Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Asiatisk mad

Opskrifter på nem og lækker asiatisk mad. Prøv f.eks. vores opskrifter på thaisuppe, indisk chutney, japansk sushi eller kinesiske forårsruller. Vi har alle de bedste asiatiske opskrifter til dig.

  • Indisk mad
    • Chutney
  • Wok
  • Japansk mad
    • Sushi
  • Forårsruller
    • Tilbehør til forårsruller
  • Kinesisk mad
  • Thaimad
Lette og lækre kyllingespyd.
Asiatiske kyllingespyd

Kyllingefileter skåret i mindre stykker og vendt i en herlig marinade af soya og honning. Kommes på spyd sammen med grøntsager efter smag og tilberedes på grillen eller i ovnen.

Smugkig på ingredienser
  • 300 g kyllingefilet
  • 2 spsk sojasauce
  • 2 spsk honning
  • 2 spsk flydende margarine eller rapsolie
  • 1 dl sesamfrø (gerne en blanding af sorte og hvide)
  • grøntsager (f.eks. cherrytomater, peberfrugt, champignoner og rødløg)
De færdige dumplings med svinekød kan serveres med en lækker dip til.
Dumplings med svinekød - lækker opskrift

Fantastiske dumplings med svinekød, der smager helt forrygende og er super simple at lave med den udførlige opskrift og trin-for-trin billederne.

Smugkig på ingredienser
  • 500 g hakket svinekød (helst med 20% fedtprocent)
  • 300 g kogte rejer
  • 1 spsk ingefær
  • 3 spsk sojasauce
  • 2 spsk risvin
  • 1 spsk olie
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk hvid peber
  • 1 spidskål (lille)
  • 6 forårsløg
  • 2 spsk sesamolie
  • 420 g hvedemel
  • 2 1/2 dl vand (kogende)
  • 1/2 dl vand (lunkent)
  • mel til udrulning
  • 4 spsk sojasauce
  • 2 spsk eddike
  • 2 spsk sesamolie
Der er simpelthen så meget smag i sådan en hjemmelavet sambal oelek.
Sambal oelek

Super nem opskrift på hjemmelavet sambal oelek med en dejlig krydret smag fra chili, hvidløg og ingefær.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 150 g rød chili
  • 4 tsk ingefær
  • 3 fed hvidløg
  • 1 spsk brun farin eller rørsukker
  • 2 spsk eddike
  • 2 spsk limesaft
  • 1/2 tsk salt
Vietnamesiske rispapirruller med rejer

Lækre vietnamesiske rispapirruller med rejer, masser af frisk salat og den specielle thaibasilikum, der giver en perfekt smag til de friske ruller. Rispapirrullerne serveres med sød chilisauce.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1 hoved romainesalat
  • 1 avocado
  • 3 forårsløg
  • 1 bdt thaibasilikum
  • 12 stykker rispapir
  • 150 g tigerrejer
  • sød chilisauce
Lækre rispapirruller med en fantastisk dip.
Rispapirruller med dip

Utroligt lækre rispapirruller serveret med en formidabel dip med kokosmælk og peanutbutter. Rullerne fyldes med friske grøntsager og sprød kylling, der er vendt i knuste peanuts.

Smugkig på ingredienser
  • 150 g saltede peanuts
  • 1 æg
  • 1 kyllingebryst
  • olie
  • 1 avocado
  • 2 gulerødder
  • 1/2 agurk
  • 80 g bønnespirer
  • 1 pk rispapir (10 stykker)
  • 1 1/2 dl kokosmælk
  • 2 spsk peanutbutter (med top)
  • 1 fed hvidløg
  • 1/4 limefrugt
  • 1 spsk sojasauce
  • evt. ekstra sojasauce
Stegte ris med æg og kylling pyntet med frisk basilikum.
Stegte ris med æg og kylling

Fantastisk lækker opskrift på stegte ris med grøntsager, æg og kylling, der har en dejlig krydret smag af Asien. Retten er fuld af smag, og super nem at lave.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 2 dl ris
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 gulerod (stor)
  • 1/2 squash
  • 3 forårsløg
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 2 spsk sød chilisauce
  • 2 spsk sojasauce
  • 2 spsk østerssauce
  • 1 æg
  • 2 kyllingebryster
  • olie
  • salt
  • peber
Orientalsk inspireret coleslaw.
Asiatisk coleslaw

Lækker coleslaw med revet gulerod og fintsnittet spidskål (eller andet kål) i en asiatisk dressing med syrlig lime, sød honning og salt soja.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1/2 hoved spidskål eller savoykål eller hvidkål
  • 1/2 kg gulerødder
  • 1/2 rødløg
  • 1 rød chili
  • evt. 1 håndfuld frisk koriander
  • evt. 50 g peanuts
  • 1 spsk sojasauce
  • saften fra 1/2 limefrugt
  • 1 spsk sesamolie eller rapsolie
  • 1 spsk flydende honning
Annonce
Den skønne asiatiske ret er med svinekød, der serveres i en herlig teriyaki sauce.
Asiatisk ret med svinekød

Fremragende asiatisk ret med svinekød, grøntsager og en suveræn teriyakisauce. Retten er nem at lave og proppet med smag.

