Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Chili - side 6

Kan også serveres med kartoffelmos.
Birgittes kødsauce

En rigtigt god opskrift på kødsauce som kan serveres med pasta, parmesanost, salat og flutes.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 500 g hakket oksekød (eller hakket svinekød)
  • 1 tsk chili
  • 1 løg (stor)
  • 3 fed hvidløg
  • 2 gulerødder (store)
  • 1 peberfrugt
  • 2 ds flåede tomater
  • 1 tomatpuré
  • 2 dl vand
  • 1 bouillonterning
  • 1 spsk oregano
  • 1 spsk timian
  • 1/2 tsk spidskommen
  • salt
  • peber
Et godt alternativ til traditionel guacamole uden tomat.
Blendet guacamole

Dejlig, cremet guacamole dip med alle de helt rigtige ingredienser, genial til især nachos og mexicanske retter som burritos, tacos eller chili con carne.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 3 avocadoer (modne)
  • 7 cherrytomater
  • 3 fed hvidløg
  • 100 g græsk yoghurt (10%)
  • citronsaft
  • 1 tsk salt
  • peber
  • 1 tsk spidskommen
  • 1 tsk chilipulver
  • 2 1/2 spsk olivenolie
En spændende fiskeret.
Ceviche

En god ceviche med hvid fisk og lækre ingredienser, som tilføjer retten masser af smag og friske farver.

Smugkig på ingredienser
  • ca 300 g hvid fisk (lyssej, hellefisk, torsk eller anden hvid fisk filet uden skind og ben)
  • 2 limefrugter
  • 1 citron
  • 1 rødløg (lille)
  • 16 cherrytomater
  • 1/2 bdt frisk koriander
  • 1/2 frisk chili
  • lidt salt (fint)
Server med flüte.
Chili con carne

En utrolig god opskrift på chili con carne som anbefales på det stærkeste. Retten indeholder mange gode krydderier som er med til at give en fantastisk smag.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 500 g hakket oksekød
  • 500 g hakket svinekød
  • 2 ds kidneybønner i chilisauce
  • 2 ds hakkede tomater
  • 2 løg (hakkede)
  • 1 grøn peberfrugt (hakket)
  • 3 fed hvidløg (maste)
  • 3 spsk chili pulver
  • 1 spsk paprika
  • 2 spsk sukker
  • 3 spsk hvidvinseddike
  • 1 tsk spidskommen
  • cheddarost (høvlet/revet)
  • creme fraiche
Kaffe og kanel giver denne variant af chili con carne et ekstra pift.
Chili con carne med kaffe

En fyldig chili con carne, hvor de autentiske ingredienser som oksekød, kidneybønner og chili får formfuldent selskab i form af et let bittert anstrøg af kaffe.

Smugkig på ingredienser
  • 500 g hakket oksekød
  • 2 ds flåede tomater
  • 2 ds kidneybønner
  • 1 ds tomatpuré (lille)
  • 1 1/2 løg (store)
  • 2 fed hvidløg
  • 1 1/2 chili
  • 1 kanelstang
  • 1 tsk kaffebønner (fintmalede)
  • 1 spsk olivenolie (eller rapsolie)
Her pyntet med tortillachips.
Chili con carne med majs

En virkelig lækker chili con carne opskrift med majs og alle de klassiske mexicanske ingredienser. Server med creme fraiche.

Smugkig på ingredienser
  • 1 spsk olie
  • 500 g hakket oksekød
  • 2 løg
  • 1 fed hvidløg
  • 1 ds kidneybønner i chilisauce
  • 1 ds hakkede tomater
  • 1 peberfrugt
  • 1/2 frisk chili
  • evt. 30 g soltørrede tomater
  • 1/2 ds majs
  • saften fra 1/2 limefrugt
  • 1 spsk sukker
  • salt
  • peber
  • tortillachips
  • evt. creme fraiche
Chili dogs med baked beans.
Chili Dogs

Lav chili dogs helt fra bunden med denne opskrift. Chilisaucen er helt fantastisk.

Smugkig på ingredienser
  • 3 spsk majsolie
  • 1 fed hvidløg (knust)
  • 1 ds flåede tomater
  • 1/2 tsk sennepspulver
  • 1 spsk worcestershire sauce
  • 1/4 tsk salt
  • 4 frankfurterpølser
  • 60 g smør (blødt)
  • karse
  • 1 løg i skiver
  • 1 tsk chilipulver
  • 1 spsk tomatpuré
  • 1 spsk malteddike
  • 1 spsk lys rørsukker
  • 1 ds baked beans i tomatsovs
  • 4 hotdog brød
  • forårsløg (hakkede blade)
Annonce
Et godt alternativ til chili con carne. Kan serveres med f.eks. brød eller ris.
Chili-gryde

Chiligryde med sprøde tortillachips og diverse grøntsager. En lidt anderledes form for suppe.

