Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Svinekød - side 2

  • Flæskesteg
    • Tilbehør til flæskesteg
  • Tilbehør til hamburgerryg
      Skinkeculotte med ovnkartofler og sauce.
      Rosastegt skinkeculotte

      En traditionel hovedret, hvor der ikke mangler noget. Mør skinkeculotte med kryddersmør, ovnkartofler samt brun sovs. God til hverdag såvel som en gæstemiddag.

      Smugkig på ingredienser
      • 1 skinkeculotte (à ca. 750 gram)
      • 2 dl vand
      • 25 g smør
      • 1 tsk tørret timian
      • 1 fed hvidløg (knust)
      • salt
      • peber
      • 4 spsk persille
      • 750 g kartofler
      • 2 spsk rødløg
      • 50 g smør
      • groft salt
      • 2 dl piskefløde
      • 2 spsk meljævning
      • kulør
      • salt
      • peber
      Lækker sprød steg.
      Svineculotte

      Populær opskrift på lækker sprød svineculotte (også kendt som skinkeculotte). Nemt at lave og lækkert at servere.

      Smugkig på ingredienser
      • 1 skinkeculotte
      • 1 bdt basilikum
      • 1 spsk groft salt
      • 2 spsk brun farin
      • 1 spsk hvidvinseddike
      • 2 spsk hyldeblomstsaft , øl eller anden væske efter smag
      • kartofler (f.eks. det her fad med kartofler, der passer godt til culottesteg)
      Sennepsmarinaden får en sød smag på grillen.
      Svinekød i sennepsmarinade

      Det ville være svinsk ikke at gribe chancen til simpelt at give dine svinekoteletter dette ekstra, smagfulde pift før du smider dem på grillen.

      Smugkig på ingredienser
      • ca. 900 g svinekoteletter
      • grillkrydderi
      • citronsaft
      • 2 dl sød sennep
      • 1 dl stærk sennep
      • 1/2 dl olie
      • 1 dl vand
      Sprød og knasende stegt flæsk lavet i ovn og serveret med nye kartofler og persillesovs.
      Stegt flæsk i ovn på bagepapir

      Sprødt og lækkert stegt flæsk tilberedt i ovn, så det er ekstra nemt at gå til. Og når det bliver serveret med kogte kartofler og en skøn persillesovs, er der ikke et øje tørt.

      Smugkig på ingredienser
      • 770 g svinebryst i skiver
      • groft salt
      • lidt peber
      • 50 g smør
      • 5 1/2 spsk mel
      • 2 3/4 dl kogevand
      • 3 dl mælk
      • 2 bdt persille
      • 1/2 tsk citronsaft
      • 800 g kartofler
      Pikantost giver masser af smag til frikadellerne.
      Frikadeller med pikantost

      Frikadeller med hakket svinekød, havregryn og pikantost er en rigtig god frikadellevariant.

      Smugkig på ingredienser
      • ca. 500 g hakket svinekød
      • 1 løg
      • 1 æg
      • 1 dl mælk
      • 1 dl havregryn
      • 75 g pikantost
      • 2 tsk salt
      • peber
      • smør
      • olie
      Simrende jægergryde.
      Jægergryde - Opskrift på jægergryde

      God og gedigen jægergryde med både svinemørbrad, pølser og grøntsager i vidunderlig paprikasovs.

      Smugkig på ingredienser
      • 500 g svinemørbrad
      • 2 spsk mel
      • salt
      • peber
      • 3 spsk smør
      • 4 spsk paprika (mild)
      • 3 løg
      • 200 g pølser eller cocktailpølser
      • 2 røde peberfrugter
      • 400 g champignoner
      • 3 dl madlavningsfløde
      • 2 spsk tomatpuré
      Opskriften giver en ufattelig lækker og saftig grillet svinemørbrad
      Svinemørbrad på grill - lækker opskrift på grillet svinemørbrad

      Lækker opskrift på grillet svinemørbrad med en suveræn barbecuemarinade, som karamelliserer og smager fantastisk efter en tur på grillen.

      Smugkig på ingredienser
      • 1 svinemørbrad
      • 1 fed hvidløg
      • 1 1/2 spsk olie
      • 1 spsk paprika
      • 1 1/2 spsk tomatketchup
      • 1 spsk sojasauce
      • 1 spsk brun farin
      • 1/4 spsk balsamico
      • 1/2 tsk cayennepeber
      • 1/2 tsk salt
      • peber
      Annonce
      Der er masser af saft og kraft i kødet, når man tilbereder hamburgerryg i sous vide
      Hamburgerryg i sous vide

      Sous vide giver en perfekt lækker, mør og saftig hamburgerryg, og så er det virkelig nemt, for det passer fuldstændig sig selv.

      Smugkig på ingredienser
      • 1 hamburgerryg (á ca. 1 kg)
      • 3 laurbærblade
      • 1/4 tsk peberkorn
      • vakuumpakker
      • vakuumpose
      • sous vide maskine
      Karbonader og tilbehør lavet i ovn.
      Karbonader i ovn - nem opskrift hvor tilbehøret laves i samme fad

      Mega nem opskrift på karbonader i ovn - stegt i samme fad som tilbehøret, der består af kartofler, ærter og gulerødder i en lækker cremet sovs.

