Sommermad - Sommeropskrifter på sommermad

Nyd god og sund sommermad i solen eller køl ned med en luftig dessert. Lette, lækre sommeropskrifter på sæsonens hotte hits som grillmad, kartoffelsalat og forskellige koldskålvarianter.

      Farverig og flot sommersalat.
      Sommersalat

      Dejlig frisk sommersalat med flere gode ingredienser som jordbær og persille. Salaten kan bl.a. serveres som tilbehør til grillmaden eller bare når du har lyst til noget friskt og spændende.

      Lækre barbecue kyllingespyd med løg og peberfrugt - enkelt og virkelig velsmagende.
      Barbecue kyllingespyd i ovn

      Forrygende barbecue kyllingespyd i ovn med den lækreste karamelliserede overflade og et dejligt miks af løg og peberfrugt. Enkelt, men super velsmagende.

      Virkelig lækker kold agurkesuppe med mynte
      Kold agurkesuppe med mynte

      Lækker kold agurkesuppe med en skøn smag af mynte og hvidløg. Suppen laves med avocado, der giver en dejlig cremet konsistens. Perfekt som forret eller frokost på en varm sommerdag.

      Oksefilet med lækker cajun-marinade.
      Grillet oksefilet

      Er der noget som en god bøf på grillen? Denne opskrift på grillede bøffer af oksefilet guider dig.

      En klassiker til bl.a. frikadeller eller grillmad.
      Kartoffelsalat

      Kartoffelsalat er især populært om sommeren, men kan nydes hele året rundt. Vores opskrift er især populær til forskellig grillmad og også til frikadeller.

      Tip: I stedet for at blande baconen i din pastasalat, kan du evt. drysse den oven på. Så bliver den mere sprød.
      Pastasalat

      Pastasalat er en lækker og populær ret, som kan bruges enten som tilbehør eller som en hovedret i sig selv. Vores populære opskrift sikrer dig et velsmagende og sundt måltid.

      Lige så friskt og lækkert som det ser ud.
      Salat med marineret kylling

      En nem salat der, trods få ingredienser, er fuld af god smag, saftig kylling og friske grøntsager.

      En køn kombination af surt og sødt, af rabarber og crumble.
      Rabarbercrumble

      En mageløs måde at udnytte smagen af rabarber på. Rabarbercrumble er super simpelt at lave og smager fuldkommen forrygende, specielt serveret med kold vaniljeis.

      Luksusversion af hjemmelavet iskaffe med vaniljeis og chokoladesauce - en helt fantastisk kombination.
      Nem hjemmelavet iskaffe med vaniljeis

      Denne hjemmelavede iskaffe er lavet med vaniljeis. Den er ultra nem at bikse sammen, så du kan køle af med en lækker drik på få minutter.

      Farvekontrasterne på den færdige kage med jordbær er et smukt syn.
      Kage med jordbær

      Bag din egen overjordiske jordbærkage. Denne er ikke kompliceret at frembringe, den ser bare sådan ud. Dejlig smag hånd i hånd med et strålende smukt udseende.

      Denne skønne koldskål med tykmælk smager forrygende af vanilje.
      Koldskål med tykmælk

      Fantastisk koldskål med tykmælk og en dejlig smag af vanilje - en dansk sommerklassiker, der altid er et hit.

      Vildt lækker lagkage med frugt, hvis friskhed passer perfekt til cremen og de svampede bunde med marcipan.
      Lækker lagkage med frugt

      Ufattelig lækker lagkage med friske frugter, svampede bunde med marcipan og fløjlsblød mascarponecreme med et pift af citron - den har bare det hele.

      Nem og lækkre one pot med kylling, ris, asparges og ærter - en frisk og uimodståelig kombi.
      One pot kylling med ris og asparges

      Ultra nem one pot ret med ris og kylling, der får selskab af asparges, ærter og persille. Tilsammen skaber det en utroligt velsmagende ret, der forsvinder med lynets hast.

      Masser af skønne bær på toppen af den her nemme kage
      Pavlova – lækker kage med bær

      Ultra lækker pavlova, som er en kage der laves af sprød marengs, en dejlig creme og en masse friske bær på toppen. Det er både nemt, smukt og yderst velsmagende.

      En flot og indbydende salat til brødet.
      Sommersalat

      Sommersalat smager skønt til brødet og særligt denne opskrift er en rigtig delikatesse. En smagsoplevelse ud over det sædvanlige.