Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Asiatisk mad - side 4

  • Indisk mad
    • Chutney
  • Wok
  • Japansk mad
    • Sushi
  • Forårsruller
    • Tilbehør til forårsruller
  • Kinesisk mad
  • Thaimad
Kylling i sursød sovs med masser af gode grøntsager
Kylling i sursød sovs

Denne ret er ikke bare fyldt med grøntsager, den har også en fantastisk eksotisk smag. Server med ris eller nudler.

Smugkig på ingredienser
  • 400 g kyllingebryst i strimler
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 squash
  • 1 bdt forårsløg
  • 300 g champignoner
  • lidt olie
  • 2 spsk østerssauce
  • 1 rød chili (hakket)
  • 2 fed hvidløg (hakket)
  • 3 spsk sojasauce
  • 1 tsk Sambal Oelek
  • 1/2 dl olie
  • 1 1/2 dl vand
  • 2 dl eddike
  • 3 spsk sukker
  • 1 tsk Sambal Oelek
  • 2 spsk tomatpuré
Nem mad med kylling og peanutbutter.
Kylling med peanutbutter

Kylling med peanutbutter har en dejlig blød og rund smag, idet jordnøddesmørret bliver blandet med kokosmælk. Retten smager rigtig godt serveret med ris og brød.

Smugkig på ingredienser
  • 450 g kyllingebryst
  • 2 dl satay sauce
  • 1 ds kokosmælk
  • 2 spsk peanutbutter
  • grøntsager efter smag
En lun skål suppe med karry og saftige chunks af kylling og fersken.
Kylling og karry suppe

Denne indisk inspirerede kylling og karrysuppe er rigtig lækker. Den er både sød og stærk. Prøv den selv.

Smugkig på ingredienser
  • 1 løg (hakket)
  • smør eller olie til stegning
  • 1 spsk karrypasta
  • 1 1/2 ds hakkede tomater
  • 1 ds tomatpuré (lille)
  • 5 fed hvidløg
  • 5 dl hønsebouillon
  • 1/2 l fløde
  • 1 ds fersken (konserves) med saft
  • 4 kyllingebryster (i mundrette skiver)
  • havsalt (Groft)
Maki som både smager og ser godt ud.
Maki opskrift

At lave hjemmelavet sushi er slet ikke så vanskeligt som mange tror. Her er en herlig opskrift på hjemmelavet maki med tunfisk, avocado og agurk som smager helt utroligt godt.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 4 tang-plader
  • 250 g sushiris
  • 1 tsk salt
  • 3 spsk japansk riseddike
  • evt. 2 tsk sukker
  • evt. 1 tsk salt
  • bambusmåtter
  • 60 g tun (frisk og i strimler)
  • 1/2 agurk skåret i stænger
  • 1 avocado
  • 1 klump wasabi
  • syltet ingefær
  • sojasauce
Jeg tilsatte også champignon til nudelsuppen, men det behøver man ikke
Nudelsuppe

En dejlig nudelsuppe med grøntsager såsom gulerødder, peberfrugt og hvidkål. Sundt og velsmagende på samme tid.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 2 forårsløg
  • 3 gulerødder
  • 1 rød peberfrugt
  • 100 g hvidkål
  • 1 tsk olie
  • 3/4 l vand
  • 1 bouillonterning (hønse)
  • 100 g ægnudler
  • 1 spsk sojasauce
Med en lille smule fløde bliver suppen dejligt cremet.
Thaisuppe

Ægte thaisuppe med kylling, kokosmælk, karrypasta og mange skønne grøntsager.

Smugkig på ingredienser
  • 1 spsk olie eller smør
  • 2 tsk karrypasta
  • 2 spsk ingefær
  • 3 gulerødder
  • 1 fed hvidløg
  • 1 løg (lille)
  • 2 bdt forårsløg
  • 1 1/2 l vand
  • ca. 250 g kylling
  • evt. 1 spsk kyllingefond (koncentreret)
  • 3 dl kokosmælk
  • evt. lidt piskefløde for en mere cremet konsistens
Jeg lavede vandmelonsalaten med koriander, men man kan også sagtens bruge mynte eller persille.
Vandmelonsalat med chili og ingefær/peanut-dressing

Spændende vandmelonsalat med chili og en rigtig god dressing med ingefær, peanut og lime.

Smugkig på ingredienser
  • ca. 2 kg vandmelon
  • 2 røde chilier
  • 6 forårsløg (store)
  • 1 agurk
  • 1 håndfuld koriander eller mynte eller persille
  • evt. 100 g peanuts
  • 2 tsk ingefær (Revet)
  • 4 spsk sød chilisauce
  • 2 spsk peanutbutter
  • 2 dl olie
  • 4 spsk limefrugt
  • salt
  • peber
Orientalsk risret

Ultra nem opskrift på risret, som den laves i orienten. Den orientalske smag kommer fra karryen, der giver smagt til både grøntsagerne og kødet.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 500 g hakket oksekød
  • ca. 1/2 hvidkål (finthakket)
  • 5 gulerødder i tynde skiver
  • 1/2 knoldselleri skåret i små stykker
  • 2 dl vand
  • salt
  • peber
  • karry
  • ris
Pandekager med svinekød

Pandekager med svinekød er en lækker opskrift på fyldte pandekager med inspiration fra asien.

Smugkig på ingredienser
  • 5 dl mel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk natron
  • 1/2 tsk salt
  • 7 dl mælk
  • 50 g smør (smeltet)
  • 2 æg
  • 0,13 tsk kardemomme
  • 300 g hvidkål
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 spsk sojasauce
  • 1 tsk salt
  • 0,13 tsk peber
  • 300 g hakket svinekød
  • 1 forårsløg
  • 100 g flødeost
  • smør
  • sojasauce
  1. « Forrige
  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. 4
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025