Uden stivelse - side 4

Krebsehaler i chilimarinade
Chilimarinerede krebsehaler

I denne opskrift lader man krebsehalerne trække i en skøn chilimarinade. Serveres med brød eller salat til.

Meget let dressing.
Dressing til tomatsalat

Det perfekte supplement til enhver tomatsalat. Den forbedrer smagen uden at ændre fundamentalt ved retten.

De fyldte portobellosvampe er både flotte, friske og farverige.
Fyldte portobellosvampe

Disse utroligt dekorative, fyldte portobellosvampe er kraftfulde nok til at udgøre måltidets centrum, men kan også serveres som pyntende tilbehør.

Gyldne glaserede løg er lækkert tilbehør til f.eks. kødretter eller vegetarmad.
Glaserede løg, kolde

Det tager ikke mange minutter at lave glaserede løg og så har du et lækkert tilbehør til f.eks. krebinetter, bøffer eller vegetarretter.

Velegnet som forret, som en del af en hovedret eller som en lille snack/tapas.
Grønne asparges med bacon

Lækker og nem lille ret som kan serveres som forret, til hovedretten eller som en lille snack.

Her har jeg brugt hvidvinsmarinaden til 4 oksemedaljoner.
Hvidvinsmarinade

Hvidvinsmarinaden gør kødet mørt og giver samtidig god smag. Alkohol og kød fungerer generelt bare godt sammen.

Et dejligt tilbehør med jordskokker.
Jordskokkepuré

En lækker puré med jordskokker ideel til forskellige fiske - og kødretter.

De krydrede kyllingeinderfileter i fadet med blomkålsrisen og de mange grøntsager.
Kyllingeinderfilet i fad med blomkålsris og grøntsager

Saftige kyllingeinderfileter i fad med blomkålsris, grøntsager og dejlige krydderier, der giver masser af smag. Perfekt, når det både skal være nemt og sundt.

En dejlig pesto til desserter.
Myntepesto (til dessert)

Lækker opskrift på pesto, som kan bruges til desserter med f.eks. jordbær, ost og is.

Ufattelig nem kylling i karry med grøntsager og lækker karrysovs.
Nem kylling i karry i fad

Fremragende opskrift på kylling i karry i fad med grøntsager - en utroligt nem hverdagsret, hvor den cremede karrysovs giver masser af smag til hele retten, og ovnen klarer det meste af arbejdet.

Velsmagende kødsovs i bunden og et låg af blomkålsmos giver tilsammen en skøn ret.
Oksekød i fad med låg af blomkålsmos

Denne super lækre opskrift på oksekød i fad med låg af blomkålsmos er både nem og smager forrygende. En skøn ret, der tilmed er proppet med grøntsager.

Servér rødkålssalaten til f.eks. and eller flæskesteg.
Rødkålssalat

En lækker rødkålssalat til f.eks. retter med steg eller fjerkræ. Salaten indeholder udover rødkål også appelsiner og mandler.

Rødvinsglacen kan f.eks. serveres til kødretter.
Rødvinsglace

Lav rødvinsglace i stedet for almindelig sauce, hvis du gerne vil gøre middagen lidt mere gourmetagtig. Den kraftfulde smag er lækker til de fleste stege og bøffer.

Den mørke sesamdressing.
Sesamdressing

En dejlig simpel opskrift på sesamdressing med sesamolie, soja og sesamfrø. Perfekt til salater og fisk.

Flot og fedtfattig ret med squash pasta.
Squash pasta

"Pasta" lavet af squash i tynde strimler. Stegt med hvidløg og tomater, og toppet med friske krydderurter, oliven og parmesan.