Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Lagkage
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Sommermad - side 4

  • Koldskål
  • Forretter til sommer
      Aspargesene omvikles med skinke og lægges ovenpå æggekagen.
      Æggekage i fad med asparges og skinke

      Lækker æggekage i fad med asparges og skinke samt purløg - en kombination, der giver en enormt god smag til den ultra nemme ret.

      Smugkig på ingredienser
      • 6 æg
      • 50 g creme fraiche
      • 1 bdt purløg
      • 1/4 tsk salt
      • peber
      • 1 bdt asparges
      • ca. 4 skiver parmaskinke eller serranoskinke
      Den cremede broccolisalat med græsk yoghurt kan drysses med ristede pinjekerner
      Broccolisalat med græsk yoghurt, feta og cherrytomater

      Dejlig broccolisalat med græsk yoghurt og feta. De cremede elementer får selskab af friske og sprøde cherrytomater samt rødløg, der giver et herligt smagspift.

      Smugkig på ingredienser
      • 1 broccoli
      • vand (Kogende)
      • 1 fed hvidløg (lille)
      • 150 g græsk yoghurt
      • salt
      • peber
      • 200 g cherrytomater
      • 1/2 rødløg (lille)
      • 50 g feta
      • evt. 25 g pinjekerner (ristede)
      Frisk, sød og cremet citronis, der er lavet helt uden ismaskine.
      Citronis - super nem opskrift

      Vildt nem opskrift på den lækreste citronis, der både er frisk og sød. Den bliver dejligt cremet og blød helt uden ismaskine.

      Smugkig på ingredienser
      • 1 1/2 dl kondenseret mælk
      • 2 spsk græsk yoghurt
      • 2 1/2 spsk citronsaft
      • 1 dl hyldeblomstsaft (blandingsforhold 1:4)
      • 3 dl fløde
      Den cremede salat med blomkål og spidskål er endda fedtfattig, selvom man ikke skulle tro det.
      Cremet salat med blomkål og spidskål

      Lækker cremet blomkålssalat med spidskål og gulerødder samt fraiche, der binder det hele sammen. Sammen majsenes sødme og forårsløgenes milde skarphed er det en utroligt dejlig kombination.

      Smugkig på ingredienser
      • 1 blomkål (stort)
      • 1/2 spidskål
      • 3 gulerødder
      • 1/2 bdt forårsløg
      • 300 g majs
      • 500 g fraiche 9%
      • salt
      • peber
      Brug den lækre grillsalat som tilbehør til al slags grillmad eller som fyldig vegetarisk hovedret.
      Grillsalat med grøntsager og halloumi

      Fantastisk grillet salat med grillede grøntsager og halloumi samt hvidløg og citron, der giver ekstra meget smag til det lækre tilbehør.

      Smugkig på ingredienser
      • 4 peberfrugter (gerne i forskellige farver)
      • 4 tomater
      • 1 squash
      • 1/2 dl olivenolie
      • skal af 1/2 citron
      • 1 fed hvidløg
      • salt
      • peber
      • 200 g halloumi
      • 75 g blandet salat
      • 2 håndfulde bredbladet persille
      • 2 håndfulde basilikum
      • 1/2 chili
      • 1 fed hvidløg (lille)
      • saft af 1/2 citron
      • 2 dl olivenolie
      • salt
      • peber
      De hvide asparges med bacon steges sprøde.
      Hvide asparges med bacon

      Himmelsk kombination af friske hvide asparges og sprød bacon. Simpelt og nemt, men det bliver det ikke ringere af.

      Smugkig på ingredienser
      • 8 hvide asparges (friske)
      • 8 skiver bacon
      • lidt olie til stegning
      • peber (Friskkværnet)
      Lækkert ser det ud, kartoffelfadet med kylling, asparges og ærter.
      Kartoffelfad med kylling

      Dette kartoffelfad med kylling er en super lækker alt-i-en ret, hvor ovnen klarer det meste af arbejdet. Asparges, ærter og flødesovs hæver smagen til næste niveau.

      Smugkig på ingredienser
      • 600 g kartofler (se hvad du kan bruge overskydende kartofler til)
      • 1 løg
      • 1 spsk olie
      • salt
      • peber
      • 1 bdt asparges
      • 1 hønsebouillonterning
      • 2 1/2 dl vand (kogende)
      • 1 1/2 dl creme fraiche
      • 2 dl fløde
      • 125 g ærter
      • ca. 300 g kyllingeinderfilet
      Annonce
      Bliver du også lækkersulten? Koldskålen er heldigvis nem at lave.
      Koldskål med jordbær

      Der er intet som koldskål med friske jordbær på en varm sommerdag.

