Dessert - side 13
Sachertærten stammer fra Wien og er en skøn, klassisk dessert, hvori chokoladekage og abrikosmarmelade naturligt går op i en højere enhed.
Disse små og ultralækre chokoladetærter er faktisk overraskende nemme at lave. De består af en skøn sprød tærtebund, et tyndt lag intens chokolade, og den lækreste bløde chokoladecreme.
Lækre rabarber tilberedt i sous vide, så de holder på al smagen og er dejligt saftige.
Dejlige sprøde belgiske vafler, som smager helt forrygende med f.eks. frisk frugt, is eller flødeskum til.
Lækker æblekage med revet æble og en dej, som gør den dejligt svampet.
Fantastisk opskrift på tiramisu-lagkage, der egentlig er en tiramisu lavet med lagkagebunde i stedet for ladyfingers. Cremen er ultralækker og luftig, og så smager den bare skønt.
Traditionelle vafler med æg og øl, ligesom din mormor lavede dem. Denne nemme dessert er god, når der kommer uventede gæster, også hvis de har børnene med.
Skøn æblekage med brombær, som giver et forrygende let syrligt modspil til de sødmefulde æbler og den svampede kage. Som et ekstra lækkert pift er der hakkede mandler på toppen.
Virkelig lækker æblekage med chokolade og smuldredej. Den er super enkel at lave - ingredienserne kommes i et fad og bages i ovnen.
En god, klassisk æblekage med kanel, makroner, æblekagerasp og piskefløde. Super lækkert.
Utrolig let blåbærtærte, som simpelthen ikke kan gå galt. Super som dessert, også når det kniber med tiden. Server gerne med is eller vaniljecreme.
Skønne brownies uden nødder, men med masser af smag. Hurtigt hjemmebag til kaffen eller desserten. Server evt. med creme fraiche eller vaniljeis.
En syndig chokoladekage med peanutbutter, som får tænderne til at løbe i vand. Den cremede konsistens og den kraftige smag af chokolade gør denne kage helt uimodståelig.
Udsøgt Crème Brûlée med en raffineret kombination af silkeblød vaniljecreme og knasende sprød karamel – en klassisk fransk dessert, der aldrig går af mode.
Grillet ananas er super lækkert til is eller med en klat flødeskum eller creme fraiche.