Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Lagkage
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Juleopskrifter - side 2

  • Havregrynskugler
    • Sunde havregrynskugler
  • Konfekt
  • Klatkager
  • Æbleskiver
  • Julekager
  • Julesmåkager
Den boblende prosecco hældes til slut over jule aperol spritzen
Jule Aperol Spritz

Fantastisk version af Aperol Spritz, der både er sød, frisk og julet. Det bliver med garanti en nyklassiker til julefrokosten eller juleaften.

Smugkig på ingredienser
  • isterninger
  • 5 spsk Aperol
  • 1 spsk gløggekstrakt (købt eller hjemmelavet)
  • 2 spsk tranebærjuice
  • 2 dl prosecco (eller cava brut)
  • 1 skive appelsin
Marcipangris fortolket som drink er nu også ganske lækkert.
Marcipangris-shots

Mega gode marcipangris-shots, der smager skønt af julehygge. Brug dem som et festligt indslag eller en sjov mandelgave til de voksne.

Smugkig på ingredienser
  • kirsebærsauce
  • 4 spsk sukker
  • 4 spsk Amaretto
  • 6 spsk vodka
  • 2 tsk appelsinsaft
Sjovt at lave og lækkert at spise.
Sunde havregrynskugler

Havregrynskugler i en sund udgave med kokosmel, tørrede abrikoser, honning, nødder og kakao. Super lækkert til juleguf.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 2 dl havregryn
  • 4 spsk kokosmel + lidt ekstra til at rulle havregrynskuglerne i
  • 4 tørrede abrikoser eller friske figner
  • 2 spsk akaciehonning
  • 1 spsk smør
  • 4 spsk nødder
  • 1 spsk kakaopulver
  • 1 1/2 dl æblejuice
Det er en rigtig god ide at bruge stegetermometer, når man steger andebryst, for så er man sikker på det bliver perfekt.
Andebryst (med kernetemperatur og stegetid)

Se hvordan du steger et andebryst, så det bliver helt perfekt. Skindet bliver sprødt, og kødet bliver saftigt og lækkert.

Smugkig på ingredienser
  • 2 andebryster
  • groft salt
  • peber
  • 30 g smør
Her serveret med rødkålssalat.
Andebryst med appelsin

Lækre andebryster med appelsinskal, som steges på panden. Simpelt at tilberede og super lækkert.

Smugkig på ingredienser
  • 2 andebryster
  • 2 økologiske appelsiner
  • salt
  • peber
Det lækre sprøde skind er prikken over i'et på andebryststegen.
Andebryststeg i ovn

Rigtig god opskrift, der guider dig til, hvordan du tilbereder en andebryststeg, så den bliver helt perfekt.

Smugkig på ingredienser
  • 1 andebryststeg (på ca. 700 gram)
  • 2 tsk olie
  • salt
  • peber
  • 3 laurbærblade
  • 4 kviste frisk timian eller rosmarin (eller en blanding)
Der er simpelthen så meget smag i sådan en god reduceret andefond.
Andefond

Den bedste opskrift på en lækker hjemmelavet andefond, der bliver dejligt koncentreret i smagen, så du kan lave en rigtig god sovs.

Smugkig på ingredienser
  • ca. 600 g andelår eller andeskrog
  • 75 g gulerødder
  • 75 g knoldselleri eller persillerod
  • 2 løg
  • 4 laurbærblade
  • 1 tsk peberkorn
  • evt. 4 kviste timian eller persille
  • 1 1/2 l vand
  • evt. salt
  • 1 and (husk at gemme indmaden)
  • 75 g gulerødder
  • 75 g knoldselleri eller persillerod
  • 2 løg
  • 4 laurbærblade
  • 1 tsk peberkorn
  • evt. 4 kviste timian eller persille
  • 1 1/2 l vand
Annonce
Det er simpelthen så nemt at stege andelår i ovnen, så de får en god smag og bliver saftige.
Andelår i ovn med sprødt skind

Rigtig god opskrift, der guider dig til at stege sprøde andelår i ovnen, så de bliver helt perfekte med saftigt og mørt kød.