Smugkig på ingredienser
  • 100 g skært oksekød
  • 25 g olie
  • 2 tsk chilipulver (efter smag)
  • 1 spsk tomatpuré
  • 2 tsk hvedemel
  • 1 ds hakkede tomater
  • 1 1/2 dl oksebouillon
  • 1 porre
  • 50 g champignoner
  • 50 g majs
  • 1 ds kidneybønner
  • 25 g tortillachips
  • 15 g revet ost (f.eks. cheddar)
  • persille
Nyd den flotte farve marinaden får.
Chilimarinade

En rigtigt god chilimarinade med spændende smag.

Smugkig på ingredienser
  • 1 frisk chili (eller 2 spsk chilipulver)
  • 2 spsk brun farin
  • 3 spsk ketchup
  • 2 spsk olie
  • 2 spsk balsamico
  • 1 spsk paprika
  • salt
  • peber
Chilisovsen kan både nydes varm og kold.
Chilisovs

Smag chilisovsen, der forener det stærke fra chilien med en dejlig sødme. Kan serveres til alt fra en god bøf til mexicanske pandekager.

Smugkig på ingredienser
  • 1 ds hakkede tomater
  • 1 rød chili eller grøn chili
  • 4 spsk hvidvinseddike
  • 1 æble
  • 1 løg
  • 1 1/2 dl rodfrugter (f.eks. hakket selleri eller pastinak)
  • 2 spsk brun farin
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk kanel
  • 1 knsp nelliker
  • 1 knsp cayennepeber
Særdeles velsmagende og mættende suppe.
Chilisuppe med kylling

Prøv denne kraftige, opkvikkende chilisuppe fyldt med kylling, rød peber, porre, smøreost og chilisauce. En nem og interessant hverdagsret, fuld af smag.

Smugkig på ingredienser
  • 1 kylling
  • 2 røde peberfrugter
  • 1 porre
  • 3 fed hvidløg
  • 1 bæger flødeost naturel
  • 3 dl chilisauce (f.eks. Heinz)
  • 3/4 tsk sort peber
  • 1 kop vand
  • 1 kop mælk
  • 1/4 l fløde
  • karry
  • salt
  • peber
Kan f.eks. serveres med mexicansk guacamole og/eller salsa.
Fajitas

Lav de klassiske, mexicanske fajitas på den helt rigtige måde. Af lune tortillapandekager fyldt med saftigt oksekød og farverige grøntsager.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • tortillapandekager
  • 500 g oksekød (magert)
  • 1 spsk hvidløgspulver
  • 1 spsk løgpulver
  • 2 tsk paprika
  • 1 tsk chilipulver
  • salt
  • peber
  • 1 rødløg
  • 1 grøn peberfrugt
  • 1 rød peberfrugt
  • olie til stegning
  • 1/2 tsk spidskommen
  • 1 fed hvidløg
  • 1 dl salsa
På dette billede er retten serveret med ris.
Fedtfattig chili con carne

Utrolig velsmagende, velkrydret og fyldig chili con carne med både bønner, oksekød og kalkunkød. Simpel hverdagsmad med et festfyrværkeri af smagsnuancer.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 grøn peberfrugt
  • 1 frisk chili
  • 2 løg (små)
  • 200 g fedtfattigt hakket oksekød
  • 200 g hakket kalkunkød
  • 1/2 dl balsamico
  • 2 fed hvidløg
  • 1 tsk spidskommen
  • 2 laurbærblade
  • 1 ds flåede tomater
  • 2 dl hvide bønner - udblødte (eller baked beans)
  • salt
  • peber
  • 3 spsk persille (frisk)
De gyldne fiskefrikadeller.
Fiskefrikadeller som thaimad

Nem og lækker thai-version af den populære fiskefrikadelle. Fuld af smag uden at være for stærk.

Smugkig på ingredienser
  • 400 g fiskefars (færdigkøbt eller hjemmelavet)
  • 1 æg
  • 1 spsk rød karrypasta
  • 1 spsk fiskesauce
  • 1 bdt frisk koriander
  • 1 bdt forårsløg
  • 1 rød chili (lille)
  • olie til stegning
Velegnet som tilbehør til mexicanske retter.
Frijoles de Lata

Opskrift på mexicansk bønneret kendt fra diverse cowboyfilm. Indeholder røde kidneybønner og chili.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 2 spsk olie
  • 2 fed hvidløg
  • 1 løg
  • 4 ds kidneybønner
  • 2 friske chilier (finthakkede)
  • 1/2 tsk salt
  1. « Forrige
  2. 1
  3. …
  4. 3
  5. 4
  6. 5
  7. 6
  8. 7
  9. 8
  10. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025