Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Uden mælk - de bedste laktosefri opskrifter

Her finder du de lækreste opskrifter uden mælk og andre mælkeprodukter - alt lige fra laktosefri morgenmad til lækker aftensmad, godt tilbehør og dejlige kager.

Cremet blomkålscurry serveret med forårsløg, ærter og ris.
Blomkålscurry - kylling i blomkålskarry

Rigtig god blomkålscurry med kylling, som kun tager 25 minutter at lave.

Smugkig på ingredienser
  • 1 hoved blomkål
  • 3 spsk smør eller olie
  • 2 spsk karry (mild)
  • evt. 1 tsk stødt gurkemeje (mest for farvens skyld)
  • 1 bdt forårsløg
  • 1 fed hvidløg
  • evt. 2 cm ingefær
  • 1 1/2 dl vand
  • 1 hønsebouillonterning
  • ca. 300 g kyllingeinderfilet eller kyllingebryst
  • salt
  • peber
  • 1 ds kokosmælk (à 400 ml)
  • ris (eller blomkålsris hvis det skal være LCHF)
  • ærter
Avocadodressingen har en ultracremet konsistens og smager herligt.
Cremet avocadodressing

Super cremet avocadodressing, der passer forrygende til de fleste salater og kan bruges som et lækkert element i en forret.

Smugkig på ingredienser
  • 1 1/2 avocado
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 1/2 spsk citronsaft
  • 1/2 fed hvidløg
  • 4 spsk vand
  • 1 tsk akaciehonning
  • salt
  • peber
Havregrynene kan ses i de færdigbagte frikadeller
Frikadeller i ovn med havregryn

Super nemme frikadeller med havregryn, som bliver bagt i ovnen og dermed bliver sundere end de traditionelle pandestegte af slagsen.

Smugkig på ingredienser
  • 1000 g hakket svine- og kalvekød
  • 2 tsk salt
  • 2 løg
  • evt. 2 fed hvidløg
  • 4 æg
  • 4 dl havregryn
  • peber
Man kan sagtens lave gode frikadeller uden æg.
Frikadeller uden æg

Se hvordan man laver de lækreste frikadeller uden æg, men med masser af smag. Nem opskrift her.

Smugkig på ingredienser
  • 500 g hakket svinekød
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk peber
  • 1 dl mælk
  • 1/2 dl rasp
  • 1 løg
  • 1 bdt persille
  • olie til stegning
Den lækre kage er både glutenfri og laktosefri, men den smager simpelthen bare fantastisk.
Glutenfri og laktosefri kage

Den lækreste glutenfri og laktosefri kage, der smager som en dejlig brownie.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g mørk chokolade (vegansk hvis du vil være sikker på, det er 100% laktosefri)
  • 5 æg
  • 250 g sukker
  • 25 g kakaopulver
  • 1 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk salt
  • 125 g mandelmel
  • 4 spsk olie
Himmelske fadkoteletter i karrysovs med porre og kokosmælk samt ananas på toppen.
Koteletter i fad med karry, ananas og kokosmælk

Mega gode koteletter i fad med karry, kokosmælk og ananas samt porre og æble, der skaber en himmelsk smag. Servér f.eks. med ris, chutney og peanuts.

Smugkig på ingredienser
  • 2 løg
  • 4 porrer
  • 1 æble
  • 4 koteletter eller nakkekoteletter
  • salt
  • peber
  • 3 spsk olie
  • 4 skiver ananas fra dåse
  • 2 dl ananassaft fra dåsen
  • 2 spsk mild karry eller efter smag
  • 1 ds kokosmælk
  • evt. 1 håndfuld frisk koriander eller anden krydderurt efter smag
  • evt. peanuts
Dejlige hjemmelavede kyllingedeller med en super god smag.
Kyllingedeller

Super nemme kyllingedeller, der både har en god smag af hvidløg og ser flotte ud med rødløg og frisk grøn persille. Lækre til aftensmad og ligeså ideelle i madpakken.

Smugkig på ingredienser
  • fedtstof til stegning
  • 1 rødløg
  • 2 fed hvidløg
  • 2 bdt persille (små)
  • 500 g hakket kyllingekød
  • 50 g havregryn
  • 2 æg
  • salt
  • peber
Annonce
Guacamole er suveræn som dip - og den er helt uden mælkeprodukter.
Guacamole uden creme fraiche og andre mælkeprodukter

Ekstra cremet guacamole, selvom den er helt uden creme fraiche og andre mælkeprodukter. Den er både laktosefri, vegansk og super nem.

