Sommermad - side 5
Et farvestrålende hovedmåltid, som med garanti rammer plet: Kyllingespyd med en supersund og smuk quiñoa-salat svulmende af friske grøntsager.
Denne lækre rabarbercarpaccio er den perfekte dessert. De syrlige rabarber giver modspil til den søde vaniljeis, der står i kontrast til de sprøde ristede mandler.
Røget makrel med en luftig creme af rygeost, nye kartofler og sprød rugbrødskrymmel, som sammen med radiser og purløg udgør en både smuk, sund og sommerlig ret.
Nem og sommerlig salat med vandmelon, jordbær, edamamebønner og fetaost. Velegnet som tilbehør til f.eks. grillmad, kylling og skinke samt det meste andet mad.
Mums, de her salat wraps med æggesalat, bacon og avocado er bare for lækre. En virkelig god kombination af cremet og sprødt.
Lækre små bruschetta, hvor sprødt ristet brød får suverænt godt selskab af mayonnaise, purløg, carpaccio og syltede rødløg. En let og lækker lille forret eller appetitvækker.
Sommerpasta er perfekt til de dage, hvor du ikke gider stå i køkkenet og svede i timevis. Simpel, god og mættende hverdagsret. Også vegetarer kan være med.
Dejlig sommerlig spidskålssalat med klassisk mormordressing, syrlige ribs og ristede mandler. Den perfekte balance af syrligt og sødt, cremet og sprødt.
Super god syrensnaps med den dejligste søde blomstersmag. Perfekt til festlige lejligheder og hyggelige stunder.
Overdrevet lækre baconmajs, som endda er super nemme at lave. Baconen bliver knasende sprød og giver samtidig en fuldstændig fantastisk smag til majsene.
Et rigtigt sommerhit. Havtaskekæbe grillet med kartofler og peberfrugt er lifligt, især serveret med tzatziki og sprød salat. Ingen sol? Grill spyddene i ovnen!
Grillede majs er super nemme at tilberede, super lækre og velsmagende og dermed et super tilbehør til enhver grillret.
Hvem kan modstå smagen af bagte grøntsager, dækket med gylden mozzarella, serveret med en frisk salat og en kold øl?
Nyd smagen af dansk sommer i en dejlig jordbærsandwich med friske jordbær og rygeost.
Koldskål med ymer og kærnemælk.