Juleopskrifter - side 3

Lækre julemuffins med chokolade, der er pyntet med en skøn pebermyntesmørcreme og sukkerkugler, så de ligner små juletræer.

Fænomenal karrysalat med bl.a. finthakket æble, æg og cornichoner, som giver en perfekt balance mellem det søde og det syrlige, det cremede og det sprøde.

Dejlig nem og frisk karrysalat, der passer perfekt til sild og æg. Kombinationen af de søde stykker æble og de skarpe løg gør karrysalaten ekstra velsmagende.

Fantastisk nuttet marcipangris med små lyserøde ører, blå øjne og krølle på halen. Det er altid sjovere at lave mandelgaven selv, og opskriften vejleder dig hele vejen.

Fantastisk nemme pebernødder, som smager skønt. Lav gerne rigeligt, for de forsvinder hurtigt.

Smuk og lækker rødkålssalat med frisk appelsin, sprøde ristede valnødder, og en dejlig dressing med honning og appelsinsaft, der sætter prikken over i'et.

Dejlige sunde æbleskiver, der er lavet helt uden mel, sukker og smør. Æbleskiverne er helt perfekt svampede, og de kan f.eks. serveres med lidt sukkerfri syltetøj til.

Fuldstændig forrygende jule-cheesecake med knuste pebernødder som bund og lækkert fyld med hvid chokolade og appelsin. Alle julens bedste smage samlet i én kage.

Herlige julecupcakes med cremet frosting og evt. lidt knuste pebernødder som pynt på toppen.

Jødekager hører sig julen til. De er meget simple at lave og smager dejligt med kanelsukkeret og de finthakkede mandler på.

Kokosmakroner er noget af det mest almindelige at lave til julehyggen, da de smager fantastisk godt. Smør lidt smeltet chokolade i bunden for en ekstra god smag.

Risengrød er en klassisk ret som ofte serveres omkring juletid, men som sagtens kan nydes hele året rundt. Det er nemt og billigt og et garanteret hit for alle aldersgrupper.

Frisk og farverig rødkålssalat med vindruer og persille samt en rigtig god honning/senneps-dressing.

Dejlig og nem opskrift på tarteletter med høns i asparges. Denne klassiske danske ret er lige så populær nu, som den nogensinde har været og et sikkert hit at servere for store og små.

Lækre halve æg med fyld af æggeblomme, mayonnaise og dijonsennep samt sprød bacon og skønne cherrytomater på toppen. En fantastisk lille servering.