Smugkig på ingredienser
  • 2 andelår (à ca. 170 gram)
  • 2 tsk olie eller andefedt
  • evt. 4 kviste frisk timian eller rosmarin (kan undlades, men det giver en virkelig god smag til kødet)
  • groft salt
  • peber
Når man steger andelårene i stegepose bliver alle de gode ting samlet og giver smag til kødet.
Andelår i stegepose

Se hvordan du kan lave ekstra saftige andelår i stegepose - endda med sprødt skind og en rigtig god smag.

Smugkig på ingredienser
  • 2 andelår (à ca. 170 gram)
  • salt
  • peber
  • 2 kviste timian eller rosmarin
  • evt. 2 svesker eller æblebåde (eller begge dele hvis det skal være ekstra lækkert)
  • 2 laurbærblade
  • 1 stegepose
Kagen efter den er taget ud af sin form.
Blød peberkage

Blød peberkage er især populært i Sverige og Norge omkring juletid. Den søde, let krydrede kage er oplagt til jul, men kan sagtens serveres hele året.

Smugkig på ingredienser
  • 4 æg
  • 4 dl sukker
  • 2 tsk natron
  • 6 dl hvedemel
  • 1 1/2 tsk stødt nellike
  • 2 tsk ingefær
  • 2 tsk kanel
  • 2 tsk kardemomme
  • 1/2 dl mælk
  • 1/2 dl piskefløde
  • 75 g smør
  • Evt. 2 dl tyttebær
  • rasp (til formen)
  • smør (til formen)
Når man steger flæskesteg i stegepose får man et helt perfekt resultat.
Flæskesteg i stegepose

Rigtig god måde at lave flæskesteg på, så du får det lækreste saftige kød og mega sprøde svær.

Smugkig på ingredienser
  • 1 svinekam (á ca. 2 kg med ben eller 1,6 kg uden)
  • groft salt
  • 4 laurbærblade
  • 1 tsk peberkorn
  • 3 dl vand
  • 1 stegepose (str. L)
Langtidsstegningen gør i den grad andelårene dejligt saftige og møre.
Langtidsstegte andelår i ovn

Se hvordan du griber langtidsstegning af andelår an, så kødet bliver perfekt saftigt og skindet super sprødt.

Smugkig på ingredienser
  • 2 andelår (du kan både bruge peking andelår og berberi andelår)
  • 1 spsk olie
  • salt
  • peber
  • 2 kviste timian eller rosmarin
  • 4 laurbærblade
De allerbedste havregrynskugler med fløde og masser af gode sager.
Luksus havregrynskugler

Luksus havregrynskugler, der smager intet mindre end fantastisk, for de er propfyldt med de lækreste sager, såsom marcipan, mørk chokolade og fløde.

Smugkig på ingredienser
  • 75 g smør (blødt)
  • 50 g rørsukker
  • 2 spsk vaniljesukker
  • 200 g havregryn
  • 75 g marcipan
  • 75 g mørk chokolade
  • 1 1/2 spsk fløde
  • 2 1/2 spsk kaffe (drikkeklar) (stærk)
  • 2 1/4 spsk kakaopulver
  • 1/2 spsk mørk rom (kan undlades, hvis havregrynskuglerne skal være børnevenlige)
  • kokosmel
  • havregryn
  • hasselnødder (ristede og finthakkede)
Friske asparges giver tarteletfyldet bedre smag og en sprødere konsistens.
Tarteletter med kylling og asparges

Tarteletter med kylling og asparges er elsket af både gammel og ung. En god klassisk dansk opskrift som smager skønt.

Smugkig på ingredienser
  • 250 g kogt kyllingekød
  • 1/2 bdt asparges (friske)
  • 4 dl vand
  • 3 dl mælk
  • 4 1/2 spsk mel
  • salt
  • peber
  • 8 tarteletter
Den friske dressing kan enten serveres ved siden af grønkålssalaten eller hældes over inden servering.
Dressing til grønkålssalat

Grønkålssalaten bliver ekstra lækker med denne dejlige dressing til, der tilføjer en rigtig god frisk smag.

Smugkig på ingredienser
  • 2 1/2 spsk citronsaft
  • 3 spsk appelsinsaft (du kan også bruge ekstra citronsaft og honning i stedet for - se hvor meget her)
  • 2 spsk honning
  • 1 spsk dijonsennep
  • 4 spsk olivenolie
  • salt
  • peber
  1. « Forrige
  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. 4
  6. 5
  7. 6
  8. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2023