Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Tilbehør til lammekølle - side 2

Serveret med lækkert tilbehør.
Lammekølle med tzatziki og andet tilbehør

Lammekølle smager bedst når det serveres med det rigtige tilbehør. Her er lavet en lækker tzatziki og kartoflerne er tilberedt i skyen fra køllen, som giver dem en unik smag.

Smugkig på ingredienser
  • 2 kg lammekølle
  • 5 fed hvidløg
  • 2 citroner
  • 1 dl olie
  • 2 dl hønsebouillon
  • frisk rosmarin
  • 1 tsk oregano
  • 1 tsk paprika
  • salt
  • peber
  • 1 kg kartofler (små)
  • salat (jeg kan anbefale denne salat til lammekølle)
  • 800 ml græsk yoghurt (2%)
  • 2 agurker
  • 2 fed hvidløg
  • 2 spsk citronsaft
  • salt
Salaten med couscous og feta er simpelthen så lækker, for den er både sprød og cremet.
Lækker couscoussalat med feta

Frisk og lækker couscoussalat med feta, der sammen med de dejlige grøntsager skaber en fyldig og forrygende salat med masser af smag.

Smugkig på ingredienser
  • 1/2 bouillonterning (både grøntsagsbouillon og hønsebouillon fungerer godt)
  • 4 dl vand (kogende)
  • 2 dl couscous
  • 5 spsk olivenolie
  • 2 spsk tomatpuré
  • 2 tsk Sambal Oelek (eller harissa)
  • 1 1/2 tsk citronsaft
  • 1 fed hvidløg (lille)
  • salt
  • peber
  • 1/2 agurk
  • 1 peberfrugt
  • 1 rødløg (lille)
  • 250 g cherrytomater
  • 1/2 bk bredbladet persille
  • 50 g blandet salat (skyllet)
  • 100 feta
Rustikke og sprøde kartoffelrösti, der er ultra nemme at bage i ovnen.
Nem kartoffelrösti i ovn

Utrolig nem og lækker opskrift på kartoffelrösti, der bages i ovnen, så de får en dejlig sprød skorpe samt en blød midte. De smager skønt og tager ingen tid at forberede.

Smugkig på ingredienser
  • ca. 600 g kartofler
  • 1 løg (stort)
  • 1 æg
  • 1 spsk mel
  • 2 tsk salt
  • olie (til pensling)
Kan f.eks. spises som tilbehør til diverse kødretter.
Ovnbagte rodfrugter

Denne opskrift indeholder en masse sunde og lækre rodfrugter. Laves i ovnen.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 2 gulerødder
  • 2 persillerødder
  • 2 løg
  • 1 knoldselleri
  • 4 kartofler
  • 4 fed hvidløg
  • 2 spsk olivenolie
  • revet ost
  • timian (frisk eller tørret)
  • chilipulver (stærkt)
  • peber (friskkværnet)
  • havsalt
Sprøde pandestegte kartofler er kanongodt tilbehør til et væld af retter.
Råstegte kartofler på panden

Sprøde og lækre smørstegte kartofler lavet på panden, så det er super nemt. Perfekte som lækkert tilbehør eller til en god gang biksemad.

Smugkig på ingredienser
  • 1 kg kartofler
  • 2 spsk olie
  • 25 g smør
  • evt. 1/2 tsk timian eller rosmarin (frisk eller tørret)
  • salt
  • peber
Det er super hurtigt at stege grøntsagerne, så det er nemt tilbehør.
Stegte grøntsager på panden

Super nem opskrift på de lækreste pandestegte grøntsager, der bliver tilberedt helt perfekt og er rigtig dejligt tilbehør.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g gulerødder
  • 1/2 squash
  • 2 rødløg (små)
  • 1 spsk olie
  • 1 spsk smør
  • salt
  • peber
  • evt. 1 tsk frisk timian eller rosmarin (du kan også bruge tørret)
  • evt. 1/2 spidskål stegt på panden hvis du vil have ekstra grønt
De lækre gyldne tern af rodfrugter, der er stegt på panden.
Stegte rodfrugter på panden

De lækreste råstegte rodfrugter, der tilberedes super nemt på panden. Helt perfekt tilbehør til det meste.

