Tilbehør til laks - side 5

Den smukke salat med ramsløg kan snildt serveres som forret.
Salat med ramsløg

Fortryllende salat der på fornemste vis forener forårets mest fantastiske råvarer - ramsløg, nye kartofler og hvide asparges.

Porrerne dampes i smørret på panden.
Smørdampede porrer

Nemt og lækkert tilbehør med kun 3 ingredienser. Når porrerne smørdampes får de en mild og dejlig smag.

Salaten med spidskål og radiser
Spidskålssalat med radiser

Frisk spidskålssalat med grønne nuancer, der brydes af smukke radiser, som på en gang har en skarp og sødlig smag.

Smuk, stegt salat er med chorizoen fyldig nok til at være et måltid i sig selv.
Stegt salat med chorizo

Fyldig salat med bl.a. stegt chorizo, aubergine, squash og peberfrugt. Farverig og spækket med smag.

Stegt spidskål for en dejlig karamelliseret overflade, men bevarer sit knasende indre.
Stegt spidskål i kvarte

Skønt spidskål, der skæres ud i kvarte og steges på panden og bages færdig i ovnen. Den lækre olieblanding med hvidløg, persille og citron giver kålen en dejlig karamelliseret overflade.

Hjemmelavet dilddressing.
Dilddressing

Oliebaseret dressing med dild, flere slags sennep, hvidvinseddike, sukker og brun farin. Nem at lave og velegnet til mange forskellige retter.

Pande med grillet squash.
Grillet squash

Grillet squash smager dejligt, ser appetitligt ud og er umådeligt nemt at tilberede.

Dejlig mayonnaise som f.eks. smager herligt til hårdkogte æg.
Hjemmelavet mayonnaise

Hjemmelavet mayonnaise smager rigtig godt sammen med f.eks. rejer eller æg. Den er ikke vanskelig at lave og er god, når man venter gæster eller bare vil have noget ekstra godt tilbehør.

En skøn blandingssalat.
Rissalat

En rigtig skøn salat med ris og grøntsager. Det hele blandes sammen i en skål og serveres. Nemt og lækkert.