Veganer - de lækreste veganske opskrifter

Masser af skønne veganer opskrifter uden animalske ingredienser. Alt fra lækre gryderetter, salater og sprøde forårsruller til friskbagt brød og kage samt hjemmelavet is.

Bønnegryden klar til servering.
Vegansk bønnegryde

Dejlig ret som både er enkle at lave og ekstremt velsmagende. Nogle af de friske ingredienser man skal bruge er kartofler, squash, kidneybønner og røde linser.

Lækker vegansk banankage med chokolade på toppen.
Vegansk banankage

Lækker svampet, vegansk banankage med chokoladeglasur. Perfekt til eftermiddagskaffe eller som dessert.

Farverig suppe med dejlig konsistens.
Vegansk gulerodssuppe med chili

Det er slet ikke besværligt at tilberede god vegansk mad, for denne gulerodssuppe med chili er enkel at gå til, og kan bruges som basis, når der skal eksperimenteres med andre veganske supper.

Lækre veganske bønnefrikadeller.
Veganske frikadeller

Nemme veganske frikadeller med edamamebønner, krydderurter og et lille friskt strejf af citron.

En stak tynde pandekager.
Veganske pandekager

Super lækre veganske pandekager der er lige så lette at lave som normale pandekager. Gode til både morgenmad, eftermiddagsmad eller dessert.

Grøn og sund gryderet med linser.
Linsegryde

Prøv denne simple og sunde linsegryde, som især er ideel for vegetarer eller veganere, men kan nydes af alle, som elsker sund og lækker mad.

De bagte søde kartofler med vegansk fyld smager vildt godt.
Fyldte søde kartofler (vegansk)

Bagte søde kartofler med det lækreste quinoafyld med peberfrugter, forårsløg og tacokrydderi. Fyldet er dejligt krydret og tilmed vegansk.

Et stykke vegansk gulerodskage med citronglasur.
Vegansk gulerodskage

Opskrift på en svampet vegansk gulerodskage som har en dejlig smag af nødder, krydderier og citron. Kagen er lavet uden mælk, æg og andre animalske produkter.

Gør serveringen ekstra lækker og portionsanret frugtsalaten.
Frugtsalat

Sød og saftig dessert, der pynter på bordet. Frugtsalaten ser skøn ud med alle sine former og farver. Og så er den både nem, fedtfattig og fyldt med vitaminer.

Det er nemt at lave din egen pizzadej. Og du bestemmer selv fyldet på din pizza.
Pizzadej

Hjemmelavet pizza smager bare bedre! Lav din egen lækre pizzadej med vores populære opskrift. Opskriften er let og yderst velsmagende.

Flot og velsmagende salat.
Blåbærsalat

En spændende salat med både ristede mandler, blåbær og figner.

Suppe der sætter gang i vægttabet.
Opskrift på fedtfattig suppe

Denne suppe er både fedtfattig, velsmagende, fuld af vitaminer og virkelig nem og hurtig at lave. Den smager ekstra godt med friskt brød til.

De færdige bruschettas ser smukke og farvestrålende ud.
Bruschettas

Bruschettas er - i al deres simplicitet - super skønne og farverige enten som forret eller som tapas. Kan også laves som ekstra godt tilbehør til f.eks. suppen.

Falafel her serveret med youghurtdressing.
Falafel

Falafel er en slags sprød, vegetarisk frikadelle, som er meget udbredt i Mellemøsten, men også er blevet rigtig populær herhjemme. Lav det selv med vores opskrift.

En lækker og varm ratatouille
Ratatouille

Denne populære ret fra Sydfrankrig, er fyldt med dejlige grøntsager og krydderier. En sund og nærende opskrift som alle kan tilberede.