Uden mælk - de bedste laktosefri opskrifter

Her finder du de lækreste opskrifter uden mælk og andre mælkeprodukter - alt lige fra laktosefri morgenmad til lækker aftensmad, godt tilbehør og dejlige kager.

Cremet blomkålscurry serveret med forårsløg, ærter og ris.
Blomkålscurry - kylling i blomkålskarry

Rigtig god blomkålscurry med kylling, som kun tager 25 minutter at lave.

Avocadodressingen har en ultracremet konsistens og smager herligt.
Cremet avocadodressing

Super cremet avocadodressing, der passer forrygende til de fleste salater og kan bruges som et lækkert element i en forret.

Havregrynene kan ses i de færdigbagte frikadeller
Frikadeller i ovn med havregryn

Super nemme frikadeller med havregryn, som bliver bagt i ovnen og dermed bliver sundere end de traditionelle pandestegte af slagsen.

Man kan sagtens lave gode frikadeller uden æg.
Frikadeller uden æg

Se hvordan man laver de lækreste frikadeller uden æg og mælk, men med masser af smag. Nem opskrift her.

Himmelske fadkoteletter i karrysovs med porre og kokosmælk samt ananas på toppen.
Koteletter i fad med karry, ananas og kokosmælk

Mega gode koteletter i fad med karry, kokosmælk og ananas samt porre og æble, der skaber en himmelsk smag. Servér f.eks. med ris, chutney og peanuts.

Dejlige hjemmelavede kyllingedeller med en super god smag.
Kyllingedeller

Super nemme kyllingedeller, der både har en god smag af hvidløg og ser flotte ud med rødløg og frisk grøn persille. Lækre til aftensmad og ligeså ideelle i madpakken.

Guacamole er suveræn som dip - og den er helt uden mælkeprodukter.
Guacamole uden creme fraiche og andre mælkeprodukter

Ekstra cremet guacamole, selvom den er helt uden creme fraiche og andre mælkeprodukter. Den er både laktosefri, vegansk og super nem.

Ser det ikke bare lækkert ud?
Lækkert farsbrød med svinekød

Rigtig lækkert farsbrød med hakket svinekød, løg og champignon som hjælper til at gøre det ekstra saftigt.

Avocado giver en cremet konsistens og et bedre næringsindhold.
Sund coleslaw med avocado

Sund udgave af coleslaw, hvor cremet avocado udgør dressingen. Den smager fantastisk og så er den endda et hurtigere alternativ til den klassiske variant, da den ikke skal trække.

Bananpandekager uden mælk er nemme og lækre, når den lille sult melder sig.
Bananpandekager uden mælk

Lækre bananpandekager uden mælk, der laves med dadler, så de får ekstra sødme samt en dejlig svampet konsistens. De er supernemme og hurtige at lave.

Thai inspireret fisk i fad med kokosmælk.
Fisk i fad med kokosmælk

Virkelig nem opskrift på fisk og grøntsager i fad med en cremet sauce af kokosmælk, mild rød karry og et strejf af lime.

En portion hokkaidosuppe med kokosmælk, serveret med ristet rugbrød og en klat creme fraiche.
Hokkaidosuppe med kokosmælk

Cremet og let krydret hokkaidosuppe med kokosmælk, chili og tomat. Den er dejligt mættende og har den smukkeste orange farve.

Den lækre, svampede kage i kop med citron og et drys flormelis på toppen.
Kage i kop med citron (uden mælk)

Den her lækre kage i kop med citron er helt perfekt til den akutte kagesult. Den er lavet uden mælk og er klar i en håndevending.

Lækker LCHF chiagrød med friske jordbær, mandler og rosiner på toppen.
Chiagrød med jordbær

Virkelig god chiagrød med jordbær og mandelmælk. Den er let at lave og så er den "low carb", så den kan spises med god samvittighed.

En portion chiagrød med mandelmælk serveret med friske bær
Chiagrød med mandelmælk

Super sund, nem og lækker chiagrød med mandelmælk og et strejf af vanilje, der smager skønt med lidt friske bær på toppen.