Smugkig på ingredienser
  • 600 g rodfrugter (f.eks. gulerødder, rødbeder, pastinakker, persillerødder eller kartofler)
  • 1 spsk olie
  • 1 spsk smør
  • salt
  • peber
  • evt. 2 tsk tørret timian eller rosmarin (du kan også bruge frisk)
Annonce
De to lækre måder at stege squash på panden - enten med panering eller helt klassisk.
Stegte squash på panden

Lækker stegt squash på panden, hvor du selv vælger, om de skal være panerede eller helt simple med et dejligt strejf af salt og olivenolie.

Smugkig på ingredienser
  • 1/2 squash
  • 1 spsk olivenolie
  • evt. 1 fed hvidløg (lille)
  • salt
  • peber
  • 1/2 squash
  • 1 æg
  • 50 g rasp
  • evt. 20 g parmesanost (fintrevet)
  • 1 tsk salt
  • peber
  • Ca. 2 1/2 spsk olivenolie til stegning (evt. ekstra hvis panden løber tør for fedtstof)
Det bagte tilbehør er klar til at blive serveret til en lækker lammeculotte eller lammekrone.
Tilbehør til lammeculotte og lammekrone

De lækreste bagte grøntsager, der får et dejligt pift af hvidløg, olivenolie og rosmarin - intet mindre end perfekt tilbehør til lammekrone, lammeculotte og andet lammekød

Smugkig på ingredienser
  • 1 squash
  • 1 aubergine (eller ekstra squash)
  • 500 g kartofler (gerne bagekartofler)
  • 4 tomater
  • 2 rødløg
  • 2 spsk rosmarin (frisk eller den halve mængde tørret)
  • 1 1/2 dl olivenolie
  • 2 fed hvidløg (små)
  • 1 1/2 tsk salt
  • peber
Det er rigtig lækkert at lave sin tzatziki med creme fraiche i stedet for græsk yoghurt.
Tzatziki med creme fraiche

Super nem tzatziki med creme fraiche, hvidløg og persille, der gør smagen dejlig frisk og lækker.

Smugkig på ingredienser
  • 1 agurk
  • 150 g creme fraiche
  • 1 håndfuld bredbladet persille
  • 1/2 fed hvidløg
  • salt
  • peber
Simpel, smuk og snehvid tzatziki med skyr.
Tzatziki med skyr

Den dejlige, islandske skyr kan bruges til andet end morgenmad og desserter. Den er god i cremet tzatziki som erstatning for den federe, græske yoghurt.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1 agurk
  • 3 dl skyr
  • 1 fed hvidløg
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk peber
Cremet og lækker gulerodstzatziki med et lille drys purløg på toppen
Gulerodstzatziki

De fleste kender traditionel græsk tzatziki. Det smager også lækkert, når man blander gulerødder i som i denne opskrift.

Smugkig på ingredienser
  • 350 g gulerødder
  • 3 dl græsk yoghurt
  • 1 fed hvidløg
  • salt
  • peber
  • Evt. 1/2 bdt purløg
Kan f.eks. serveres til en god bøf.
Hasselbagte kartofler

Smag de sprøde, hasselbagte kartofler. De er super simple at lave og de er bare mere spændende end kogte kartofler og almindelige ovnkartofler.

Smugkig på ingredienser
  • kartofler (300 gram pr person)
  • groft salt
  • olie
  • paprika
God salat med grillet peberfrugt og mozzarella.
Salat med grillede peberfrugter

Middelhavs-inspireret salat med grillet peberfrugt og squash samt søde cherrytomater, skarpe rødløg og kraftfulde oliven i selskab med cremet mozzarella og frisk basilikum.

Smugkig på ingredienser
  • 2 peberfrugter
  • 1/2 squash
  • olie
  • 10 cherrytomater
  • 1/2 rødløg
  • 100 g oliven
  • 1/2 potte frisk basilikum
  • 75 g mozzarella ost eller feta
Et dejligt miks af gode ingredienser.
Salat med stegt spidskål og æble

En velsmagende og sund salat med søde og syrlige smagsnoter, sat sammen af stegt spidskål, æbler, mandler, løg og tranebær.

Smugkig på ingredienser
  • 1/2 hoved spidskål
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 løg
  • 2 æbler
  • 50 g mandler
  • 25 g tørrede tranebær
  1. « Forrige
  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. 4
  6. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025