Veganer - side 4

De kogte ris får en fin grøn farve fra spinat, persille og grøn peberfrugt.
Ris med grøntsager

Disse skønne grønne ris er lavet med bl.a. spinat, persille og løg, så de er helt perfekte, når der skal lidt sundere tilbehør på bordet.

Billedet er ikke så godt, men rødbedesalaten så virkelig flot ud.
Rødbedesalat med appelsin

Lækker rødbedesalat med rødbeder bagt i ovn, saftige appelsiner, frisk mynte og flotte kerner fra granatæble. Skønt tilbehør til de fleste retter.

Smukke, syltede peberfrugter klar til servering.
Syltede peberfrugter

Syltede peberfrugter er yderst dekorativt tilbehør, specielt når forskellige farver blandes. De kan nemt udgøre et kulørt og festligt input på bordet.

Et glas med eddikesyltet spidskål.
Syltet spidskål

Super nem opskrift på syltet spidskål - fantastisk tilbehør, der hæver de fleste retter til nye højder.

De færdige forårsruller lagt i fad.
Vegetarforårsruller

Perfekte vegetarforårsruller med blandt andet bønnespirer og champignoner. Laves på panden.

Flot og velsmagende salat.
Blåbærsalat

En spændende salat med både ristede mandler, blåbær og figner.

Sprøde syrlige kartofler lige fra ovnen.
Citronkartofler

Spændende opskrift på godt tilbehør til hovedretten. Citronkartoflerne er vendt i en god marinade af citronsaft, olie og krydderier og bagt i ovnen.

Spinat giver sammen med persillen en skøn smag og en flot farve til den grønne hummus.
Grøn hummus med persille og spinat

Rigtig god grøn hummus med persille, spinat og hvidløg, der tilsammen giver en herlig smag. Dejlig som dip til grøntsager eller til brød.

Helt tæt på en havrebolle.
Havreboller

Ufatteligt luftige havreboller med havregryn (sjovt nok) og en hævning, som gør hele forskellen.

Giver et ekstra pift til en salat eller lignende.
Hvidløgscroutoner

Hvidløgscroutoner er en perfekt måde at få godt tilbehør til din salat eller hovedret. Meget simpelt og hurtigt at lave.

Opskriften giver en enormt velsmagende vegetarisk karry med herlige indiske smage.
Indisk vegetar karry

Lækker indisk vegetar karry proppet med smag fra skønne krydderier, kokosmælk og kikærter. En fantastisk ret, der også kan nydes, hvis du er veganer.

Suppen er super enkel, og kombinationen af rød karrypasta, gulerødder og løg sørger for masser af smag.
Nem gulerodssuppe med karry

Ultra nem gulerodssuppe med karry. Den er propfyldt med smag, selvom den er lavet med ganske få ingredienser.

Aftensmaden bliver ikke nemmere end denne one pot mexicanske quinoagryde.
One pot mexicansk quinoagryde

Mega god one pot mexicansk gryderet med quinoa, der er fuldstændig pakket med smag og ovenikøbet fyldt med lutter sunde sager.

Et dejligt miks af gode ingredienser.
Salat med spidskål og æble

En velsmagende og sund salat med søde og syrlige smagsnoter, sat sammen af spidskål, æbler, mandler, løg og tranebær.

Karryen giver både en god smag og en flot farve.
Stegt blomkål i ovn med karry

Det her er bare lækkert: Stegt blomkål i ovn med karry, der giver en helt fænomenal smag. Herligt i salater eller som tilbehør.