Uden stivelse - side 17

Avocado og bøf lyder måske som en underlig sammensætning, men det passer perfekt sammen.
Engelsk bøf med avocadomos

Engelsk bøf med avocadomos er en fin familie-hovedret, f.eks. serveret med bagte kartofler og en sprød salat. Dejligt nemt at give sig i kast med.

Lækre entrecotes med inspiration fra Italien.
Entrecotes med tomater og oregano

Sublim hovedret med møre entrecotes bøffer, serveret med en tomatsauce, som virkelig smager af noget. Det bedste er, at retten er både nem og hurtig at lave.

Fetablandingen har en stærk smag af oliven og hvidløg.
Fisk med feta

Ovnbagt fisk med feta, hvidløg og oliven. Genoplev minderne om ferierne sydpå med denne ret, hvor inspirationen er hentet ved middelhavet.

God fiskesuppe med torsk og porre.
Fiskesuppe med porre

Delikat og cremet fiskesuppe med torskefilet, porre, hvidvin og en velafbalanceret, rund smag og desuden en indbydende, lys kulør.

Nemt og lækkert tilbehør.
Fransk løgfad

Opskrift på klassisk fransk løgfad som er et godt supplement til de fleste kødretter.

Velegnet som tilbehør til mexicanske retter.
Frijoles de Lata

Opskrift på mexicansk bønneret kendt fra diverse cowboyfilm. Indeholder røde kidneybønner og chili.

Svinemørbrad med fyld af smøreost, skinke og forårsløg.
Fyldt svinemørbrad

Fantastisk og simpel opskrift på fyldt svinemørbrad med smøreost, skinke og forårsløg. En virkelig velsmagende måde at lave svinemørbrad på.

En dejlig sød lille ret.
Grillet ananas

Grillet ananas er super lækkert til is eller med en klat flødeskum eller creme fraiche.

Pande med grillet squash.
Grillet squash

Grillet squash smager dejligt, ser appetitligt ud og er umådeligt nemt at tilberede.

Brug nogle gode solmodne tomater, ligesom dem man får på en ferie i Grækenland. Det betyder meget for tomatsalatens smag.
Græsk tomatsalat

En klassisk, græsk tomatsalat med saftige tomater, cremet feta, sorte oliven og frisk, grøn basilikum.

En dejlig chutney der fungerer rigtigt godt som tilbehør.
Græskarchutney

Lav en dejlig, anderledes chutney-variant med denne opskrift på græskarchutney. Velsmagende, nem at lave og perfekt som tilbehør.

Her er græskarsalaten lavet med bagt hokkaido, men man kan også bruge butternut.
Græskarsalat

Græskarsalat som er skønt til bøf, kylling eller tærte. Indeholder blandt andet tomater og basilikum.

En fast pesto.
Grøn pesto

En klassisk pesto med parmesanost, mandler og grønne krydderurter.

Sprøde grøntsager serveret med frisk og luftig dip.
Grøntsager med dip

En super (sund) snack: Grøntsager i stænger, serveret med hjemmerørt dip. Skønt alternativ til usunde fristelser og godt som vitaminrigt mellemmåltid.

Gaucamole kan serveres til de fleste mexicanske retter.
Guacamole med A38

Vores populære opskrift på guacamole med A38 er velegnet til især mexicanske retter og smager altid godt som tilbehør. Nem og enkel at lave og et sikkert hit.