Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Kalorielet aftensmad (under 500 kcal)

Nemme og lækre opskrifter på kalorielet aftensmad. Alle retter er under 500 kcal og du kan se næringsindhold inde på hver enkelt opskrift.

Den kaloriefattige suppe består af gulerødder, peberfrugt og kylling, der tilsammen smager mega godt.
Suppe med få kalorier

Rigtig god suppe med ganske få kalorier og en virkelig lækker smag skabt af de mange grøntsager, paprika, hvidløg og kylling.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 350 g kyllingeinderfilet
  • salt
  • peber
  • 1 spsk olie
  • 3 gulerødder
  • 3 peberfrugter
  • 1/2 bdt forårsløg
  • 2 fed hvidløg (små)
  • 70 g tomatpuré
  • 2 spsk paprika
  • 9 dl vand
  • 3 hønsebouillonterninger
Hele retten laves i bare én gryde, så det er super nemt, selvom det er sundt og fedtfattigt.
Sunde boller i karry med få kalorier

Fantastisk opskrift på boller i karry i en sundere fedtfattig version, hvor den opbagte sovs er skiftet ud med masser af grøntsager.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1 løg
  • 400 g fedtfattigt hakket svinekød (4-7 % fedt)
  • 1 æg
  • 2 tsk salt
  • peber
  • 7 dl vand
  • 2 hønsebouillonterninger
  • 1 løg (lille)
  • 200 g gulerødder
  • 1/2 squash
  • 1 blomkål (lille)
  • 2 spsk karry
  • brune ris
Fyldte squash med kylling, grøntsager og smeltet ost på toppen.
Fyldte squash med kylling

Vanvittigt lækre squash der fyldes med kylling og grøntsager, og gratineres med ost i ovnen. De er lige så gode som de ser ud på billedet, og så er de endda LCHF.

Smugkig på ingredienser
  • 4 squash
  • 4 peberfrugter
  • 2 løg
  • 1 fed hvidløg
  • 2 tomater
  • ca. 500 g kyllingefilet
  • salt
  • peber
  • 2 spsk olie
  • 1 ps tacokrydderi (à ca. 40 gram)
  • 100 g revet cheddarost eller anden ost
  • Evt. lidt frisk koriander eller persille til drys (kan sagtens udelades)
Grøntsagsgratinen er lavet med hytteost, så den er super sund og smager herligt.
Grøntsagsgratin med hytteost

Luftig grøntsagsgratin med hytteost og et dejligt miks af bl.a. peberfrugt, spinat og gulerødder. Super skøn og ikke mindst sund aftensmad eller frokost.

Smugkig på ingredienser
  • 2 gulerødder
  • 1/2 squash
  • 1 rødløg (lille)
  • 1 rød peberfrugt
  • 30 g babyspinat
  • 5 æg
  • 150 g hytteost
  • 1 tsk salt
  • peber
Suppe der sætter gang i vægttabet.
Slankesuppe

Denne slankesuppe er både fedtfattig, velsmagende, fuld af vitaminer og virkelig nem og hurtig at lave. Den smager ekstra godt med friskt brød til.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1 hoved spidskål eller hvidkål
  • 2 løg
  • 2 grønne peberfrugter
  • 1 stængel bladselleri eller porre
  • 1 ds hakkede tomater
  • 2 bouillonterninger
  • ca. 1 l vand
  • salt
  • peber
Sund og lækker one pot pasta - en fantastisk alt-i-en ret
Sund one pot pasta

Skøn og sund one pot pasta med kylling, tomatsovs og masser af grøntsager, der er vildt nem at tilberede og smager fabelagtigt.

Smugkig på ingredienser
  • 1 broccoli (lille)
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 rødløg
  • 4 fed hvidløg
  • 2 kyllingefileter
  • salt
  • peber
  • 1 spsk olie
  • 2 ds hakkede tomater
  • 1 l hønsebouillon
  • 2 spsk soltørrede tomater
  • 1 dl hytteost
  • 2 håndfulde spinat
  • 250 g fuldkornspasta penne
  • 1 bdt frisk basilikum
De bage spidskål gemmer på det lækreste oksekødsfyld og drysses med parmesan på toppen.
Fyldt spidskål med oksekød i ovn

De lækreste bagte spidskål, der er fyldt med en suveræn kødsovs og toppet med parmesan, som tilføjer en ekstra god smag. Virkelig god hverdagsmad.

Smugkig på ingredienser
  • 400 g hakket oksekød
  • lidt olie
  • 2 porrer
  • 1 rødløg
  • 1/2 squash (stor)
  • 2 spidskål (små)
  • 2 spsk paprika
  • 70 g tomatpuré
  • 1 dl vand
  • salt
  • peber
  • 50 g parmesanost
  • 4 æg
Annonce
De krydrede kyllingeinderfileter i fadet med blomkålsrisen og de mange grøntsager.
Kyllingeinderfilet i fad med blomkålsris og grøntsager