Smugkig på ingredienser
  • 2 spsk sesamfrø
  • salt
  • 1 spsk rapsolie
  • 2 spsk sesamolie
  • 3 spsk teriyaki sauce
  • 350 g svinekød i tern (eller strimler)
  • 8 spsk teriyaki sauce
  • 3 fed hvidløg
  • 3 stk løg
  • 1 bdt forårsløg
  • 1 håndfuld citronmelisse (frisk)
  • 2 dl madlavningsfløde
  • 3 gulerødder
  • ris
  • nudler
Kylling og grøntsager i sovs af kokosmælk og rød karrypasta.
Kylling i kokosmælk og rød karrypasta

Virkelig skøn og saftig kylling i en krydret sauce af kokosmælk og rød karrypasta med lækre grøntsager, der giver retten bid. En fantastisk lækker ret, der ikke tager lang tid at lave.

Smugkig på ingredienser
  • 2 dl ris
  • 2 kyllingebryster
  • 3 cm ingefær
  • 2 gulerødder
  • 3 forårsløg
  • olie
  • 1 ds kokosmælk
  • 2 tsk rød karrypasta
  • 2 spsk ketchup
  • salt
  • peber
Asiatisk nudelsalat med oksekød og masser af smag.
Nudelsalat

Spændende asiatisk nudelsalat med friske grøntsager, sprøde peanuts og en fantastisk dressing der giver salaten masser af smag.

Smugkig på ingredienser
  • 1 bdt forårsløg
  • 6 gulerødder
  • 1 rød chili
  • 100 g sukkerærter
  • 1/2 agurk
  • 500 g skært oksekød eller svinekød/kylling
  • peber
  • olie til stegning
  • 50 g nudler
  • evt. 1 bdt koriander
  • 100 g peanuts - hakkede på toppen
  • 1 fed hvidløg
  • saften fra 2 limefrugter
  • 1 spsk sojasauce
  • 1 spsk fiskesauce
  • 2 spsk brun farin eller sukker
De færdige rispapirruller i al deres farverigdom.
Rispapirruller med kylling

Rispapirruller er, med kylling og masser af gode grøntsager, en formidabel servering for familie eller gæster. Fyldet kan nemt varieres efter den enkeltes smag.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1 håndfuld sesamfrø (gerne sorte og hvide, men hvis du kun kan finde de hvide bruger du bare dem)
  • 2 kyllingebryster
  • 3 spsk rapsolie eller solsikkeolie
  • 1 tsk salt
  • 1 knsp peber
  • 1 knsp cayennepeber
  • 1/3 agurk
  • 50 g sukkerærter
  • 1 rød snackpeber
  • 1 gul snackpeber
  • 1 forårsløg
  • 1 gulerod
  • 1/4 hoved spidskål
  • 2 avocadoer
  • 14 stykker rispapir
  • lidt sur-sød sauce
En rispapirrulle dyppet i hoisinsauce og peanuts.
Rispapirruller med rejer

Opskrift på små lækre rispapirruller med rejer og sprøde grøntsager. Dyp evt. i hoisinsauce og hakkede peanuts.

Smugkig på ingredienser
  • 1/2 mango
  • 1/4 agurk
  • 2 forårsløg
  • 50 g sukkerærter
  • 2 spsk ingefær
  • 1 avocado
  • saften fra 1 limefrugt
  • 1/2 potte koriander eller mynte eller thaibasilikum
  • ca. 200 g rejer (drænet vægt)
  • 8 stk rispapir
  • hoisinsauce
  • peanuts
Salat med dejligt krydrede, asiatiske toner.
Varm asiatisk salat

Denne varme salat er både hurtig, nem og sund, og så har den en dejlig autentisk asiatisk smag.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 300 g hvidkål
  • 4 gulerødder
  • 1 bdt forårsløg
  • 100 g edamamebønner
  • 2 spsk sesamolie
  • 1 spsk sojasauce
  • 300 g svinekød i tern (eller andet kød efter smag)
  • 1 bdt koriander
  • sesamfrø
  • Servér med sød chilisauce eller denne sur-søde dressing til salaten
En god blandet salat.
Asiatisk salat

En klassisk salat fra østen med gode grøntsager, soja og akaciehonning.

Smugkig på ingredienser
  • 1/2 melon (f.eks. galiamelon)
  • 1/2 agurk
  • 1 gulerod
  • 4 forårsløg
  • 1/2 peberfrugt
  • 1 spsk ingefær
  • 3 spsk limesaft
  • 2 spsk sojasauce
  • 2 spsk akaciehonning
  • 2 spsk sød chilisauce
Man kan bruge både kylling, kalkun eller svinekød.
Indonesisk ristaffel

Indonesisk ristaffel er en ret som kan varieres i det uendelige. Med vores opskrift får du mange gode forslag til dette.

Smugkig på ingredienser
  • ris
  • vand til kogning
  • 1 spsk smør
  • 2 spsk karry
  • 800 g kylling (eller kalkun eller svinekød)
  • 1 løg (stort)
  • evt. 2 gulerødder
  • 1 ds kokosmælk eller 3 dl fløde pr dåse kokosmælk
  • 3 dl mælk
  • 3 dl vand
  • 4 spsk sød chilisauce
  • 3 1/2 spsk majsstivelse
  • kokosmel
  • saltede peanuts
  • abrikoser
  • agurk
  • chutney
  • ananas
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025