Mexicansk mad - side 5

Virkelig dejlig tacoburger med en saftig oksekødsbøf og smeltet cheddar.
Tacoburger

Suveræn tacoburger med en saftig bøf, som har en fantastisk smag af salsa og tacokrydderi. Fyld f.eks. med guacamole og nachos, hvis det skal være ekstra lækkert.

Gode tacos med fyld.
Tacos med kylling

Traditionelle tacos med et overflødighedshorn af fyld. En hot hovedret for hele familien, men også velegnet til større arrangementer med mange gæster.

Retten med ost på toppen
Vegetarisk fyld til mexicanske pandekager

Mexicanske pandekager smager overraskende lækkert med vegetarisk fyld. Den krydrede smag i fyldet akkompagneres af søde majs og lækker smeltet ost.

Retten serveres med avocado og forårsløg på toppen.
Vegetarisk ret med quinoa

Virkelig nem vegetarisk ret med quinoa og en lækker blanding af majs, bønner og andre mexicansk inspirerede ingredienser. Alt sammen tilberedt i én gryde og serveret med avocado og forårsløg på toppen.

En spændende fiskeret.
Ceviche

En god ceviche med hvid fisk og lækre ingredienser, som tilføjer retten masser af smag og friske farver.

Her pyntet med tortillachips.
Chili con carne med majs

En virkelig lækker chili con carne opskrift med majs og alle de klassiske mexicanske ingredienser. Server med creme fraiche.

Chilisovsen kan både nydes varm og kold.
Chilisovs

Smag chilisovsen, der forener det stærke fra chilien med en dejlig sødme. Kan serveres til alt fra en god bøf til mexicanske pandekager.

Kan f.eks. serveres med mexicansk guacamole og/eller salsa.
Fajitas

Lav de klassiske, mexicanske fajitas på den helt rigtige måde. Af lune tortillapandekager fyldt med saftigt oksekød og farverige grøntsager.

Velegnet som tilbehør til mexicanske retter.
Frijoles de Lata

Opskrift på mexicansk bønneret kendt fra diverse cowboyfilm. Indeholder røde kidneybønner og chili.

Gaucamole kan serveres til de fleste mexicanske retter.
Guacamole med A38

Vores populære opskrift på guacamole med A38 er velegnet til især mexicanske retter og smager altid godt som tilbehør. Nem og enkel at lave og et sikkert hit.

Den færdige bønnesauce på panden.
Mexicansk bønnesauce med chorizo

Dejlig krydret bønnesauce med chorizo, og en tilpas tyk konsistens, som gør den velegnet som fyld i mexicanske pandekager, eller som tilbehør til andet mexicansk mad.

Kyllingen laves i ovnen i ca. 1 time.
Mexicansk kylling i sovs

Kylling på mexicansk maner med masser af krydderi og i sovs med tomat. Spis gerne med ris til.

En lækker mexicansk salsasauce.
Mexicansk Rød sauce - salsa roja

Autentisk salsa er simpelt selv at lave. Og smager forrygende til mexicanske retter, naturligvis, men også til alle slags kød og fisk - eller oven på et spejlæg.

Dejlig rød salsa med grøntsager.
Mexicansk Salsa a la Chicago

Super, Chicago-inspireret salsa, som er god til mexicansk mad, men også nemt kan oplive typisk danske retter som svinekoteletter eller grillmad.

En god mexicansk opskrift.
Mexicansk taco-fyld med tomatrelish

Lækker mexicansk specialitet på taco-fyld med tomatrelish, skøn dressing og andet tilbehør.