Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Tømmermændsmad - side 2

Flot og lækker ostetærte.
Ostetærte

Opskrift på klassisk ostestærte, som er uhyre simpel at lave og smager rigtigt dejligt.

Smugkig på ingredienser
  • 1 tærtedej (kan købes færdigt i de fleste supermarkeder, eller du kan lave den selv)
  • 350 g revet ost efter smag
  • 5 æg
  • 5 dl hytteost eller creme fraiche
  • salt
  • peber
Kan f.eks. spises som tilbehør til diverse kødretter.
Ovnbagte rodfrugter

Denne opskrift indeholder en masse sunde og lækre rodfrugter. Laves i ovnen.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 2 gulerødder
  • 2 persillerødder
  • 2 løg
  • 1 knoldselleri
  • 4 kartofler
  • 4 fed hvidløg
  • 2 spsk olivenolie
  • revet ost
  • timian (frisk eller tørret)
  • chilipulver (stærkt)
  • peber (friskkværnet)
  • havsalt
Man forstår godt, at poutine er Canadas nationalret, for det smager drøngodt
Poutine (sprøde fritter med ost og sovs)

Skal aftensmaden være ekstra lækker, er det en omgang poutine med sprøde fritter, lækker ost og brun sovs, der skal på bordet.

Smugkig på ingredienser
  • 800 g kartofler
  • 2 1/2 l vand
  • 25 g salt + lidt ekstra til drys på pomfritterne
  • 3/4 tsk natron
  • 2 1/2 spsk olie
  • 2 dl vand
  • 1 oksebouillonterning
  • 5 spsk fløde
  • 1 1/2 spsk majsstivelse
  • 1 1/2 spsk vand
  • lidt kulør
  • peber
  • 1 kugle mozzarella ost eller en blok halloumi eller cheese curds hvis det skal være helt autentisk
Her er al det lækre tilbehør linet op og klar til at kreere de bedste hotdogs i verden.
Tilbehør til hotdogs

Det lækreste tilbehør, så du kan lave de ultimative gourmet hotdogs med hjemmesyltede rødløg og agurker samt hjemmelavede ristede løg. Så bliver det ikke meget bedre.

Smugkig på ingredienser
  • 2 rødløg
  • 1 agurk
  • 4 dl eddike
  • 2 dl sukker
  • 1 dl vand
  • evt. 2 laurbærblade (kan sagtens undlades)
  • evt. 1 tsk sennepskorn (kan sagtens undlades)
  • 2 løg
  • ca. 50 g hvedemel
  • 1 l olie (smagsneutral, f.eks. solsikkeolie eller rapsolie)
  • salt
  • 1 løg (stort)
  • 8 pølser
  • 8 pølsebrød (jeg vil anbefale at bruge brioche hotdogbrød)
  • ca. 100 g ketchup
  • ca. 100 g remoulade (købt eller hjemmelavet)
  • ca. 100 g sennep
Pizzaen med mange sunde grøntsager.
Vegetarisk pizza

Det er nemt, ligetil og ikke særlig tidskrævende at lave en velsmagende, vegetarisk pizza med varieret, spændende og farverigt fyld. En hverdagsret for hele familien.

Smugkig på ingredienser
  • 1 pizzadej (købt eller hjemmelavet)
  • 1 ds hakkede tomater (eller pizzasauce)
  • 1 løg
  • 1 ds artiskokhjerter
  • 1/2 glas oliven
  • 1 squash
  • 1 rød peberfrugt
  • 200 g revet mozzarella
  • oregano
Supergod opskrift på langtidssimret chili con carne, der smager fantastisk.
Chili con carne (langtids)

Vildt lækker chili con carne i en langtids udgave, så den er fuldstændig proppet med smag. En suveræn ret, der passer sig selv det meste af tiden.

Smugkig på ingredienser
  • 2 gulerødder
  • 3 løg
  • 3 peberfrugter
  • 2 spsk olie
  • 4 1/2 fed hvidløg
  • 500 g hakket oksekød
  • 2 spsk spidskommen
  • 2 tsk stødt koriander
  • 1 tsk chiliflager (justér selv alt efter, hvor stærk, du vil have retten)
  • 70 g tomatpuré
  • 1 1/2 spsk whisky (kan undlades)
  • 2 tsk brun farin
  • 1200 g tomatpassata
  • 2 dl oksebouillon
  • 2 ds kidneybønner i chilisauce
  • 30 g mørk chokolade 80%
  • salt
  • peber
  • ris
  • guacamole
  • creme fraiche
  • tortillachips
Utroligt nem og lækker opskrift på mexicanske pandekager med kylling.
Fyldte pandekager med kylling