      Smugkig på ingredienser
      • 1000 g kartofler
      • 500 g mornaysauce
      • 1 1/2 dl vand
      • salt
      • peber
      • 500 g gulerødder
      • ca. 600 g hakket svinekød eller svin/kalv
      • 50 g rasp
      • 300 g frosne ærter
      • 10 g smør
      Lækre koteletter pakket ind i bacon og tilberedt i et fad med fløde-tomatsovs med paprika.
      Luksus koteletter i fad med bacon, fløde og paprika

      Den bedste opskrift på koteletter i fad med bacon og en fantastisk fløde-paprikasovs med champignon, peberfrugt og tomat. Den er endda LCHF (low carb high fat).

      Smugkig på ingredienser
      • 2 løg
      • evt. 1 fed hvidløg
      • 200 g champignoner
      • 1 spsk smør
      • 2 røde peberfrugter
      • 1 ds hakkede tomater
      • evt. 2 spsk tomatpuré
      • 2 1/2 dl fløde
      • 4 spsk paprika
      • salt
      • peber
      • 4 koteletter
      • 8 skiver bacon
      • evt. 1 bdt persille til drys
      Saftig pulled pork.
      Pulled pork af nakkekoteletter i stegeso

      Hurtigere version af pulled pork i stegeso - lavet med nakkekoteletter i stedet for en hel nakkefilet, så det ikke skal have nær så lang tid i ovnen.

      Smugkig på ingredienser
      • 5 nakkekoteletter (store)
      • 2 æbler
      • 2 løg
      • 1 dl brun farin
      • 4 spsk paprika (gerne røget paprika)
      • 2 spsk spidskommen
      • 2 spsk stødt koriander
      • 2 spsk løgpulver
      • 1 spsk cayennepeber
      • 2 dl ketchup
      • 1 dl æblejuice
      • 1 tsk salt
      • Den overskydende rub (se ovenfor)
      Braiserede svinekæber i den lækreste sovs uden øl.
      Svinekæber opskrift uden øl

      God opskrift på svinekæber i den lækreste sovs selvom den er uden øl. Kødet bliver så mørt, at det nærmest falder fra hinanden.

      Smugkig på ingredienser
      • 800 g svinekæber
      • 2 spsk olie
      • 100 g bacontern
      • 2 løg
      • 400 g gulerødder
      • evt. 200 g knoldselleri eller bladselleri
      • 2 fed hvidløg
      • 7 dl vand (eller til det dækker)
      • 2 hønsebouillonterninger
      • salt
      • peber
      • 2 laurbærblade
      • evt. kulør (så er der ingen der opdager at sovsen er uden øl, for den har stadig masser af smag)
      • evt. 3 spsk majsstivelse til jævning
      De færdige dumplings med svinekød kan serveres med en lækker dip til.
      Dumplings med svinekød - lækker opskrift

      Fantastiske dumplings med svinekød, der smager helt forrygende og er super simple at lave med den udførlige opskrift og trin-for-trin billederne.

      Smugkig på ingredienser
      • 500 g hakket svinekød (helst med 20% fedtprocent)
      • 300 g kogte rejer
      • 1 spsk ingefær
      • 3 spsk sojasauce
      • 2 spsk risvin
      • 1 spsk olie
      • 1 tsk salt
      • 1/2 tsk hvid peber
      • 1 spidskål (lille)
      • 6 forårsløg
      • 2 spsk sesamolie
      • 420 g hvedemel
      • 2 1/2 dl vand (kogende)
      • 1/2 dl vand (lunkent)
      • mel til udrulning
      • 4 spsk sojasauce
      • 2 spsk eddike
      • 2 spsk sesamolie
      Kartofler og sovs skal der til en god gammeldags forloren hare a la farmor.
      Forloren hare a la farmor med svinekød

      Helt klassisk forloren hare a la farmor - lavet med svinekød, pakket ind i masser af bacon og utroligt velsmagende.

      Smugkig på ingredienser
      • 800 g hakket svinekød (eller hakket svine- og kalvekød)
      • 4 tsk salt
      • 2 løg
      • evt. 50 g hakket spæk (hvorfor bruge spæk?)
      • 2 æg
      • 3 spsk mel (eller rasp)
      • 1 dl mælk
      • peber
      • 8 skiver bacon
      • evt. 5 dl vand eller bouillon til fadet (hvis du vil lave denne sovs til)
      Havregrynene kan ses i de færdigbagte frikadeller
      Frikadeller i ovn med havregryn

      Super nemme frikadeller med havregryn, som bliver bagt i ovnen og dermed bliver sundere end de traditionelle pandestegte af slagsen.

      Smugkig på ingredienser
      • 1000 g hakket svine- og kalvekød
      • 2 tsk salt
      • 2 løg
      • evt. 2 fed hvidløg
      • 4 æg
      • 4 dl havregryn
      • peber
      1. « Forrige
      2. 1
      3. 2
      4. 3
      5. 4
      6. 5
      7. 6
      8. Næste »
      Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

      © HEPHEY ApS 2002-2025