Saftige kyllingeinderfileter i fad med blomkålsris, grøntsager og dejlige krydderier, der giver masser af smag. Perfekt, når det både skal være nemt og sundt.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1 blomkål (á 1000 gram)
  • 1/2 bdt forårsløg
  • 4 fed hvidløg
  • 3 peberfrugter
  • 500 g cherrytomater
  • 1 ds majs (á ca. 140 g)
  • 1 1/2 spsk spidskommen
  • 2 tsk stødt koriander
  • 1 spsk salt
  • 1 ds hakkede tomater
  • 350 g kyllingeinderfilet
  • 1 spsk olie
  • creme fraiche (eller yoghurt naturel, hvis det skal være fedtfattigt)
  • tortillapandekager
Sprøde og lækre blomkålsfrikadeller klar til servering.
Blomkålsfrikadeller

Skønne blomkålsfrikadeller med et strejf af hvidløg og chili, der er bløde og svampede indeni og sprøde og lækre udenpå. Kan både serveres som en erstatning for kød og som tilbehør.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1 blomkål
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 frisk chili
  • 1 æg
  • 1 dl rasp
  • 1 dl hvedemel
  • salt
  • peber
  • olie
Kødsovsen indeholdeholder masser af grøntsager, der giver smag
Sund kødsovs med grøntsager

Lækker opskrift på sund kødsovs med masser af grøntsager og masser af smag.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 800 g fedtfattigt hakket oksekød eller kalkunkød, hvis det skal være ekstra sundt
  • 2 spsk olie til stegning
  • 2 løg (store)
  • 2 fed hvidløg
  • 2 peberfrugter
  • 400 g champignoner
  • 4 gulerødder
  • evt. 4 stængler bladselleri
  • 70 g tomatpuré
  • 4 ds hakkede tomater
  • 2 spsk tørret oregano eller timian
  • 2 spsk tørret basilikum
  • evt. 4 laurbærblade
  • evt. 1 oksebouillonterning
  • salt
  • peber
  • grøntsagspasta eller alm. pasta
  • Evt. lidt revet parmesanost eller anden ost
Flot og fedtfattig ret med squash pasta.
Squash pasta

"Pasta" lavet af squash i tynde strimler. Stegt med hvidløg og tomater, og toppet med friske krydderurter, oliven og parmesan.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1 squash
  • 2 fed hvidløg
  • 1 potte basilikum
  • 1 potte persille
  • ca. 15 cherrytomater
  • 2 spsk olivenolie
  • ca. 15 oliven
  • revet parmesanost
Den velsmagende bagte peberfrugtsuppe serveret med brød og hvidløgscreme til.
Bagt peberfrugtsuppe

Lækker peberfrugtsuppe lavet med bagte peberfrugter og cherrytomater, så den er proppet med smag. Med hvidløgscreme og et stykke godt brød til er det en suveræn forret eller hovedret.

Smugkig på ingredienser
  • 7 snackpebre (á 90 g)
  • 200 g cherrytomater
  • 1 rødløg
  • 2 spsk olivenolie
  • 1/2 spsk tørret timian
  • 1/2 spsk tørret oregano
  • salt
  • peber
  • 6 fed hvidløg
  • 7 dl grøntsagsbouillon
  • 1/2 spsk tomatpuré
  • 1 dl fløde
  • 1 bdt frisk basilikum
  • en smule sukker
  • 3 fed hvidløg (halvdelen af de bagte hvidløg fra suppen)
  • 1 1/2 dl creme fraiche
  • salt
  • peber
  • flute
Sund broccolisuppe, der tilmed er mega nem at lave.
Broccolisuppe - sund og nem opskrift

Nem broccolisuppe, der ovenikøbet er super sund. Faktisk tager den kun en halv time at lave, og den serveres med sprøde rugbrødscroutoner til.

Smugkig på ingredienser
  • 2 løg (små)
  • 1 porre
  • 1 spsk olie
  • 2 hoveder broccoli (med stok)
  • 1 l grøntsagsbouillon
  • 1 spsk sojasauce
  • salt
  • peber
  • 4 skiver rugbrød
  • 1 spsk olie
  • 2 spsk sojasauce
Servér den lækre wokret med nudler på dage, hvor det skal gå ekstra stærkt.
Wok med hakket oksekød og nudler

Lækker og nem opskrift på wok med hakket oksekød og nudler samt broccoli, gulerødder og sojasauce, som tilføjer masser af velsmag til den hurtige ret.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g nudler (jeg brugte fuldkornsnudler)
  • vand (kogende)
  • 1 bdt forårsløg
  • 3 gulerødder (se hvad du kan bruge overskydende gulerødder til)
  • 1 broccoli
  • 2 spsk olie
  • 2 fed hvidløg
  • 400 g hakket oksekød
  • 6 spsk sojasauce
Den lækre æggekage med spinat og skinke bages i ovnen, så man kan lave dejligt tilbehør imens.
Æggekage med spinat og skinke i ovn

Virkelig nem æggekage med spinat og skinke, der bages i ovnen. Det er lækker mad, der samtidig er fyldt med både proteiner og grøntsager.

Smugkig på ingredienser
  • 10 æg
  • 1 tsk salt
  • 1/4 tsk peber
  • 75 g spinat
  • 1 rødløg
  • 200 g skinketern
  • lidt olie (til fadet)
  • rugbrød
  • smør
  1. 1
  2. 2
  3. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025