      Smugkig på ingredienser
      • 1 l kærnemælk
      • 1/2 l vaniljeyoghurt (eller jordbæryoghurt)
      • 1 spsk vaniljesukker
      • 250 g friske jordbær
      Iskaffen har lækker Baileysmælk i bunden og kaffeskum på toppen
      Dalgona iskaffe med Baileys

      Den lækreste variant af dalgona kaffe med Baileys, som giver en ekstra god smag til den cremede iskaffe.

      Smugkig på ingredienser
      • 4 tsk instant kaffepulver
      • 4 tsk sukker
      • 4 tsk vand (kogende)
      • evt. isterninger
      • 1 dl mælk
      • 1/2 dl Baileys
      Frozen gin hass kan laves både med frossen mango og med frisk mango, der fryses ned.
      Frozen Gin Hass

      Forfriskende frozen Gin Hass med frossen mango samt et lækkert pift af lime og lemon sodavand, der giver den helt rigtige elskede smag.

      Smugkig på ingredienser
      • 200 g frossen mango (køb enten fra frost eller frys tern af en moden mango ned et par timer)
      • 2 1/2 spsk gin
      • 1 spsk limesaft
      • 2 tsk flormelis eller Gin Hass® Mango Sirup
      • evt. 6 isterninger (store)
      • 1 dl lemon sodavand
      Avocadoer fyldt med oksekød, friske grøntsager og en klat creme fraiche er mega lækkert.
      Fyldte avocadoer med oksekød

      Suveræne fyldte avocadoer med oksekød, creme fraiche og en frisk peberfrugtsalsa med majs og forårsløg. En super hurtig ret, der smager som en drøm.

      Smugkig på ingredienser
      • 400 g hakket oksekød
      • 1 spsk olie
      • 30 g tacokrydderi
      • 70 g barbecuesauce
      • 1 peberfrugt
      • 1 forårsløg
      • 1/2 agurk
      • 100 g majs
      • 4 avocadoer
      • 1 limefrugt
      • salt
      • peber
      • 120 g creme fraiche
      Flot og farverig jordbærsalat med edamamebønner, vandmelon og feta.
      Jordbærsalat med vandmelon

      Nem og sommerlig jordbærsalat med vandmelon, edamamebønner og fetaost. Velegnet som tilbehør til f.eks. grillmad, kylling og skinke samt det meste andet mad.

      Smugkig på ingredienser
      • 500 g jordbær
      • 1 kg vandmelon (vægt inkl. skræl)
      • 200 g edamamebønner (udbælgede)
      • 100 g feta
      Frodig, farverig salat med quiñoa og et væld af gode grøntsager.
      Kyllingespyd med salat

      Et farvestrålende hovedmåltid, som med garanti rammer plet: Kyllingespyd med en supersund og smuk quiñoa-salat svulmende af friske grøntsager.

      Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
      • 3 kyllingebryster
      • 2 tsk grov sennep
      • 1 tsk salt
      • 1 knsp peber
      • 2 spsk tørret oregano
      • 2 spsk olivenolie
      • 2 spsk citronsaft
      • 1 tsk honning
      • 4 spyd til kyllingestykkerne
      • 2 dl rød quinoa (eller hvad du kan finde)
      • 4 dl vand
      • 1 rød snackpeber
      • 1 gul snackpeber
      • 1/2 squash
      • 5 asparges
      • 1/2 bdt persille
      • 15 olivener
      • 10 cherrytomater (små)
      • 2 spsk olivenolie
      • salt
      • peber
      • 1 håndfuld fetatern
      • 1 avocado i tern
      • 1 håndfuld pinjekerner (ristede)
      • 1 håndfuld græskarkerner (ristede)
      Fantastisk lækker rabarbercarpaccio, der skal serveres som dessert
      Rabarbercarpaccio – lækker dessert med rabarber

      Denne lækre rabarbercarpaccio er den perfekte dessert. De syrlige rabarber giver modspil til den søde vaniljeis, der står i kontrast til de sprøde ristede mandler.

      Smugkig på ingredienser
      • 200 g rabarber
      • 2 spsk sukker
      • 60 g mandelflager
      • 8 kugler vaniljeis (små)
      • 4 tsk akaciehonning
      Røget makrel, flot anrettet med rygeostcreme og farverige grøntsager.
      Røget makrel med rygeost

      Røget makrel med en luftig creme af rygeost, nye kartofler og sprød rugbrødskrymmel, som sammen med radiser og purløg udgør en både smuk, sund og sommerlig ret.

      Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
      • 300 g nye kartofler
      • 2 æg
      • 4 radiser
      • 1 bdt purløg
      • 3 skiver rugbrød
      • 125 g røget makrel
      • 150 g rygeost
      • saften fra 1/2 citron
      • 4 spsk naturel yoghurt
      • salt
      • peber
      1. « Forrige
      2. 1
      3. 2
      4. 3
      5. 4
      6. 5
      7. 6
      8. Næste »
      Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

      © HEPHEY ApS 2002-2023