Opskrift på fyldte madpandekager med kylling. Server med guacamole og en grøn salat.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 400 g kyllingefilet i tern
  • 1 spsk olie
  • 4 spsk sojasauce
  • 1 dl vand
  • 1 skalotteløg
  • 1 rødløg
  • 1 rød chili
  • 1 grøn peberfrugt
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 gul peberfrugt
  • 1 spsk paprika
  • salt
  • peber
  • 8 tortillapandekager
Annonce
Lækker burger.
Hjemmelavet burger

Hjemmelavede burgere smager bare bedre og det er lige så hurtigt at lave dem selv, som at hente dem i den lokale fastfoodbiks.

Smugkig på ingredienser
  • burgerboller
  • 500 g hakket oksekød
  • salt
  • peber
  • 1/2 hoved icebergsalat
  • 1/2 agurk
  • 2 tomater
  • 1 løg
  • 2 syltede agurker
  • evt. 4 skiver ost
  • ketchup eller burgerdressing
Bliver du også lækkersulten? Koldskålen er heldigvis nem at lave.
Koldskål med jordbær

Der er intet som koldskål med friske jordbær på en varm sommerdag.

Smugkig på ingredienser
  • 1 l kærnemælk
  • 1/2 l vaniljeyoghurt (eller jordbæryoghurt)
  • 1 spsk vaniljesukker
  • 250 g friske jordbær
Artiskok og pølse skaber en seriøst lækker pizza.
Pizza med artiskok og pølse

Knaldgod opskrift på pizza med artiskok, italiensk pølse og peberfrugt, som sammen med grøn pesto skaber en fantastisk pizzavariant.

Smugkig på ingredienser
  • 1/2 rød peberfrugt
  • 1/2 rødløg
  • 100 g artiskokker i olie
  • 1 dl tomatsauce
  • 2 stk pizzadej
  • 1 kugle mozzarella ost
  • 8 skiver salami (eller anden pølse)
  • 3 spsk grøn pesto
  • oregano
  • evt. olivenolie
Kyllingenuggetsene steges i ovnen og får en sprød overflade af rasp.
Sprøde nuggets i ovn

Lækre nuggets i ovn, der får en dejlig sprød overflade af krydret rasp samt en blanding af smør og olie, så de bliver ekstra gode.

Smugkig på ingredienser
  • 350 g kyllingeinderfilet
  • 2 dl rasp
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • salt
  • peber
  • 2 æg
  • ca. 25 g smør
  • lidt olie
Velegnet som en lille velkomstsnack, hvis du skal have gæster.
Chili-dip med ost

En simpel chili-dip med ost kan gøre en stor forskel. Specielt god til nachos eller en skål tortillachips, f.eks. serveret som velkomst til din fest.

Smugkig på ingredienser
  • 2 dl tacosauce (mild)
  • 100 g flødeost naturel
  • 75 g emmentalerost (reven)
  • lidt persille (hakket)
Kan serveres med f.eks. kartoffelsalat, pommes frites eller som en selvstændig ret.
Club sandwich

Lav din egen, klassiske club sandwich med det hele, perfekt til frokost eller en madpakke, du kan gå og glæde dig til hele dagen. Utroligt nemt.

Smugkig på ingredienser
  • 1 spsk margarine eller smør
  • 300 g kyllingebryst (ingen skind og ben)
  • salt
  • peber
  • 8 stykker bacon
  • 2 tomater
  • 12 skiver sandwichbrød
  • mayonnaise
  • 4 blade salat (store)
  • 4 stykker ost
  • 4 ananas (skiver)
Krydrede edamamebønner i en smuk, lysegrøn nuance.
Edamamebønner med salt og chili

Nem og sund snack med kun 3 ingredienser: Edamamebønner, chili og salt.

Smugkig på ingredienser
  • 400 g edamamebønner med bælg (frosne eller optøede)
  • flagesalt
  • chilipulver
Hjemmelavede forårsruller.
Forårsruller

Dejlige hjemmelavede forårsruller med hakket oksekød og grøntsager. Det er meget nemmere at lave end mange forestiller sig.

Smugkig på ingredienser
  • 16 plader forårsrulledej (tynde)
  • 450 g hakket oksekød
  • 1 løg
  • 1 gulerod
  • 1/2 rød peberfrugt
  • 150 g hvidkål
  • 50 g bambusskud
  • salt
  • peber
  • krydderier (efter smag f.eks. gurkemeje, cayennepeber eller kommen)
  • Rigeligt olie
  1. « Forrige
  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. 4
  6. 5
  7. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025