Paleo - side 4

En intens, velsmagende ramsløgolie.
Ramsløgolie

Det er super nemt at lave en ramsløgolie, som f.eks. kan bruges som dressing på salater, dekorativ topping på suppe eller pynt på diverse andre retter.

Dejligt og sundt tilbehør.
Rødkålssalat med balsamico

En skøn rødkålssalat med æbler og balsamico. Salaten kan bruges som et lækkert tilbehør til mange forskellige kødretter.

Suppen er velegnet som forret, eller hovedret til 2 personer.
Suppe med søde kartofler

Lunene suppe med søde kartofler, som er nem at lave, mættende og fuld af smag.

Smager lige godt koldt som varmt.
Tapaschampignoner med balsamico

Tapaschampignoner med smag af balsamico og persille er let at lave og serveres som en mindre ret i en tapasbuffet eller som tilbehør til kødretter.

Anret den varme spidskålssalat dekorativt inden servering.
Varm spidskålssalat

Brændt varm på spidskål? Ellers kan du nå det endnu med en sprød spidskålssalat, spændende som tilbehør til specielt asiatisk-inspirerede hovedretter.

Her er maden serveret med ris.
Wok mad

Asiatisk wok mad med blandt andet kalkun, gulerødder og broccoli i en sauce af kokosmælk.

Salat med æbler og radiser.
Æblesalat

Frisk, nem og lækker æblesalat, som oven i købet er sund.

Her er hvidløgsmayonnaisen serveret sammen med ovnstegte bådkartofler.
Aioli - hvidløgsmayonnaise

Hvidløgsmayonnaise - også kaldet aioli - behøver ikke kun være noget man får på caféer. Man kan også lave det selv. Se opskriften her.

En dejlig salsablanding.
Ananassalsa

En salsa hvor den gode blanding af sød ananas, stærk chili og den syrlige lime giver en fantastisk spændende smag.

De bløde artiskokstykker giver en helt særligt smag
Artiskoksalat

En herlig salat med artiskok i skiver, soltørrede tomater, løg og agurk. God til næsten enhver ret.

Nem og lækker forret med avocado og champignon.
Avocado med fyld

Fornem forret med avocado, champignon og hvidløg. Flot og forrygende simpel at lave, perfekt hvis tiden er knap. Også super som mellemmåltid.

En flot grøn klar dressing.
Basilikumdressing

En let dressing med blendede basilikumblade, som blandes med olie og eddike og smages til med salt og peber.

En spændende fiskeret.
Ceviche

En god ceviche med hvid fisk og lækre ingredienser, som tilføjer retten masser af smag og friske farver.

Her skåret i lækre skiver
Culottesteg

En populær opskrift på culottesteg, som er meget nem at lave og smager fremragende. En traditionel ret, som hos de fleste er et sikkert hit.

Avocado og bøf lyder måske som en underlig sammensætning, men det passer perfekt sammen.
Engelsk bøf med avocadomos

Engelsk bøf med avocadomos er en fin familie-hovedret, f.eks. serveret med bagte kartofler og en sprød salat. Dejligt nemt at give sig i kast med.