Smugkig på ingredienser
  • 4 avocadoer
  • saften fra 1/2 limefrugt (stor)
  • 1 fed hvidløg
  • 2 spsk olivenolie
  • salt
  • peber
Konsistensen på low fodmap kagen bliver super luftig og lækker.
Low FODMAP chokoladekage

Vildt lækker Low FODMAP chokoladekage, hvor dejen kan bikses sammen på ganske kort tid. Kagen er glutenfri og bliver super svampet med en dejlig chokoladesmag.

Smugkig på ingredienser
  • 100 g mørk chokolade
  • 3 æg
  • 150 g rørsukker
  • 4 spsk kakaopulver
  • 50 g havremel (Hvor kan jeg købe det?)
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 1/4 tsk salt
  • 1/2 dl olie
Cremet, lækker og super nem - den bedste kombination i en low fodmap grød
Low FODMAP morgenmad

Virkelig god overnight grød med havregryn og chiafrø samt ahornsirup, der giver en dejlig sød smag. En utroligt nem og lækker Low FODMAP morgenmad.

Smugkig på ingredienser
  • 2 dl glutenfrie grovvalsede havregryn
  • 3 spsk chiafrø
  • 1 spsk ahornsirup
  • 1 1/2 dl kokosmælk (eller risdrik eller laktosefri mælk)
  • 3 dl vand
  • jordbær
  • kiwi
  • banan
Ser det ikke bare lækkert ud?
Lækkert farsbrød med svinekød

Rigtig lækkert farsbrød med hakket svinekød, løg og champignon som hjælper til at gøre det ekstra saftigt.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g champignoner
  • 2 spsk olie
  • 2 løg
  • 3 fed hvidløg
  • 2 æg
  • 50 g rasp
  • 5 spsk ketchup
  • 600 g hakket svinekød
  • salt
  • peber
  • 5 spsk paprika (mild)
Avocado giver en cremet konsistens og et bedre næringsindhold.
Sund coleslaw med avocado

Sund udgave af coleslaw, hvor cremet avocado udgør dressingen. Den smager fantastisk og så er den endda et hurtigere alternativ til den klassiske variant, da den ikke skal trække.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g spidskål eller hvidkål eller rødkål
  • 3 spsk citronsaft
  • 200 g gulerødder
  • 3 avocadoer
  • Evt. 2 spsk creme fraiche eller mayonnaise, græsk yoghurt eller lignende.
  • Evt. 1 spsk sød sennep
  • salt
  • peber
  • 1 tsk spidskommen
Bananpandekager uden mælk er nemme og lækre, når den lille sult melder sig.
Bananpandekager uden mælk

Lækre bananpandekager uden mælk, der laves med dadler, så de får ekstra sødme samt en dejlig svampet konsistens. De er supernemme og hurtige at lave.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 2 æg
  • 2 bananer
  • 10 dadler uden sten (f.eks. Juicy Dates)
  • 1/2 dl havregryn
  • 1 tsk vaniljepulver
  • fedtstof til stegning (f.eks. kokosolie, smør eller olie)
Thai inspireret fisk i fad med kokosmælk.
Fisk i fad med kokosmælk

Virkelig nem opskrift på fisk og grøntsager i fad med en cremet sauce af kokosmælk, mild rød karry og et strejf af lime.

Smugkig på ingredienser
  • 400 g gulerødder
  • 2 spsk olie
  • 2 tsk rød karrypasta (eller "alm. karry" efter smag)
  • 1 fed hvidløg
  • 4 peberfrugter
  • 1 ds kokosmælk
  • saften fra 1 limefrugt
  • salt
  • peber
  • ca. 600 g torsk eller anden hvid fisk
  • evt. 1 spsk majsstivelse eller hvedemel til jævning (kan sagtens udelades)
  • 1 bdt forårsløg
En portion hokkaidosuppe med kokosmælk, serveret med ristet rugbrød og en klat creme fraiche.
Hokkaidosuppe med kokosmælk

Cremet og let krydret hokkaidosuppe med kokosmælk, chili og tomat. Den er dejligt mættende og har den smukkeste orange farve.

Smugkig på ingredienser
  • 1 hokkaidogræskar
  • 2 løg
  • 1 spsk olivenolie
  • evt. 1/2 dl hvidvin
  • 1 l vand
  • 1 terning hønsebouillon
  • 1/2 tsk chilipulver
  • 1 nip revet muskatnød (knust)
  • 1 ds tomatpuré
  • 1 ds kokosmælk
  • salt
  • peber
  • evt. creme fraiche
  • brød
  1. 1
  2. 2
  3. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025