 gulerødder
      • 1 spidskål
      • 2 løg
      • 3 fed hvidløg
      • 1 1/2 hønsebouillonterning
      • 4 dl vand (kogende)
      • 1 ds kokosmælk
      • 2 1/2 spsk rød karrypasta (eller almindelig karrypulver)
      • saft af 1 citron (lille)
      • 600 g kyllingeinderfilet
      • 2 spsk olie
      • salt
      • peber
      De lækre baconsvøbte kyllingeinderfileter hygger sig på en bund af ostegratineret broccoli og spidskål.
      Kylling med bacon, broccoli og ostesovs i fad

      Mega nem opskrift på kylling i fad med bacon, broccoli og spidskål, som får selskab af en kanongod ostesovs, der gør retten ekstra lækker.

      Smugkig på ingredienser
      • 1 løg (stort)
      • 1/2 spidskål (lille)
      • 2 spsk olie
      • salt
      • peber
      • 4 dl fløde
      • 2 dl vand
      • 1/2 hønsebouillonterning
      • 30 g revet parmesanost
      • 200 g revet mozzarella
      • 1 broccoli
      • ca. 350 g kyllingeinderfilet
      • 7 skiver bacon
      1. 1
      2. 2
      3. 3
      4. 4
      5. Næste »
      Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

      © HEPHEY ApS 2002-2023