Mexicansk mad - side 4

De bagte søde kartofler med vegansk fyld smager vildt godt.
Fyldte søde kartofler (vegansk)

Bagte søde kartofler med det lækreste quinoafyld med peberfrugter, forårsløg og tacokrydderi. Fyldet er dejligt krydret og tilmed vegansk.

Bagt sød kartoffel med vegetarisk fyld, cheddar og creme fraiche.
Fyldte søde kartofler (vegetar)

Bagte søde kartofler med lækkert vegetarisk mexi-fyld. Genial restemad der super nemt at lave og smager fuldstændig fantastisk.

Mexicansk julekylling.
Kylling til mexicansk jul

Trænger du til lidt afveksling fra den danske julemad. Så prøv mexicansk kylling til jul. F.eks. serveret med ris og julesalat.

Lækre og sprøde kålwraps fyldt med svinekød og grøntsager
Kålwraps med svinekød

Smukke kålwraps med rød spidskål, svinekød i tern, cremet guacamole og en skøn blanding af tomat, agurk og majs. De er nemme at lave og smager helt forrygende!

En herlig velsmagende coleslaw.
Mexicansk coleslaw

Lav en herlig coleslaw fyldt med skønne grøntsager og med en god krydret smag. Nemt tilbehør til dine kødretter.

Det mexicanske farsbrød er proppet med smag fra krydderier og grøntsager.
Mexicansk farsbrød

Mums, et lækkert mexicansk farsbrød. Saftigt og fuldstændig proppet med smag fra dejlige krydderier, skønne grøntsager og ikke mindst blandingen af salsasauce og smeltet cheddarost på toppen.

Mexicansk quinoasalat med bønner

Lækker mexicansk quinoasalat med bønner, majs, avocado, tomat og peberfrugt. Salaten er meget proteinholdig, og den kan både spises som hovedret og tilbehør.

Salsaer er velegnede som tilbehør til de fleste mexicanske retter, men kan også spises til f.eks. kødretter eller tærter.
Mexicansk salsa

En nem og hurtig mexicansk salsa, der kun kræver 4 ingredienser. Og så er det oven i købet sundt.

De bedste laksetacos.
Mexicanske tacos med laks

De bedste mexicanske tacos med laks, guacamole og en mangosalsa der passer rigtig godt sammen med fisken. Og så er det en super nem opskrift.

Nachos er velegnet som forret, men kan også sagtens benyttes som hovedret.
Nachos med kylling

Nachos med kylling og tomatsauce er super lækkert og hyggeligt som en delt, fyldig forret, men kan også serveres som hovedret eller natmad.

Virkelig dejlig tacoburger med en saftig oksekødsbøf og smeltet cheddar.
Tacoburger

Suveræn tacoburger med en saftig bøf, som har en fantastisk smag af salsa og tacokrydderi. Fyld f.eks. med guacamole og nachos, hvis det skal være ekstra lækkert.

Tacos med kylling

Traditionelle tacos med et overflødighedshorn af fyld. En hot hovedret for hele familien, men også velegnet til større arrangementer med mange gæster.

Retten med ost på toppen
Vegetarisk fyld til mexicanske pandekager

Mexicanske pandekager smager overraskende lækkert med vegetarisk fyld. Den krydrede smag i fyldet akkompagneres af søde majs og lækker smeltet ost.

Retten serveres med avocado og forårsløg på toppen.
Vegetarisk ret med quinoa

Virkelig nem vegetarisk ret med quinoa og en lækker blanding af majs, bønner og andre mexicansk inspirerede ingredienser. Alt sammen tilberedt i én gryde og serveret med avocado og forårsløg på toppen.

Et godt alternativ til chili con carne. Kan serveres med f.eks. brød eller ris.
Chili-gryde

Chiligryde med sprøde tortillachips og diverse grøntsager. En lidt anderledes form for suppe.